Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 1 ekorikan kakap ukuran besar
  2. 1 ikat kecilkemangi
  3. 10 bhcabe rawit utuh
  4. 3 sdmair asam jawa
  5. 2 sachetsantan kara (65 ml)
  6. 600 mlair
  7. secukupnyagula, garam, dan kaldu bubuk
  8. 2 bhsereh geprek
  9. 4 lbrdaun jeruk
  10. Bumbu Halus:
  11. 7 siungbawang merah
  12. 3 siungbawang putih
  13. 3 bhkemiri
  14. 3 bhcabe keriting
  15. 2.cm jahe
  16. 3 cmkunyit
  17. 1/2 sdtmerica bubuk
  18. 1/2 sdtketumbar bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun jeruk dan cabe rawit utuh. tumis hingga wangi. lalu masukkan ikan.

  2. 2

    Aduk rata, apabila ikan mulai berubah warna masukkan air asam jawa, santan kental dan air. aduk rata. tunggu hingga mulai mendidih. jika sdh mulai mendidih dan ikan matang masukkan daun kemangi.

  3. 3

    Beri gula, garam, dan kaldu bubuk. koreksi rasa apabila sdh pas matikan kompor. Ikan bumbu kuning siap disajikan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Agustin Nur Hasanah
Agustin Nur Hasanah @Agstnnrhsnh
pada
Kutai Kartenegara, Kaltim
Newbie 🌞Join CP : 4 Juli 2020Ig : @Agstnnrhsnh
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya