Postre milhojas de dulce de leche

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal

Un clásico postre de hoy y de siempre! A disfrutarlo!

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Ingredientes

2 horas
10 personas
  1. 500 grharina 0000
  2. 400 grmargarina de hojaldre
  3. 150 ccagua
  4. 1 pizcaSal
  5. Relleno
  6. 1 kilodulce de leche
  7. Decoración
  8. Azúcar impalpable
  9. Chocolate p decorar

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Mezclar la harina con el agua! Formar una más bien lisa y suave. Para el empaste mezclar la margarina Hacer 2 vueltas dobles. Y cortar en rectángulos de 1 CM de espesor. Salen 2 Milhojas grandes.

  2. 2

    Llevar a la heladera por 1 hora. Luego cocinar directo en horno fuerte por 10 minutos o hasta que dore y las capas se levanten.

  3. 3

    Rellenar con dulce de leche repostero y hacer merengue para decorar o con azúcar impalpable.

  4. 4

    Dejar enfriar antes de rellenar.

  5. 5

    Se puede rellenar con crema pastelera

  6. 6

    Con los recortes se pueden hacer palmeritas!

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Escrita por

Kele
Kele @kelecooking
Capital Federal
Instagram: @kelecooking Soy chef profesional y me gusta compartir mí experiencia! Doy clases de pastelería y Panadería, también imparto talleres sobre el método" Batch cooking" y enseño a que ames la cocina. Ademas soy Auxiliar en Nutricion . No dudes en consultarme! para más info seguime en instagram!! con @kelecooking
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