Cilok Lembut Bumbu Kacang - Anti Alot
Beberapa kali masak dan recook resep cilok. Tapi hasilnya ga begitu memuaskan. Soalnya tekstur cilok yang aku harapkan itu belum nemu. Kalo udah dingin terasa alot, terus ngunyahnya bikin cape.
Pas Googling di mba Gugel, ga sengaja nemu resep ini, resep dari akun Cookpad. Dicoba recook dan ternyata teksturnya benar-benar lembut. Udah dingin juga masih tetap empuk tanpa harus dipanaskan lagi. Akhirnya nemu juga resep cilok lembut anti alot.
Oh ya takaran sendok aku ganti dengan berat timbangan.
Note: 1 sdm tepung setara 15 gr
Sumber : SISKITCHEN
Cilok Lembut Bumbu Kacang - Anti Alot
-
Ika.fitrania“enakk... kenyol2 tapi ga alot.. bumbu kacang jg liat resepnya mba..mksh resepnya ya mba... ijin share 🥰🙏” -
dewi“Makasih resepnya bun, bener2 empuk, nggak alot 💕” -
Ana Mukharromah“mantul bund... mood bgt bkinnya.. pdhal saya lagi datang bulan kram di perut,, tapi ini hasilnya bkin perut gk sakit lgi 😁makasih resep nya yaa bund ...” -
Fetriana Pratiwi“Aku bikin buletannya gede2. Udah gak sabar pgn icip... 😁 makasih ya resepnya mom....” -
Neng Yuliani“Makasih ka resep nya.. enak banget apalagi bumbu kacangnya 🤤” -
Wijaya Dea“Kak makasih ya resepnya. Bener2 ini GK alot uempuk”
Beberapa kali masak dan recook resep cilok. Tapi hasilnya ga begitu memuaskan. Soalnya tekstur cilok yang aku harapkan itu belum nemu. Kalo udah dingin terasa alot, terus ngunyahnya bikin cape.
Pas Googling di mba Gugel, ga sengaja nemu resep ini, resep dari akun Cookpad. Dicoba recook dan ternyata teksturnya benar-benar lembut. Udah dingin juga masih tetap empuk tanpa harus dipanaskan lagi. Akhirnya nemu juga resep cilok lembut anti alot.
Oh ya takaran sendok aku ganti dengan berat timbangan.
Note: 1 sdm tepung setara 15 gr
Sumber : SISKITCHEN
Cara Membuat
- 1
Siapkan tepung terigu dan sagu masing-masing ditempatkan di wadah yg berbeda.
- 2
Parut bawang putih. siapkan air untuk direbus Masukan parutan bawang putih.. Tambahkan garam dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Rebus sampai mendidih. Matikan kompor. Setelah itu masukan daun bawang
- 3
Setelah mendidih diamkan sejenak. Kemudiam masukan ke dalam tepung terigu sambil diaduk sampai rata
- 4
Lalu tambahkan kocokan telur, aduk rata.
- 5
Tambahkan adonan dengan sagu/tapioka secara bertahap sambil terus diaduk menggunakan tangan.
- 6
Siap untuk dibulatkan. Karna adonan ini agak sedikit lengket jadi membulatkannya dengan cara dilumuri minyak sedikit di telapak tangan. Lalu bulatkan
- 7
Rebus air, biarkan mendidih, lalu masukan cilok. Masak sampai cilok mengapung. Kalau cilok sudah mengapung tanda cilok sudah matang. Dan siap diangkat
- 8
Setelah matang cilok siap disajikan dengan kuah kacang.
Resep kuah kacang bisa lihat di lampiran.
Resep Serupa
-
Cilok Bumbu Kacang Anti Alot Cilok Bumbu Kacang Anti Alot
Semenjak ikut suami pindah ke Solo jarang menemukan tukang cilok bumbu kacang gini jadilah coba bikin sendiri, dulu Ibu saya sering membuatkan ini untuk cemilan di rumah, pasti gak bisa berhenti kalau sudah makan cilok ini, cuma ibu saya kalau bikin cilok saat sudah dingin lama-lama jadi alot, lalu saya modifikasi resepnya jadilah cilok anti alot ini hehehe, bagi bunda yang anaknya sering jajan cilok abang-abang, bisa dicoba nih 😊
-
Cilok Lembut Bumbu Kacang Cilok Lembut Bumbu Kacang
05.09.21Bismillah, salah satu olahan kacang tanah favorit keluarga. Resep cilok ini sederhana banget, mudah dibuat, ga perlu dikukus lagi dan rasanya sangat lembut, empuknya awet di suhu ruang, ga ngelawan pas dikunyah. Untuk orang tua In syaa Allah ga akan nyakitin gigi mereka, karena ga alot sama sekali. Resepnya punya bang Agus Cuguy, beda resep sama sebelumnya, wajib banget dicoba.#PekanPosbar#OlahanKacangSpesial#CookpadCommunity_Tangerang#Cilokbumbukacang
-
Cilok bumbu kacang(anti alot😆) Cilok bumbu kacang(anti alot😆)
Resep turun temurun dr nenek,dan sampe skrg jd fav kel d rmh.krna d bogor udah jarang yg jual jd sering bikin sndiri deh
-
Cilok Lembut Bumbu Kacang Cilok Lembut Bumbu Kacang
Malem-malem ayah pengen cemilan. Mamak eksekusi cilok baru kali ini lembut bgt hasilnya tapi baru ngeh foto setelah cilok terakhir 🙈
-
Cilok Kojek Anti Alot Bumbu Kacang Cilok Kojek Anti Alot Bumbu Kacang
Dijamin empuuuuukkkkk walaupun sudah dingin..#IdeMasak#CocomtangPost_IniTakjilKu#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron#GBAPekan10
-
Cilok/baso aci bumbu kacang empuk anti alot Cilok/baso aci bumbu kacang empuk anti alot
Slama di sulawesi susah sekali nemu makanan favorit yg beneran râsax kya di kampung halaman, cilok pun ga ada yg jual jd bikin sndri stiap mau maem cemilan ini..ini salah satu rêsep andalan cilok dapurku ya bun râsanya legit dan empuk anakku pun suka karna ga alotdan keras..bỉarpun sudah dingin..
-
Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang Cilok Kenyal Lembut Bumbu Kacang
Kangen makan cilok original yang dibeli di pasar atau nenek penjual yang berkeliling ke rumah-rumah dulu kala sewaktu kecil saat liburan di rumah Emak (nenek dalam Bahasa Sunda). Percoba lagi setelah sekian lama. Dengan resep di bawah ini ternyata hasilnya kenyal lembut.
-
Cilok Bumbu Kacang Cilok Bumbu Kacang
Si Kakak pengen jajan cilok karena emang udah lama banget ga jajan ini sejak pandemi.Cari-cari resep di cookpad nemu resep Bunda Eka Astuti. Ciloknya tetap lembut meskipun udah dingin. Makasih yaa bun resepnya, Si Kakak sampe ketagihan minta dibuatin lagi 😊
-
Cilok Bumbu Kacang Cilok Bumbu Kacang
Resep cilok dijamin empuk no alot-alot walau dimakan ketika dingin. Enjoy the recipe...
-
Cilok Bumbu Kacang Cilok Bumbu Kacang
Resep ini punya mbak dapurvy, ciloknya beneran enak, gak keras/alot walau udah dingin dan nginep seharian. Kebanyakan resep cilok mengunakan takaran tepung terigu dan tepung tapioka 1:1, dan menurut pengalaman saya, ketika cilok udah dingin rasanya jadi keras/alot.Tapi berbeda dengan resep yg ini, tetep lembut walau sudah dingin.Pokoknya wajib coba.Untuk takaran air bisa disesuaikan, di resep asli tertulis 210ml air mendidih, tapi waktu saya ulen ternyata adonan jd kelembekan. Jadi, masukkan airnya secara bertahap saja.Source : dapurvy
-
Cilok Bumbu Kacang Cilok Bumbu Kacang
Halo Lur !Hari ini suami lagi pengen dibikinin camilanLiat stok cuma ada pertepungan & bumbu kacang haha, yaudah bikin Cilok Bumbu Kacang ajaIni ciloknya kenyalnya pas, ga alot meskipun udah dingin 👌#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)