Κεφτεδάκια με κόκκινη σάλτσα στο φούρνο !!!

Themi
Themi @Themi1997
Ρόδος
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. 1 κιλόμοσχαρίσιο κιμά
  2. 1κρεμμύδι λιωμένο στο μίξερ
  3. 2 σκελίδεςσκόρδο λιωμένες
  4. 1 φλιτζάνιγαλέτα
  5. 1 φλιντζανάκιελαιόλαδο
  6. 3 κ.σ.τριμμένη παρμεζάνα
  7. 1 κ.γ.ντοματοπελτέ
  8. Αλάτι, πιπέρι
  9. Για την σάλτσα
  10. 1ντομάτα κονκασέ
  11. 1/2 κ.γ.ζάχαρη
  12. 2 κ.σ.πελτέ ντομάτας
  13. 7 φύλλαβασιλικού ψιλοκομμένα
  14. 1/2 κ.γ.φρέσκια ρίγανη ψιλοκομμένη
  15. Αλάτι, πιπέρι
  16. 2 κ.σ.παρμεζάνα τριμμένη

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Πλάθουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια και τα αφήνουμε για 1 ώρα στο ψυγείο. Στη συνέχεια πλάθουμε τα κεφτεδάκια στρογγυλά και τα τοποθετούμε μέσα στο ταψί.

  2. 2

    Μέσα σε ένα μικρό μπολ διαλύουμε το πελτέ με την ντομάτα κονκασέ και προσθέτουμε την ρίγανη, το βασιλικό και μισό ποτήρι νερό. Τα ανακατεύουμε και με όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα περιχύνουμε επάνω στα κεφτεδάκια.

  3. 3

    Αλατοπιπερώνουμε το φαγητό μας και προσθέτουμε παρμεζάνα τριμμένη επάνω. (Προσοχή στο αλάτι γιατί το φαγητό έχει και το τυρί). Ψήνουμε στους 180° στον αέρα για 1 ώρα περίπου, ώσπου να σχηματιστεί κρούστα στους κεφτέδες και να πάρουν ωραίο χρώμα. !!!

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Από

Themi
Themi @Themi1997
στις
Ρόδος

Παρόμοιες συνταγές