大蒜炒鯊魚

皮爺
皮爺 @cook_29137095

大蒜加鯊魚一起炒,絕配。
#紅白料理

大蒜炒鯊魚

大蒜加鯊魚一起炒,絕配。
#紅白料理

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預備食材

20分鐘
5人份
  1. 鯊魚500克
  2. 大蒜3株
  3. 沙茶醬10克
  4. 醬油膏10克

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    將鯊魚川燙後,刮掉皮上的沙,切塊備用。

  2. 2

    大蒜洗淨後,切成小段備用。

  3. 3

    熱油鍋後,將下大蒜下鍋爆炒 ,再加入鯊魚塊一起炒, 最後加入沙茶醬和醬油膏一起炒勻入味即可起鍋盛盤。

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