Cabuk rambak adalah makanan khas dari kota surakarta atau solo,jawa tengah.sebagai makanan sela yg dibuat dari ketupat nasi yg di iris tipis,lalu disiram dengan saus wijen yg dicampur kemiri dan kelapa parut yg terlebih dahulu disangrai.serta ditambahkan kerupuk gendar atau kerupuk rambak/kulit sebagai pendamping.wikipediaUntuk resep kali ini saya menggunakan setengah dari resep aslinya.untuk rasa hampir sama dengan bumbu pecel khas jawa timur cuman yg membedakan dari bahan saus,kalau pecel dari bahan kacang tanah sebagai bahan utama.sedangkan cabuk rambak otentik dengan biji wijen dan kelapa parut sebagai citarasa gurih.Source : @fitrisasmaya#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Surabaya

Cabuk rambak,,, makanan khas Solo berupa ketupat dengan siraman sambal wijen, disajikan bersama kerupuk gendar/karak#17anDiCookpad#Tim_TimloSolo#Timlo_PanjatPinang#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron

Kuliner khas dari Solo, Jawa Tengah yg biasa disajikan menggunakan pincuk daun pisang ini sekarang agak sulit dijumpai. Cabuk rambak terdiri dari potongan ketupat disiram bumbu yg terbuat dari kelapa, wijen juga kemiri yg disangrai ditambah bumbu lainnya. Tidak ketinggalan kerupuk gendar/karak yg terbuat dari nasi. Cabuk sendiri berarti wijen, sedangkan rambak adalah kerupuk kulit, padahal cabuk rambak tidak menggunakan kerupuk kulit sama sekali.Alhamdulillah berkat kekompakan squad, 10 rekomendasi resep dari Mamah Cookpad ini bisa kami coba praktekkan berdasarkan pilihan masing2. Terima kasih tim Dapur Bestie Squad dan terima kasih jg buat tim Cookpad yg sudah memberikan kesempatan kepada kami untuk memasak dan merasakan kuliner2 khas dari negeri tercinta ini.#PekanPosbar#KulinerAlaNusantara#17anDiCookpad#Tim_DapurBestieSquad#CeritaDapurHariIni#IdeMasak#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung#GBAMinggu30

Cabuk rambak, makanan khas dari Solo Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari wijen putih dan kelapa parut yang disangrai lalu di haluskan bersama bumbu-bumbu. cabuk rambak ini saya modifikasi dari resep sajian sedap.

Dari 10 masakan yang diikutkan dalam challenge #17anDiCookpad ada makanan khas Solo. Yeeeay. Namanya cabuk rambak. Cabuk rambak berisi potongan ketupat yang diiris tipis dan disiram dengan saus wijen yang sudah dicampur bumbu-bumbu. Sebagai pelengkap ditambahkan karak atau kerupuk nasi. Rasanya cukup unik. Yang mampir ke Solo monggo mencoba . Atau kalau belum bisa mampir, bikin aja sendiri. Ini kali pertama saya bikin cabuk rambak. Alasannya karena saya pikir bikinnya sulit, apalagi tinggal ke pasar udah bisa beli, murah meriah pula. Orang rumah aja bilang 'kok bikin sih, beli aja gampang' 😃. Tapi setelah jadi, bahagia deh bisa bikin makanan khas kota sendiri. Terimakasih Cookpad sudah memberi kesempatan kami untuk mencoba membuat makanan khas daerah negri ini. Tambah cinta sama Cookpad 😘Source @fitrisasmaya#17anDiCookpad#Tim_TimloSolo#Timlo_PanjatPinang#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenBatikApron

Masih dengan semangad hari kemerdekaan, kembali menjelajah nusantara lewat masakan. Kali ini kita singgah di Solo utk mencicipi Cabuk-Rambak yang isinya adalah ketupat iris yg diberi sambal cabuk atau wijen sangrai dan kelapa parut sangrai yg dihaluskan dan diberi pelengkap krupuk karak/puli/gendar. Yuk kita lestarikan kuliner nusantara yg beragam, jangan biarkan punah ditelan jaman.#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#cabukrambak #cabukwigi#makanansolo

Bismillahirrahmanirrahim..Makanan khas kota Solo ini memang unik, biasanya yang dipakai bumbu uleg kalau dijawa timur memakai kacang. Kalau di Solo memakai wijen dan kelapa sangrai. Ditambah dengan krupuk rambak menambah citarasa tersendiri. Dalam rangka "Lomba Panjat Pinang" mari kita mengenang jasa pahlawan dengan cara melestarikan budaya.#Tim_RujakCingurSuroboyo#17anDiCookpad#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

Cemilan khas Solo yang mengenyangkan, rasanya unik. Belum pernah nyobain versi asli yang otentik-nya tapi resep mba @fitrisasmaya ini bisa diterima di lidah saya. Jujur, lebih cocok saat bumbunya belum diguyur air panas sih, jadi mirip ketan serundeng Bogor.. wangi daun jeruknya juga berasa. Wisata kuliner daerah dari rumah deh.. 😁#KreasiCoDe_Nusantara#17anDiCookpad#Tim_CoDe77#KulinerAlaNusantara#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok

Kemarin dikasih tetangga kupat lumayan banyak, masih ada sisa, buka cookmark resepnya mbak fitri sasmaya, coba deh bikin cabuk rambak sendiri..walau di solo banyak yg jual cabuk rambak, rasanya sudah lama sekali saya nggak makan, gegara pandemic ini, jarang banget pergi2 jauh.. di resep mbak fitri pakai kelapa, tapi saya cuma pakai wijen saja. ( resep asli 50 gr wijen, 100 gr kelapa parut di sangrai).#klangenanjajan_solo#pejuangGoldenApron3#KreasiRecookFitsas#RecookFitsasWithClover#CookpadCommunity_solo#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLovee

Apresiasi berikutnya buat Timlo, buat mbak Desi @Desi_Dresviana ,. Makasih yaah mbak Des, sudah membuat Komjak menjadi semakin solid, semakin kompak semakin rame, hanya Tuhan yang bisa membalas semua kebaikannya 🙏❤❤Cabuk Rambak berasal dari kata “Cabuk” dan “Rambak”. Cabuk mengacu pada wijen yang merupakan bahan utama sausnya. Sedangkan Rambak adalah krupuk yang terbuat dari kulit sapi atau kerbau, Namun karena harga rambak semakin mahal maka krupuk kulit ini diganti dengan krupuk nasi (karak).Makanan ini tergolong langka, semakin sulit menemukan penjualnya.Yukk ahh coba buat sendiri aja di rumah..#cabukrambak#apresiasitimlo2023#Komjakuntuktimlo2023#CookpadCommunity_Jkaarta

#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Mei

BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumMinggu ini kita diajakin mamah cookpad bikin olahan dari kelapa dan Coboy pun ada event baru yaitu SNAPAN COBOY (cookSNAP ANtar COBOY) temanya sama sajian berbahan dasar kelapa.Sebenernya ini resep untuk posbar minggu kemaren cuma ga sempet diolah karena satu dan lain hal😊Minggu ini bikin cabuk rambak menu tradisional dari solo, dan alhamdulillah cocok dilidah... Yuuuk coba🤗Saya adopsi dari resepnya @KitchenMamaNiaTrimakasih resepnya🥰#SnapanCoboy_OlahanKelapa#KelapaJadiApa#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#CookpadCommunity_Surabaya