Jakarta, 24 April 2025..Untuk Tema "Rayakan Semangat Kartini Lewat Kreasi Kuliner Khas Nusantara" kali ini saya memasak Semur. Semur adalah hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkih. Semur berasal dari bahasa Belanda yaitu "Smoor" yang berarti masakan itu telah direbus dengan tomat dan bawang secara perlahan-lahan."Smoor" dalam bahasa Belanda juga berarti braising atau teknik masak dengan cara merebus lama dengan api kecil hingga daging empuk. Seiring berjalannya waktu, Semur kemudian melekat menjadi tradisi bangsa Indonesia dan dihidangkan di berbagai perhelatan adat. Masyarakat Betawi menjadikan Semur sebagai bagian dari tradisi yang selalu dihidangkan saat Lebaran dan acara pernikahan. Tak hanya menjadi primadona dalam kebudayaan Betawi, Semur juga kerap muncul pada acara-acara perayaan di berbagai penjuru Nusantara seperti Kalimantan dan Sumatra. Tentunya, dengan citarasa dan tampilan yang disesuaikan dengan selera masyarakat setempat (sumber : Wikipedia) disini akui bikin sesuai aku. ala aku. ada beberapa bahan yg tidak aku pakai juga karena memang sedang tidak ada stok. Berikut resepnya, semoga bermanfaat ya teman teman !..#KhasNusantara#CINTE_KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#devidirga2025#devidirgaGAS2025

Posbar Combo weekend ini meRecook Komunitas Bogor, ngerikuk resep nya mba Lila W Lestari 🤗🙏Seiring berjalannya waktu, Semur melekat menjadi tradisi bangsa Indonesia dan dihidangkan di berbagai perhelatan adat. Masyarakat Betawi menjadikan Semur sebagai bagian dari tradisi yang selalu dihidangkan saat Lebaran dan acara perkawinan. Tak hanya menjadi primadona dalam kebudayaan Betawi, Semur juga kerap muncul pada acara-acara perayaan di berbagai penjuru nusantara seperti Kalimantan dan Sumatra. Tentunya, dengan citarasa dan tampilan yang disesuaikan dengan selera masyarakat setempat (wikipedia)#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_RecookBogor#OlahanAyamRowoel

Dari kecil menyebut masakan ini dengan nama Kicik Daging. Sebenernya ga banyak orang tau apa sih kicik daging itu, yg jelas dia mirip seperti semur daging tetapi dgn kuah yg sedikit dan kental.

Semur adalah hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkih. Kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam adalah bahan paling penting dalam proses pembuatan semur karena berfungsi untuk menguatkan cita rasa, tetapi harus tetap terasa menyatu harmonis dengan bahan-bahan lainnya. Selain berbahan utama daging dan kentang, semur juga berdiri dari bermacam-macam variasi dalam penyajiannya, seperti penambahan tahu, tempe, telur, ikan, dan bahan lain-lain sesuai dengan selera masyarakat di daerah masing"#RencanakanKebaikanmu #GebyarRamadanCookpad

Semur jengkol adalah masakan khas Betawi yang populer di DKI Jakarta dan sekitarnya. Eksistensi kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Rasanya yang empuk dan legit dengan gurih khas jengkol membuat banyak orang hingga kini menyukai semur jengkol. Nama “semur” diadopsi dari bahasa Belanda yaitu “smoor” yang berarti masakan yang diaduk pelan-pelan menggunakan bahan tomat dan bawang. Adapun jengkol juga salah satu jenis tanaman pangan yang digemari sejak masa penjajahan Belanda. Ahli botani asal Belanda, Karel Heyne, dalam bukunya bertajuk De Nuttige Planten van Nederlandsch Indie, bahkan sudah mencatat jengkol sebagai tumbuhan yang banyak dimanfaatkan dan bernilai ekonomi di Hindia Belanda. Nah, loh, banyak manfaatnya ternyata. (tirto.id)Resep by tirto.id#PejuangGoldenBatikApron

Semur telur adalah makanan khas tradisional dibeberapa daerah di Indonesia. Walau nama sama tetapi resep racikannya berbeda. Sesuai dengan kekhasan dan warisan leluhur.Isinyapun berbagai macam.Kali ini aku masak semur dengan resep andalan keluargaku. Yang menjadi favorit anak-anak.Dalam program Cookpad terbaru Worldwige Egg Contest ini aku ingin mengenalkan olahan telur ala Indonesia. Supaya #ResepTelurkuMenduniaDan juga menjadikan Semur Telur ini menu #JelajahResepSehat#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#CookpadIndonesi

Salah satu makanan khas daerah. Otak atik resep yang dishare orang Taiwan, akhirnya menemukan rasa yang pas sesuai lidah saya.

Idul Adha (Idul Adha), disebut pula Idul Qurban atau Lebaran Haji, merupakan salah satu hari besar yang dirayakan umat Islam di seluruh dunia, termasuk di Indonesia.Kisah ini bermula dari sejarah Nabi Ibrahim dan Nabi Ismail, sebagai bentuk ketaatan beliau kepada Allah.PeringatanHari Raya Idul adha diperingati setiap tanggal 10 Dzulhijjah Tahun Hijriah, dalam kalender Islam, atau tepat nya 70 hari setelah perayaan Hari Raya Idul fitri yang jatuh pada 1 Syawal. Yang khas dari Idul adha adalah penyembelihan hewan kurban untuk memperingati perintah Allah kepada Nabi Ibrahim yang menyembelih domba sebagai pengganti putranya, Ismail.Dan di Indonesia umum nya yang disembelih adalah hewan sapi atau kambing, penyembelihan di lakukan setelah sholat ied dan dibagi bagikan kepada warga disekitar nya.Banyak olahan olahan yang bisa kita buat dari bahan dasar sapi atau kambing, dan kali ini saya membuat olahan daging sapi, yaitu semur daging.#berburucelemekemas#resolusi2019#kuraskulkas#cookpadcommunity_jakartaMinggu 31/4

Dulu tu suka bingung kalau punya bahan sisa di kulkas tapi ga tau harus dimasak apa. Apalagi bahannya udah tinggal yang potongan-potongan ga jelas hihihi.Alhamdulillah sekarang cookpad punya fitur baru yaitu Apa Isi Kulkasmu. Wow! Ini sangat membantu banget mengatasi kegalauan di hati.Tinggal klik salah satu atau maksimal tiga bahan yang kita punya di kulkas, dan magic! Muncul ribuan ide masakan menggunakan bahan itu. Kita juga bisa mempersempit pencarian dengan klik filter. Jika kamu member premium, so pasti kamu akan disuguhkan resep teruji dulu, tapi kalaupun tidak, jangan khawatir, kamu juga bisa lihat berdasarkan resep terbaru.Scroll scroll sampe kamu nemu resep yang pengen di cooksnap. Tapi mau kamu kreasikan lagi juga ga ada salahnya lho. Makin memperkaya variasi resep di cookpad.Seperti resepku kali ini, basic resepnya saya dari Semur Khas Betawi (Telur Tahu Tempe) dari mbak @rima2020 tapi sedikit saya ubah dengan menambahkan cabai rawit agar sedikit pedas dan saya topping dengan wijen sangrai agar berasa fusion dengan masakan korea hihihi.Alhamdulillah isi kulkasku jadi tidak terbuang percuma. Bisa diolah jadi makanan yang enaaaaak :)Yuk cobain fitur keren dari cookpad ini :)Psst... saya buat video tutorial untuk memakai fitur ini lho. Silahkan di cek di instagram.com/PuspitaHassei#Jabodetabek_AADK#Adaapadikulkasmu#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron#myeveryday_cookpad#keluarzonanyaman_cookpad

Berdasarkan wikipedia Semur adalah hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkeh. kalau begitu ini didaerahku sering disebut bistik, karna bumbu masakan yang sama. Aku awalnya ngira semur itu masakan yang menggunakan santan. :')Btw waktu itu lagi gak ada daun bawang dan bawang bombay, hiks jadinya masak apa adanya aja. Next aku akan perbarui foto masakannya. ❤#BikinRamadhanBerkesan

BismillaahSemur jengkol adalah makanan yang sangat popular di kawasan kota Jakarta sehingga telah menyebar ke berbagai wilayah Indonesia. Dalam sistem pembuatan semur jengkol, hal yang perlu diperhatikan adalah ketepatan bumbu untuk menghasilkan rasa semur jengkol yang tepat dan menyatu dengan bahan-bahan bumbu. (wikipedia)Dari kemarin2 pingin makan jengkol yang pedas🤤. Tapi di tempat saya jarang banget ada yang jual, adapun seperti nemu emas😄. Beli lah lewat aplikasi online. Jengkol tua kupas matang. Meskipun sudah dimatangkan, saya empukkan lagi dengan memrestonya, lanjut mengolahnya menjadi semur. Hmmm... Enyaaak....🌸Tingkat kepedasan boleh ditambah atau dikurangi, selera saja🌸Tambahkan daun salam sereh pala atau rempah2 lainnya pada saat merebus untuk menghilangkan bau jengkol🌸bubuk ketumbar tidak diblender bersama bumbu halus untuk mengurangi bau jengkol pada saat dimakan#PejuangGoldenBatikApron#jengkol#semur#SemurJengkolPedas#cookpadcommunity_gresik

Cooksnap dari orang Betawi Asli mpok @arifahamrullah pdhl suamiku asli Betawi 🤭 tapi semua masakan betawi ku tak ada dpt darinya atau pun keluarganya🙄Lebih nyaman nyari diluar sana resepnya dari pada nanya2 lgsng dgn keluarganya🤭🤫Ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15290429-semur-daging-sapi-qurban-semur-daging-betawi?invite_token=PWqvcua899Lam78n5y6xhVEf&shared_at=1629299288Plek sama si…Mdh2an bnr rasa org betawi, eh🤭Cobain aj dh🙏Tp biar banyakan, aq tambahin telur dan kentang😁#RememberGenkPeDa_ArifahAmrullah#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia