شیرینی چوباردنی حلوه گیلانی
اولین پست در سال ۱۴۰۰😉
سالی دیگر گذشت روزهایت بهاری و بهارت جاودانه باد
سال نو مبارک
سلاااااام🖐امروز با یه شیرینی سنتی و اصیل ایرانی در خدمت شما دوستای گلم هستم
این شیرینی ساده و خوشمزه پای ثابت عید نوروز ما شمالی ها هست مادرم و کل خانواده فامیل هر ساله درست میکنند با چای از مهمان ها پذیرایی میکنند.
راستی دوستان تو شهرهای مختلف گیلان به اسم های دیگه هم میشناسن مثل : دست حلوا ، سنگ حلوا یا ارده شیره میشناسن
شیرینی چوباردنی حلوه گیلانی
اولین پست در سال ۱۴۰۰😉
سالی دیگر گذشت روزهایت بهاری و بهارت جاودانه باد
سال نو مبارک
سلاااااام🖐امروز با یه شیرینی سنتی و اصیل ایرانی در خدمت شما دوستای گلم هستم
این شیرینی ساده و خوشمزه پای ثابت عید نوروز ما شمالی ها هست مادرم و کل خانواده فامیل هر ساله درست میکنند با چای از مهمان ها پذیرایی میکنند.
راستی دوستان تو شهرهای مختلف گیلان به اسم های دیگه هم میشناسن مثل : دست حلوا ، سنگ حلوا یا ارده شیره میشناسن
مراحل تهیه
- 1
ابتدا آرد برنج را سرخ میکنیم به مدت دو ساعت با شعله کم تا قهوه ای شکلاتی شود سپس گاز را خاموش میکنیم تا خنک شود
- 2
حالا بعد خنک شدن آرد الک میکنیم و شیره انگور را روی اجاق گاز به مدت ده دقیقه حرارت میدهیم سپس به آرد الک شده اضافه میکنیم و با دست ورز میدهیم و بعد داخل سینی که از قبل چرب کرده ایم پهن کرده با سنگ میکوبیم تا قشنک پهن و یکدست شود
- 3
در این مرحله پسته وگردوی خرد شده را همراه دارچین و زرچوبه مخلوط کرده روی مواد پاشیده و با سنگ میکوبیم تا به خورد مواد برود بعد سری با چاقو به صورت لوزی برش زده در ظرفی چیده و روشو سفلون بکشید به مدت طولانی هم قابل نگهداری هست
شیره👇
- 4
امیدوارم این پست براتون مفید بوده باشد.اگه درست کردین کوک اسنپ یادتون نره مهربونا
- 5
🔥نکته: حتما باید داغ هست برش بزنید وگرنه سفت شده و به سختی جدا میشود
- 6
🔥نکته مهم: شیره باید ولرم باشد اگر داغ باشد حلوای شما نرم و پوک نخواد شد و سفت میشود.
- 7
🔥نکته: این شیرینی حتما باید لوزی برش بخوره معروفه به شکل لوزیش
دستورهای مشابه
-
-
شیرینی موسوی زعفرانی (شیرینی عید)🌸
با خوبی ها و بدی ها، هرآنچه که بود؛برگی دیگر از دفتر روزگار ورق خورد،برگ دیگری از درخت زمان بر زمین افتاد،سالی دیگر گذشت🌸روزهایت بهاری و بهارت جاودانه باد🌸❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@behnaz_seyfiii#کوک_اسنپ#نوروز#عید_نوروز#شیرینی_موسوی_زعفرانی#شیرینی_موسوی#شیرینی_عید
-
شیرینی گل مینا
با خوبی ها و بدی ها، هرآنچه که بود؛ برگی دیگر از دفتر روزگار ورق خوردبرگ دیگری از درخت زمان بر زمین افتاد، سالی دیگر گذشتروزهایتان بهاری و بهارتان جاودانه باد🌸🌸#شیرینی#شیرینی_گل_مینا#شیرینی_عید
-
-
شیرینی رینگ پسته ای(شیرینی عید)
با خوبی‌ها و بدی‌ها، هر آنچه که بود؛ برگی دیگر از دفتر روزگار ورق خورد،برگ دیگری از درخت زمان بر زمین افتاد،سالی دیگر گذشت روزهایت بهاری و بهارت جاودانه باد💖سال نو مبارک💖با رسپی عالی دوست عزیزم @Hamideh_cook
-
شیرینی سنتی پاولا
#نوروز# نوروز 🌟این شیرینی مخصوص لرهای عزیز است که در شهر بروجرد و سایر شهرهای استان لرستان به مناسبت عید نوروز تهیه میشود که بسیار سالم ومقوی و در عین حال ساده است و البته نام اصلیش حلوای پاولا است که در قدیم مرسوم بوده به مقدار بسیار زیاد تهیه میشده و در ظرفهای خیلی بزرگ خمیر آماده را با پاهای شسته وتمیز یا چکمه مخصوص ورز میدادند که البته الان چون به مقدار کمتر تهیه میشود همان با دست انجام میشود 🌹امیدوارم شما دوستان عزیز هم تهیه کنید ولذت ببرید🌹
-
شیرینی الماسی solmaz
با خوبی ها و بدی ها،هر آنچه که بود؛برگی دیگر از دفتر روزگار ورق خورد،برگ دیگری از درخت زمان بر زمین افتاد،سالی دیگر گذشتروزهایت بهاری و بهارت جادوانه باد...دو قدم مانده به خندیدن برگیک نفس مانده به ذوق گل سرخچشم در چشم بهاری دیگرتحفه ای یافت نکردم که کنم هدیه تانیک سبد عاطفه دارمهمه ارزانی تانعید نوروز پیشاپیش مبارکسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز با یه شیرینی مناسب عید با ماندگاری بالا اومدم شیرینی الماسی هم خوشگل و هم خوشمزه بافت بیرونی ترد ولی داخلش نرم هستش امیدوارم مورد پسند تون باشه#چالش#چالش_سرآشپز_طلایی#شیرینی_عید#شیرینی_الماسی#شیرینی
-
-
-
-
-
شیرینی نخودچی
یه شیرینی سنتی خوشمزه که نشانه عید نوروز می باشد. سال نو بر دوستان عزیز کوکپدی ام مباررررک باشه انشاالله که سالی سرشار از سلامتی و موفقیت، دل خوش و شادی براتون باشه.#سرآشپز_طلایی#شیرینی#شیرینی_نخود_چی
-
حلوا سنگ شکنو
اگه دوست داشتی یه حلوای کم روغن رو با این ویژگی که شبیه به یه شکلات در دهان کم کم شروع به نرم شدن می کنه رو امتحان کنی این حلوا رو پیشنهاد می کنم.در واقع در این حلوا فقط از کرم کنجد یا کنجد آسیاب شده و به مقدار کم استفاده میشه(از ارده هم میشه استفاده کرد) و حالت حلوا در ابتدا در دهان منسجم هست و بعد شروع به آب شدن می کنه.این حلوا جزء حلواهای قدیمی دامغان هست که در قدیم به عنوان شیرینی نوروز تهیه می شده .برش اصلی این حلوا لوزی شکل هست.دلیل اسم این حلوا این هست که در ابتدا سفت هست و بعد در دهان نرم میشه.با دستور دوست خوبم @Fateme_1362به نیت مادران آسمانی🖤🖤
-
شیرینی الماسی
سلام دوستان کوکپدی عزیز...سال ۱۴۰۰ بر شما مبارک باشه...امیدوارم در سال جدید نوری از شادی زندگیتون رو درخشان کنه و عشق درون خونتون جاری باشه...سال نو مبارک 🌹امروز براتون یه شیرینی جدید و خوشمزه آوردم...امیدوارم درست کنید و خوشتون بیاد...#سرآشپز_طلایی#شیرینی_الماسی#شیرینی_عید#شیرینی_نوروزی#عید#نوروز#شیرینی#عیدی
-
-
شیرینی آلمانی یا مشهدی
#نوروز99#شیرینی_عیدشیرینی آلمانی از اون شیرینی های پر طرفدار و پای ثابت پذیرایی عید ه. با مارمالاد و بریلوی خانگی.
-
-
حلوا بدون روغن و شکر
این حلوا به حلوا سنگی معروفه بعضی ها با شهد و بعضی با شیره درست کرده بودند.اما اصل حلوا با شیره هست.#طعم_تابستان#ایام_محرم#آرد#شیره#حلوا#حلوا_بدون_روغن_شکردستور از اینستا
-
شیرینی برنجی
#سرآشپز_طلایی#نوروز#شیرینی_برنجیشیرینی برنجی جزو اصلی‌ترین شیرینی‌های مخصوص عید خطه‌ی گیلان هست که نزدیک عید اکثرا درست میکنن. تمام مراحلش با دستهای تمیز😅
-
شیرینی برنجی
سلااااام 🖐دوستای کوکپدی نازنینم اینم از شیرینی #عید من تقدیم به نگاه پر مهرتون شیرینی برنجی یکی از شیرینی های ثابت سفره های عیدانه گیلانی هاست. عطر و طعم بی نظیر این شیرینی ارتباط مستقیم با آرد برنجی است که استفاده میشود. بهتر است از آرد برنج ایرانی و صد البته برنج هاشمی استفاده کنید ،اگه یکبار درست کنید بی شک عاشق طعم و مزش میشید👌🏻#سرآشپز_طلایی#نوروز#شیرینی_عید#عیدی#شیرینی_برنجی#عید_نوروز
-
-
شیرینی خرمایی (شیرینی عید)🌸
امسال عید نوروز با ماه رمضان مصادف شده و این همزمانی زیبا باعث این شده تا اقوام و فامیل برای وعده افطار و همزمان دید و بازدید عید به دیدن همدیگه برن. من یکی از شیرینی هایی که انتخاب کردم این شیرینی خرمایی هست تا به هر دو مناسبت عید نوروز و ماه رمضان بخوره...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@kadbanoogary#کوک_اسنپ#نوروز#عید_نوروز#ماه_رمضان#شیرینی_خرمایی#شیرینی_عید#شیرینی_با_روغن_مایع -
شیرینی نخودچی با تمام نکات 👌
من سال گذشته برای اولین بار شیرینی نخودی درست کردم . این دستور ،تقریبا همون دستوریه که پارسال پختم ، با این تفاوت که امسال کلی نکته ی جدید یاد گرفتم . مخصوصا اینکه در کنار بزرگ تر های فامیل که سالیان ساله شیرینی سنتی درست میکنن ، بودم و تجربه های جدیدی بدست آوردم 😀سعی میکنم شیرینی نخودی رو با تمام نکات توضیح بدم ، امیدوارم شما هم درست کنین و کامتونو شیرین کنین 🥰#شیرینی #عید #نوروز #شیرینی_سنتی #شیرینی_سنتی_قزوین #شیرینی_نوروز #سرآشپز_طلایی #نهایی #شیرینی_نخودی #شیرینی_نخودچی
-
شیرینی نخودچی (با کره)
یکی از شیرینی های اصیل ایرانی..که میتونید واسه عید تو منزل درست کنید هم خوشمزه هست هم ناز و کوچولو یه پذیرایی شیک برای کنار چای😍🥰با خوبی‌ها و بدی‌ها، هرآنچه که بود؛برگی دیگر از دفتر روزگار ورق خورد،برگ دیگری از درخت زمان بر زمین افتاد،سالی دیگر گذشت روزهایت بهاری و بهارت جاودانه باد🌷🌷🌷حافظ گشوده ام، و چه زیباست فال توحتما قشنگ می شود امسال حال توبا آن زبان فاخر و ایرانی اصیلفرخنده باد روز و شب و ماه و سال تو#سرآشپز_طلایی
-
حلوای گردو و شیره انگور
بیاد در گذشتگانحلوای گردو و شیره انگور با دستور ساده و آسان.#حلوای_گردو_و_شیره_انگور#حلوا
-
شیرینی گردویی بازاری
#نوروز #سرآشپز_طلایییک شیرینی خوشمزه و مناسب واسه عید نوروز که متاسفانه امروزه اکثر قنادیها گردو را حذف کردن و فقط با خرده کیک و شیرینی درستش میکنن.
-
معمول شیرینی عید عربی
معمول معروفترین شیرینی در کشورهای عربیه که برای اعیاد مثل عیدفطر و عید قربان درست می کنن. از قدیم و قدما رسم بوده که یک هفته قبل از عید خانمای فامیل و همسایه با کمک هم به مقدار زیادی این شیرینی رو درست میکنن و برای پذیرایی روزهای عید نگهداری می کنن. منم امسال با کمک همکار کوکپد عربی این شیرینی خوشمزه رو درست کردم البته هر دو اولین بارمون بود. باید بیشتر تمرین کنیم 😉☺️این شیرینی که خمیرش با آرد سمولیناست، ۳-۴ نوع مواد حشوه یا همون مواد داخلی داره؛ با خرما، پسته گردو و یا بادام پودر شده پر میشه.@afra
-
شیرینی نخودی
بیشتر مردم منتظر فرا رسیدن سال نو هستندتا دوباره به عادت های کهنه مشغول شوند .(پائولو کوئلیو)#نوروز#عید#شیرینی#نخودچی
-
حلوا سنگاسین
این حلوا خوشمزه رو اولین بار با دستور دوست عزیز کوکپدیم @safura_dabiri درست کردماین حلوا بدون شکر و بدون روغن و بدون کره درست میشه و واقعا خوشمزه هست
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (33)