مواد لازم

  1. خمیر هزارلایه
  2. 300-400 گرمپسته خام
  3. 250 گرمکره
  4. 1 3/4 پیمانهشکر
  5. 2 قاشق غذاخوریگلاب
  6. 2 قاشق چایخوریهل
  7. زعفران به میزان لازم
  8. 1 پیمانهآب
  9. نصفیک لیمو

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا شربت باقلوا رو درست میکنیم، آب و شکر را روی حرارت گذاشته تا به جوش آید، نصف لیمو تازه، گلاب و زعفران رو اضافه میکنیم از زمان به جوش آمدن ۲-۳ دقیقه بگذرد و خاموش میکنیم، میگذاریم شربت به دمای محیط برسد.
    کره را آب میکنیم و سراغ ورقه های باقلوا میرویم ورقه ها را مطابق شکل ظرف برش دهید، کف ظرف را چرب کرده، یک ورقه گذاشته روی آن کره میزنیم و این کار را تا ۸ بار دیگر تکرار میکنیم حال مغز پسته پودر شده و هل را که با آن قاطی کردیم روی سطح ورقه پخش میکنیم. دوباره ورقه ها رو مطابق قبل میگذاریم

  2. 2

    پسته ها را ریخته و دوباره ۸ لایه دیگر ورقه را میگذاریم. باقلوا را به شکل دلخواه برش میزنیم، حال در فر میگذاریم با دمای ۳۷۰ فارناهیت به مدت ۴۰ دقیقه یا تا زمانی که روی آن طلایی شود. به محض بیرون آوردن از فر شربت را روی آن میریزیم و بعد از خنک شدن سرو میکنیم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Maedeh
Maedeh @Ma_d_h
در

دستورهای مشابه