Hozzávalók

24 cm-es tortaforma
  1. Brownie alap
  2. 20 dkgétcsokoládé
  3. 15 dkgvaj vagy margarin
  4. 50 g1:4-es cukorhelyettesítő (vagy 20 dkg cukor)
  5. 4 dkgkakaópor
  6. 4 dbtojás
  7. 10 dkgliszt
  8. 1/5 kiskanál
  9. Epres joghurt réteg
  10. 250 geper (fagyasztott vagy friss)
  11. 30 g1:4-es cukorhelyettesítő (vagy 125 g cukor)
  12. 6 lapzselatin
  13. 200 gnatúr joghurt
  14. 310 mlhabtejszín vagy cukrászhab
  15. Díszítés
  16. ízlés szerinteper

Elkészítés

  1. 1

    Előkészítjük a browniehoz a hozzávalókat.

  2. 2

    A csokit és a vajat együtt mikróban vagy vízgőz felett felolvasztjuk. A cukrot és a kakaóport összekeverjük és hozzáadjuk az olvadt csokihoz. Elkeverjük és egyesével hozzáadjuk a tojásokat, majd a lisztet és a sót. Összekeverjük.

  3. 3

    A tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük, az oldalát kivajazzuk, beletesszük a masszát és elsimítjuk a tetejét. 180 C fokon 20-25 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

  4. 4

    Az epret cukorral felforraljuk. A zselatinlapokat hideg vízben áztatjuk.

  5. 5

    Az epret leturmixoljuk majd hozzáadjuk a zselatin lapokat. (fontos hogy a turmixolt eper meleg legyen, mert így oldódik fel a zselatinlap)

  6. 6

    Az epres-zselatinos keveréket egy másik tálba öntjük és hozzáadjuk a joghurtot. Elkeverjük.

  7. 7

    A tejszínt kemény habbá verjük és hozzákeverjük az epres joghurthoz.

  8. 8

    A forma oldalát sütőpapírral béleljük ki. A brownie alapra öntjük a habos joghurtot.

  9. 9

    Tetszés szerint ételfestékkel díszíthetjük a tetejét. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.

  10. 10

    Másnap leszedjük a tortakarikát és a sütőpapírt. Ízlés szerint díszítjük eperrel.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
kissluca
kissluca @kissluca
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek