Donat Kentang Pandan

20 orang berencana membuat resep ini
Shanum
Shanum @gwpratiwi
Batam

Donat itu ga ada matinya
Saya suka sekali bikin donat, apalagi donat kentang, lembut banget.... 🤭🤭🤭
Bikin ny gampang, modal seuprit bisa makan sekeluarga hehehehhe
Cuss dicoba 👌👌

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grterigu pro tinggi
  2. 1 butirtelur
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 1 bungkussusu bubuk
  5. 60 mlsusu UHT dingin + pasta pandan secukupnya lalu aduk rata
  6. 1 sdtRagi instant
  7. 30 grbutter/margarin
  8. 100 grkentang yang sudah dikukus kemudian haluskan
  9. Sejumputgaram
  10. sesuai seleraToping

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan dalam wadah kecuali margarin, dan garam

  2. 2

    Mixer dengan kecepatan sedang sampai adonan kalis

  3. 3

    Tambahkan margarin dan sejumput garam, mixer kembali dengan kecepatan tinggi hingga kalis elastis. Lakukan window pane test, ketika adonan ditarik akan membentuk membran yang tidak mudah sobek.

  4. 4

    Diamkan adonan +/- 30 menit, sampai adonan mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Ambil adonan masing² 25gr atau disesuaikan dgn selera, kalau pengen yg kecil silahkan kurangi adonan nya.

  6. 6

    Cetak adonan menggunakan cetakan donat, kemudian diamkan kembali adonan donat sekitar ½ jam

  7. 7

    Setelah adonan mengembang, panaskan minyak, untuk menggoreng donat gunakan api kecil, jangan terlalu sering dibolak balik karena donat cepat menyerap minyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Shanum
Shanum @gwpratiwi
pada
Batam
Ig : gwpratiwiLove cookingMom of a beloved daughter shanum salsabilla 😎
Lebih banyak

Resep Serupa