Tortino di pancake proteici
avete voglia di una colazione buona,gustosa ma fit? Ecco la soluzione per voi!
Tortino di pancake proteici
avete voglia di una colazione buona,gustosa ma fit? Ecco la soluzione per voi!
Istruzioni per cucinare
- 1
Partiamo montando a neve gli albumi, aggiungiamo poi lo yogurt greco e amalgamiamo bene.
- 2
Uniamo la farina di avena, il bicarbonato e il succo di limone (oppure solo il lievito) e mescoliamo fino ad avere un composto liscio e senza grumi
- 3
Scaldiamo una padella antiaderente di modo che in cottura non ci sarà bisogno di aggiungere burro o altri grassi, una volta calda abbassiamo il fuoco e versiamo un mestolo dell'impasto. Facciamo cuocere con coperchio fino a che sula superfice non si saranno formato delle bollicine, dopodichè giriamo e terminiamo la cottura per un paio di minuti.
- 4
Continuiamo la cottura fino a terminare l'impasto, una volta pronti i pancake andiamo a spalmare su ogni pezzo uno strato di marmellata e li sovrapponiamo uno sopra l'altro di modo da avere una sorta di torretta stratificata, et voila! Buon appetito!
Cooksnap
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