#SiapRamadan #JemputRejeki

Donatnya orang jawa😊😊

Jalabria (kadang disebut juga jalabiya, jalabia) adalah penganan yang dibuat dari tepung ketan yang diberi gula dan digoreng. Jajanan ini adalah penganan tradisional khas Sunda atau Jawa Barat.Kue ini berbentuk seperti donat yang bolong ditengahnya. Jalabria memiliki rasa manis yang pekat karena seluruh permukaannya dilumuri gula merah yang dibiarkan mengering seperti kue gemblong. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat jajanan ini adalah di antaranya tepung ketan hitam, kelapa parut, garam, air dan gula merah atau Gula Pasir. (Sumber : Google)Source : Desi Dresviana#PejuangGoldenApron3#MasakBarengGadoGado#MasakAsyikBareng#GadoGadoIndonesia#GadoGado_KueKetan#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_DesiDresviana#CookpadCommunity_Tangerang

BismillahTempo hari temen main kerumah bawa kue ini, enaaak masyaAllahKemarin saya tanya beli dimana, dapetlah no kontaknya, ternyata tidak open order kalo bulan ramadhanAda ketan hitam, liat cookpad, alhamdulillah nemu resep mbak Dde Winda sesama #PejuangGoldenApron3, liat step by step, kok mudah ya, bahan2 juga simpel banget😍... ahirnya bisa eksekusi juga. Terimakasih cookpad, terimakasih mbak Dde Winda🤗#PejuangGoldenApron3#Jalabria#KetanHitam

Bismillahirrahmaanirrahiim, ini makanan dari Cirebon, bahannya dari ketan hitam/putih, tambah kelapa dan santan dengan lapisan gula merah/gula pasir, rasanya legit, manis gurih...beuhhh enak banget. Bentuknya seperti cincin/donat. Bener2 ngangenin. Ikut meramaikan tantangan dari Cookpad menjelajahi makanan Nusantara di dapur kecilku.#JelajahMakananNusantara

03/11/2019.Salahsatu #makanansunda ,yg masih sodaraan sama gemblong/getas. Hanya bentuknya saja yg berbeda. Jalabria khas dgn bentuknya yg seperti donat,bolong di tengahnya.Bisa dibuat dgn tepung ketan hitam ataupun tepung ketan putih seperti yg sy bikin kali ini. Utk pelapisnya bisa menggunakan gula merah ataupun gula pasir.Kudapan berasa kenyal gurih di dalam dan garing manis di luar ini,paling cocok dinikmati dgn secangkir teh tawar hangat...Masya Allah❤️Source : Dapur Ummi MHF#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #resepGoldenApronNia #cookpadindonesia #cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #pawon_nia

BismillahBagi masyarakat Jawa Barat pasti sudah mengenal dengan kue Jalabria ini. Sekilas Kue Jalabria mempunyai bentuk bulat dan bolong di tengah mirip sama donat. Jalabria ini sama dengan kue gemblong, tetapi yang membedakan disini adalah bahan dasarnya yang terbuat dari tepung ketan hitam sedangkan gemblong menggunakan tepung ketan putih dan sama2 dibalut dengan lapisan gula karamel yg mengeras.Di bekasi kue seperti ini disebut jalabia, Ibu mertuaku tiap mengadakan acara dirumahnya selalu pesan si jalabia yg hitam manis nan legit ini. Dan kali ini aku coba bikin meski tidak sama persis dengan yang aku makan dirumah Ibu mertuaku tapi setidaknya sudah mengobati rasa kangen makan si hitam jalabia.*untuk lapisan gula aku sesuaikan dengan selera aku ya.Source : Dapur NeetaResep Milik Diah Oddie#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#JelajahResep#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Id

Donat gula merah, siapa yang suka? Yuk cobain!

Ceritanya lagi kangen pingin pulang kampung. Inget jajanan waktu kecil JALABIA, khas brebes. Akhirnya yaudah beli tepung ketan trus mulai deh bernostalgia :) kriuk manis asin

Kue ini enak bgt ya bund buat temen ngeteh atau ngopi, rasanya gurih manis legit dan empuk pastinya... Yuk di coba bund😘Foto sebelah kanan rasanya manis, yg sebelah kiri original gurih ya bund☺️

Apa beda nya sih jalabia atau gaguduh gumpal ini dgn penganan gaguduh pisang yang sudah sering saya posting?Sepintas sama, yaitu penganan berbahan pisang yg digoreng bersama adonan tepung.Nah sebutan untuk gaguduh itu buat pisang yang masih dalam bentuk utuh yg di belah dua atau dibuat model kipas, lalu digoreng dgn adonan tepung beras atau terigu.Dan satu lagi, yakni buat pisang yg dipotong2 kecil-kecil, lalu dicampur dgn adonan tepung yg tidak terlalu kental (sedikit lebih encer) baru di goreng.Untuk sebutan Gaguduh, bahannyg digunakan tidak selalu pisang, bisa juga pakai cempedak, nangka dll..Sedangkan jalabia atau gaguduh gumpal, itu buat pisang yang dipotong kecil2 lalu digoreng dgn adonan tepung yang sangat kental. Ingat, SANGAT KENTAL. Itulah kenapa bentuknya agak menggumpal karena adonan nya yg "likat" (kental) tadi...Untuk adonan tepung buat jalabia, bisa menggunakan campuran tepung terigu dan tepung beras, untuk gula juga umumnya pakai gula merah, dan bisa aja diganti dgn gula pasir (sperti resep).Tapi, di sini saya pakai perbandingan terigu lebih banyak ketimbang tepung beras, supaya kue nya pas dingin ngga keras.Jumlah pisangnya juga lebih banyak daripada gaguduh biasa, untuk mengimbangi adonan tepungnya yg "likat" tadi, maka pisangnya juga harus banyak supaya kue nya ngga keras atau alot... Jadi kuenya tetap padat tapi tetap enak dan empuk biarpun sudah dingin sekalipun.

Jalabia atau gaguduh gumpal adalah jajanan khas Kalimantan Selatan, terbuat dari pisang yang dipotong kecil2 lalu digoreng dgn adonan tepung yang sangat kental. Itulah kenapa bentuknya agak menggumpal karena adonan nya yg "likat" (kental) tadi. Untuk adonan tepung buat jalabia, bisa menggunakan campuran tepung terigu dan tepung beras, untuk gula juga umumnya pakai gula merah, dan bisa aja diganti dgn gula pasir (seperti resep). (resepmasakan.dimanaja.com)Kalau dgn anak², bisa diberi toping SKM, keju dan meses😄 emaknya sih dimakan langsung aja udah enak👍 Dinikmati sore ini teman ngeteh dan malmingan😋Source: @NayAssyAulia#MasakItuSaya#JajananTradisional