Garang Asem Ayam Kampung

Garang Asem Ayam Kampung

Ulfatul Khasanah @cook_7366547

Resep diadopsi dari facebook (resep ala mertua)

Resep diadopsi dari facebook (resep ala mertua)

Lebih banyak

Garang Asem Ayam Kampung

Ulfatul Khasanah @cook_7366547

Resep diadopsi dari facebook (resep ala mertua)

Resep diadopsi dari facebook (resep ala mertua)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam kampung
5 butirbawang merah
5 butirbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
5 butirtomat hijau
1 batangserai
1 butirkemiri
sesuai seleracabe rawit
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
asam jawa (belimbing wuluh lebih segar)
secukupnyalada bubuk, gula, garam, air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam sampai empuk
2

Sementara itu haluskan 3 butir bawang merah, 2 butir bawang putih dan kemiri
3

Iris sisa bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas dan geprek serai
4

Tumis bumbu halus hingga harum
5

Masukkan bumbu iris, daun jeruk, serai dan daun salam. Tumis hingga harum
6

Beri air asam jawa dan kaldu ayam (air rebusan ayam). Biarkan hingga mendidih
7

Masukkan ayam dan tomat hijau
8

Tambahkan lada, garam dan gula. Tes rasa, biarkan mendidih dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ulfatul Khasanah @cook_7366547

pada 30 April 2017 03.00

Komentar

Kata kunci

Gula Tomat Hijau Ayam Kampung Belimbing Wuluh Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe Asam Jawa