Waktu kecil, mama selalu menyiapkan sarapan pagi Lek Tau Suan buat kami semua. Menu ini adalah menu andalan keluarga kami, karena rasa manis gurih serta renyah cakwe... Kemana pun, saya selalu membuat sarapan ini.

Untuk merayakan semangat kartini lewat kreasi kuliner khas Nusantara.Saya bikin Bubur Gunting adalah bubur khas yang berasal dari Kota Singkawang, Kalimantan Barat.Bubur Gunting adalah cakwe atau roti goreng yang disajikan di dalam mangkuk kecil lengkap dengan kuah kental kacang hijau. Bubur Gunting berasal dari resep turun temurun warga keturunan Tionghoa yang bermukim di Singkawang. Mereka menamakannya dengan Liuk Theu San yang berarti bubur kacang hijau serasa intan. Bubur gunting bukannya berisi gunting, melainkan biji kedelai ataukacang hijau yang dikupas dandirendam dalam kuah kental manis bersama potongan cakwe. Karena cakwe berukuran panjang, pemilik kedai biasanya memotongnya dengan gunting, jadilah dinamakan dengan BuburGuntingSource buku : Aneka Jajanan Populer & Street Food Pontianak VianneyLim#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MigomakMenuSpecialKartini

Ada yang pernah makan tau suan / bubur gunting khas Pontianak?Kacang hijau yang disajikan dengan kuah kental & toping cakwe.Enak banget kalau kita makan hangat2.Bikin ini karna kangen Ama Pontianak, biasanya tau suan disantap saat malam.Kl ada yg pernah ke Pontianak, wajib cobain ya. Yang jauh ya, bikin sendiri aja yach.. 🤭🤭Video masak ⬇️⬇️YouTube : RennyPhink

Iseng2 dan penasaran pengen makan "tau suan" homemade 😃Ini salah satu jajanan khas singkawang. Lebih dikenal dengan nama "bubur gunting"Aneh yaa namanya 😅"bubur kok digunting?"Mungkin gini filosofi nya "jajanan ini terdiri dari kuah kacang hijau kental yg mirip bubur terus penyajian cakwenya digunting2 dulu sebelum ditabur oleh penjualnya" #Ngarang 😆

19-08-2019Salah satu kuliner yg paling diminati di pulau Borneo adalah bubur tau suan (Lek Tau Suan), atau disebut juga bubur kacang hijau bercampur cakwe garing.Bubur tau suan adalah makanan khas Thionghoa, namun kini telah menjadi makanan khas masyarakat Pontianak.Bila diterjemahkan, Lek Tau artinya kacang hijau dan Suan artinya mutiara. Sehingga jika dipadukan memiliki arti kacang hijau yg berkilau. Istilah itu diasumsikan, dari kilauan kacang hijau yg dikupas lalu disajikan dengan kuah kental. (sumber okezone.com)Di Jakarta masih ada yg berjualan keliling tapi udah jarang banget. Dulu waktu ibun hamil anak pertama nyidam banget sama jajanan ini dan ketemulah makanan ini di daerah Glodok pasar pagi dan mangga dua. 😍Dan tiap daerah di Pontianak makanan ini namanya beda-beda.#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#cookpadcommunity_jakarta#berburucelemekemas#resolusi2019

Bismillahirrahmanirrahim...Dessert satu ini adalah jajanan khas kalbar pontianak khusus nya, bahasa Chinese nya itu biasa di sebut dengan tau suan tetapi lebih di kenal dengan sebutan bubur gunting...kenapa di namai dengan bubur gunting karena cakwe nya itu di potong-potong kecil menggunakan gunting kemudian saat di sajikan di tambah lah dengan kuah kacang hijau tanpa kulit yang kental, manis dan gurih.Untuk berbuka hari ini yang manis nya mak buat tau suan, gorengan tetap number one.#Manisnyaberbuka#BerbagiRasaRamadan#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo#jajanankhasKalBar

Lek tau suan semacam dessert berupa bubur kacang hijau kupas yg dimasak dengan kuah kental yang dimakan dengan potongan cakwe diatasnya. Nah biasanya cakwe dipotong dengan menggunakan gunting, makanya dinamakan bubur gunting.Ini salah satu kuliner khas yang patut di coba jika berlibur atau berkunjung ke Kota Singkawang.

Pertama kali nyobain bikin bubur gunting, lumayan diterima sama keluarga..praktis dan simpel bikinnya. Yuk cobain 👩‍🍳

Kalo pas pulang ke Singkawang wajib banget jajan bubur gunting. Hampir setiap siang nongkrong depan rumah nungguin engko yang jualan bubur gunting.Karena di Bandung gak ada yang jualan,buat buka puasa anak-anak request pengen bubur gunting mau gak mau mamah nya cobain bikin dan kata mereka enak mirip kaya yang di Singkawang☺️#ramadhanpenuhide

Ga terasa sampai di akhir episode 52 minggu berjuang. Ada kisah di setiap minggunya. Selalu deg-deg an menunggu hari Selasa, menunggu surat cintanya Onty.Terimakasih komunitas regional Bali yang sudah berjuang dan mensupport. Setelah 52 minggu ini, ada deg2an yang baru, yaitu menunggu bli kurir bilang "Pakeeettt "... ga sabar untuk melihat apronnya. Oh ya,.saya beli kacang hijau kupas, rencananya waktu itu mau buat mochi dan onde-onde.. eeehhh vertigo ini mampir.. teparlah. Kata pak su, daripada rusak , mending di buat bubur aja. Searching lah nih jari, ketemu dengan resep ini. Waaahhh enak rasanya. Tapi sayang kurang pemyajiannya. Menurut Google, bubur ini ditambah dengan cakue sebagai teman makannya. Betewe, terimakasih kakak Isna @isnamurti sudah berkenan resepnya di cooksnap dan saya share.Sumber resep :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16766252#cookpadcommunity_bali#CPBaliAuthor2024_Martha#GenerasiAprontis#mingguke52#LekTauSuan#Buburkacanghijaukupas

Makanan masa kecil.. Kalo dulu bilangnya bubur ingus, sluuurrrppp enak bgt, apa lg mknnya sm cakwe makin mantep deh.. 😍😘#JemputRejeki#SiapRamadan#kookpader #kookpaderjakarta#CookpadCommunity#CookpadJabodetabek#BagikanInspirasimu