Garang Asem Ayam Kampung
Minggu, 11 April 2021.....jumat tanggal 9 dapat ilmu dari mamah cookpad tentang obat herbal dari dapur sendiri. Dibahas tentang rempah rempah yang biasa kita pakai dalam masak di dapur ternyata selain menyedapkan rasa masakan juga bermanfaat juga bagi kesehatan kita. Contohnya dalam masakan kali ini saya gunakan lengkuas agar masakan wangi dan sedap, ternyata lengkuas bermanfaat bagi kesehatan juga seperti : meredakan nyeri sendi, anti bakteri dan anti jamur, mengobati demam dll. Nah bahan dari rempah rempah dapat dibuat ramuan herbal sebagai obat tradisional. Walaupun begitu lebih baik berkonsultasi juga dengan dokter untuk pengobatan yang tepat.....oh ya resep garang asem ini saya dapat dari sahabatnya adik bungsuku (te Nita) yang bernama teh Nenden....Alhamdulillah sekeluarga suka dan masaknya praktis bumbu iris😊
#GA_TheNextLevel
#Rakit_HerbalDariDapur
#KampoengRamadan
#CookpadCommunity_Surabaya
#resepserunipuspaindah
Garang Asem Ayam Kampung
Minggu, 11 April 2021.....jumat tanggal 9 dapat ilmu dari mamah cookpad tentang obat herbal dari dapur sendiri. Dibahas tentang rempah rempah yang biasa kita pakai dalam masak di dapur ternyata selain menyedapkan rasa masakan juga bermanfaat juga bagi kesehatan kita. Contohnya dalam masakan kali ini saya gunakan lengkuas agar masakan wangi dan sedap, ternyata lengkuas bermanfaat bagi kesehatan juga seperti : meredakan nyeri sendi, anti bakteri dan anti jamur, mengobati demam dll. Nah bahan dari rempah rempah dapat dibuat ramuan herbal sebagai obat tradisional. Walaupun begitu lebih baik berkonsultasi juga dengan dokter untuk pengobatan yang tepat.....oh ya resep garang asem ini saya dapat dari sahabatnya adik bungsuku (te Nita) yang bernama teh Nenden....Alhamdulillah sekeluarga suka dan masaknya praktis bumbu iris😊
#GA_TheNextLevel
#Rakit_HerbalDariDapur
#KampoengRamadan
#CookpadCommunity_Surabaya
#resepserunipuspaindah
Cara Membuat
- 1
Potong potong ayam kampung, lalu cuci sampai bersih....beri perasan jeruk nipis, aduk rata dan diamkan 15 menit....kemudian bilas ayam, sisihkan.
- 2
Siapkan bahan lain dan bumbu yang akan digunakan....bawang merah diiris iris serta bawang putih digeprek dulu lalu iris iris juga....tomat hijau dan belimbing wuluh juga diiris iris.
- 3
Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum....lalu masukkan daun salam, lengkuas, serai, aduk aduk....kemudian masukkan air.
- 4
Biarkan sampai mendidih....setelah mendidih masukkan ayam....aduk aduk sebentar ayamnya.
- 5
Lalu tutup wajan agar ayam cepat empuk....setelah ayam setengah matang beri daun jeruk dan garam....masukkan juga kaldu jamur, aduk rata.
- 6
Kemudian masukkan gula pasir, aduk rata....masak ayam sampai empuk (tutup wajan)....setelah ayam empuk, lalu masukkan cabe rawit utuh.
- 7
Masukkan juga santan karanya, aduk rata....masukkan potongan tomat dan belimbing wuluh nya, aduk dan masak sebentar lalu cek rasanya....Jika rasa sudah pas, matikan api kompornya dan garang asem ayam siap di sajikan.
- 8
Sajikan garam asem ayam kampungnya...rasanya gurih dan segeeer 👍😊
Resep Serupa
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Blm pernah nyoba masakan ini, bayangan aja rasanya asem manis pedes seger gitu... Yaa nyoba deh, dengan bumbu yg simple, hanya diiris2 dan dicemplung aja. Ternyata, enak parah kata anakku 🥰
-
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Mari merapat bagi yang cari masakan segar dan gurih. Sekali masak bisa untuk 2 versi yakni ada cabe dan non cabe. Tentunya untuk si kecil yang harus makan masakan rumah.
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Entah dari kapan mau buat garang asem gak pernah jadi², nah kebetulan inget masih ada stok ayam kampung di kulkas dan yu sayur pas banget bawa belimbing wuluh dan tomat hijau jadi lah saya buat garang asem ayam.kampung tanpa daun, karena daunnya gak ada hehehe..Suka banget dgn masakan satu ini walaupun pakai santan tapi tetap segar dari belimbing wuluh dan tomat hijau nya, gurih2 seger mantap ! Coba yuuk resep berikut ini..#GA_TheNextLevel#week20_GATNL#cookpadcommunity_Bekasi#cookpadcommunity_ID#garangasemayamkampung#reseorinujulia
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Bismillaah.Salah satu masakan Jawa yg nikmat tiada tara, hampir semua rasa ada di dalamnya, guruh, asin, asam. Mestinya siy dibungkus daun pisang, tapi berhubung pingin cepat & praktis, masak pake pinggan tahan panas aja yg dialasi & ditutupi daun pisang 😋.Selamat mencoba 👌🏻
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Pertama kali bikin garang asem dapet resep dari tante. Suami rikues kuahnya yang banyak, pdhl saya pengen yang dikukus pake daun pisang. Jadilah bikin garang asem two ways 😁 dikukus dan direbus.Rasanya sama enaknya..apalagi dimakan sama nasi anget 😍😍
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Masih dalam edisi Pokcoy dan program cookpad dalam memberikan support kepada ibu hamilPengalaman dulu ketika hamil pasti di trimester pertama nabsu makan menurut akibat morning sicknessWaktu trimater awal karena sering mual muntah mulut jadi terasa pahit, jadi lebih senang makan makanan yg manis dan asam 🤭 tapi tetep harus memikirkan nutrisi untuk bayi tentunya, nah garang asam ini sanggat cocok untuk ibu hamil yg suka dengan makanan yg asam karena rasanya asam gurih segar dan tentunya juga bisa mencukupi kebutuhan nutrisi dan proteinSource : Seruni Puspa Indah @SeruniPI95#Pokcoy_SeruniPuspaIndah#PosbarKreasiCooksnapCoboy#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CookpadCommunity_ Surabaya#HappyCooking#SupportBumil#Cooksnap_NasiTim
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Resep diadopsi dari facebook (resep ala mertua)
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Recook dari www.justtryandtaste.comRasa asam, pedas dan segar pasti menggugah selera.Bisa diganti dengan ikan juga lho 😃
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Asli seger....dimakan siang2 sama nasi panas. Kan jarang2 potong ayam kampung. Biasanya kalau ada ayam kampung paling2 bikin soto,identik sama ayam kampung soalnya. Tapi masa tiap potong ayam bikin soto melulu... Ganti menu lah. Jadi inget ini lauk,abis dibersihin ayamnya langsung sisihkan buat bikin. Ada ceritanya juga waktu nyari belimbing wuluh. Mungkin karna lagi gak musim saya nyari muter2 di pasar gak dapet. Sambil mikir,dalam perjalanan pulang pelan2 bawa motor,sambil liatin halaman rumah orang,sapa tau ada yg punya pohonnya🤭🙈 Eh,ternyata ada satu pohon yg belimbingnya nggerombol banyak di balik tembok pekarangan orang. Langsung mampir aja gak pakai sungkan lagi,minta dikit...demi kan😂 daripada gak bisa tidur. Akhirnya kesampaian masak ini...Source : Xander's Kitchen#PejuangGoldenApron3
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Versi yang pakai santan ya ini Mom, kentang tu ceritanya ada sisa kentang masak soto kemarin, sayang kalo dibuang jadi aku cemplungin sekalian aja biar g mubazir😆
-
Garang Asem Ayam Kampung Garang Asem Ayam Kampung
Masakan khas Jateng yang seger banget
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar