Ayam yg sudah di potong potong di beri perasan jeruk supaya tidak bau amis kemudian tambahkan garam lalu di cuci

Masukan terigu,garam,lada campur dengan ayam,tambahkan sedikit air,setelah rata diamkan 3 menit

Panaskan penggorengan dengan minyak setelah panas masukan ayam yang di balurkan dengan tepung tadi,goreng sampai mengunig

Bumbu saos nya :
geprek bawang putih kemudian di Rajang Rajang
Jahenya juga di geprek
Bawang bombai tomat dan cabe gede di iris

Kemudian tumis bawang putih dan jahe kemudian masukkan bumbu iris,tuang saos asam manis ABC dan saos tiram tambahkan gula dan garam,tambahkan air sedikit,sambil di cicipi ya, masukkan maizena aduk rata sampai kental lalu matikan kompor.
ayam yg sudah di goreng tadi di letakan di piring siram kan bumbu saus asam manisnya dan siap disantap Bersama keluarga

Selamat mencoba