Bubur Cina (Chinese food)

Diina Rodiatul (@kenyangan.id)
Diina Rodiatul (@kenyangan.id) @diinarodiatul
Jakarta

Jadi dikulkas masih ada simpenan iga sapi rebus. Terus keinget sama bubur ala Chinese food ini jadi voila! Beef Chinese Porridge.

Ohiya, untuk beef bisa diganti ayam, atau gak pake juga gpp. Sesuaikan stock yg ada aja di rumah biar hemat😄

Bubur Cina (Chinese food)

28 orang berencana membuat resep ini

Jadi dikulkas masih ada simpenan iga sapi rebus. Terus keinget sama bubur ala Chinese food ini jadi voila! Beef Chinese Porridge.

Ohiya, untuk beef bisa diganti ayam, atau gak pake juga gpp. Sesuaikan stock yg ada aja di rumah biar hemat😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 15 menit
3 orang
  1. 250 gramiga sapi (optional)
  2. 1 cupberas
  3. 2,2 literair
  4. 1 buahwortel
  5. 3 ruasdaun bawang
  6. 100 gramjamur tiram
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 tbspminyak wijen
  9. 1 tbspkecap asin
  10. 1/2 tspjahe bubuk
  11. 1/2 tsplada bubuk
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyakaldu (me: maseko sapi)

Cara Membuat

1 jam 15 menit
  1. 1

    Iga sapi sebelumnya sudah saya rebus empuk, dan menghasilkan 200ml kaldu sapi

  2. 2

    Cuci beras hingga bersih, dan tiriskan. Cincang bawang putih, kemudian tumis bersamaan dengan jahe bubuk, dan lada bubuk

  3. 3

    Setelah harum tambahkan beras dan air biarkan selama 1jam hingga air hampir habis. Tambahkan garam, kaldu (jangan terlalu asin karena masih ada tambahan bumbu lain)

  4. 4

    Tambahkan wortel, jamur, dan air kaldu sebanyak 200ml. Aduk hingga sayuran tercampur biarkan hingga mendidih dan air berkurang, tambahkan minyak wijen dan kecap asin koreksi rasa, terakhir tambahkan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diina Rodiatul (@kenyangan.id)
pada
Jakarta
🍳 Chef for @kenyangan.id❣️ Sweet&spicy addict
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa