Pentol Bakso Tahu Udang (Bisa MPASI)

Ami Adiva
Ami Adiva @nunukningrum33
Kota Pekanbaru

Pentol Bakso Tahu Udang (Bisa MPASI)

30 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Pentol Bakso
  2. 6-8 ekorUdang uk sedang, bersihkan, sisihkan udang dan cangkang
  3. 3 kotaktahu
  4. 2 butirbawang putih
  5. 2 butirbawang merah
  6. Garam
  7. Merica bubuk
  8. Kaldu jamur/penyedap
  9. 1/3-1/2 batangdaun bawang
  10. 4 sdmtepung tapioka
  11. jika sukaPengenyal bakso
  12. 2 cmwortel
  13. 1 butirputih telur
  14. 3 blokes batu
  15. secukupnyaGula
  16. Kuah bakso
  17. Kepala dan cangkang udang yang sudah dibersihkan
  18. Garam
  19. Merica
  20. Kaldu jamur
  21. Garam
  22. 1 batangdaun bawang
  23. Seledri
  24. 1-2 butirbawang putih geprek atau sudah digoreng
  25. 2 butirbawang merah iris atau sudah digoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tiriskan air yang terkandung pada tahu. Boleh dilakukan meremas dengan tangan atau kain bersih.

  2. 2

    Rebus air segelas, hingga mendidih. Masukkan cangkang dan kepala udang, rebus hingga 3 menit. Matikan api, buang air rebusan.

  3. 3

    Masukkan 2 gelas air rebus hingga mendidih kepala udang dan cangkang.

  4. 4

    Masukkan bahan kuah pentol bakso tahu udang. Rebus hingga 15 menit, kecilkan api.

  5. 5

    Masukkan semua bahan pentol bakso ke chopper. Cetak bakso dan masukkan kedalam kuah bakso dengan api sangat kecil atau kuah panas dengan api kompor yang mati. Cetak bakso hingga selesai.

  6. 6

    Rebus bakso dengan api sedang hingga matang. Angkat bakso, sisihkan agar tidak lunak. Sajikan dengan kuah. Bisa juga ditambah dengan bihun, bawang goreng, dsb.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ami Adiva
Ami Adiva @nunukningrum33
pada
Kota Pekanbaru
Civil Engineer
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa