Μπρουσκέτα με άρωμα Ελλάδας!!!

Μπυρίτσα, κρασί, τσιπουράκι.. με ό,τι έχω στο ψυγείο φτιάχνω αυτό το μεζεδάκι για να τα συνοδέψω.. και δε μένει ψίχουλο.. ένα από τα γευστικά αντίο μας στο 2018! #έχεγεια

Μια πολύ εύκολη συνταγή που την έβγαλα απ' το μυαλό μου

Η κλασική μπρουσκέτα είναι τέλεια με λίγα μόνο υλικά για ένα διαχρονικό ορεκτικό ή σνακ.Μια συνταγή από την Emanuela Casula @manu_foodwriter μέλος της cookpad Ιταλίας.https://cookpad.wasmer.app/it/ricette/16114837-bruschetta-classica#Ιταλία#Bruschetta#μπρουσκέτα#ΜαγείρεψεΤονΚόσμο #νηστίσιμο #σνακ #vegan #χωρίςβούτυρο

Το γκασπάτσο (Gazpacho) είναι μια παραδοσιακή σούπα της Ισπανίας.Πρόκειται για μια κρύα, κάπως πηχτή σούπα με βάση τη ντομάτα, η οποία συνηθίζεται πολύ το καλοκαίρι στη ζεστή Ανδαλουσία, ως δροσιστικό πιάτο. Φτιαχνεται με σκόρδο, ελαιόλαδο και ξύδι, στα οποία καμιά φορά προστίθεται τριμμένο ψωμί.**η συγκεκριμένη συνταγή είναι 2 σε 1, γιατί με το μείγμα που μένει όταν περάσουμε την σούπα μας από σίτα, μπορούμε είτε να φτιάξουμε τελειους ντοματοκεφτεδες, είτε να το χρησιμοποιήσουμε σαν σάλτσα ντομάτας για κάποια πίτσα.Καλό καλοκαίρι!☺️🌊🌞🏖

Ένα πρωινό που μου σέρβιραν στις διακοπές μου στην Ήπειρο και απλά το λάτρεψα! Φυσικά ζήτησα την συνταγή και την μοιράζομαι τώρα μαζί σας!! #ΧρυσόΠιρούνι

Υπέροχο γρήγορο γεύμα χωρίς κόπο,κατσαρόλες και ταψιά !!! Απ' την ώρα που θα το σκεφτείς μέχρι την ώρα που θα το φας δεν απέχουν παρά μόνο 5 λεπτά !!!#χωρίςμαγείρεμα#EatSmartChallenge

Με μια απλή μπαγκέτα και πολύ φαντασία......μπορούμε να κάνουμε θαυματα;ΝΑΙ Μπορούμε....

Μπρουσκέτες με λαδορίγανη, φέτα, ελιές, κόκκινη πιπεριά και γραβιέρα. Το καλύτερο σνακ ή μεζές που συνοδεύει υπέροχα την μπύρα, το κρασί, το ούζο ή οποιοδήποτε άλλο απεριτίφ, ανάλογα με τα υλικά που θα έχει επάνω το ψωμί. Επάνω από τις μπρουσκέτες μπορούμε να βάλουμε ό, τι υλικά θέλουμε. Από ανθότυρο ή φέτα με ντομάτα, σκόρδο και βασιλικό μέχρι καρύδια και σύκα. Λίγη φαντασία και αγάπη μόνο χρειάζεται κι έχουμε ένα υπέροχο έδεσμα!Η κλασική συνταγή έχει χωριάτικο ψωμί, ελαιόλαδο και τριμμένο σκόρδο και αποτελεί έτσι, σκέτο, ένα εξαιρετικό έδεσμα! Εγώ σ αυτή τη συνταγή χρησιμοποίησα ψωμί φόρμα αυτή τη φορά γιατί ήθελα περισσότερη ψίχα.Επίσης έκανα ακόμη μια παραλλαγή. Αντί να αλείψω το ψωμί με ελαιόλαδο και να το ψήσω λίγα λεπτά στο γκριλ, το έψησα στο μάτι της κουζίνας, έριξα μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι το άφησα να ζεσταθεί καλά, έψησα τις φέτες ψωμιού και έριξα από πάνω σκόνη σκόρδο και ρίγανη. Πολύ πιο γρήγορο κι εύκολο. Αυτό είναι μια εύκολη λύση όταν έχεις να ψήσεις λίγες φέτες ψωμιού.Συνήθως βάζω και ντομάτα σε ροδέλες ή ντοματίνια αλλά τελευταία στιγμή ανακάλυψα ότι δεν είχα στο ψυγείο😅 Αλλά και μόνο με φέτα, ρίγανη και ελιές αρκεί!!! 👌👌

Στα πλαίσια του #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω Ελλάδα, Ιταλία, Γαλλία και Πορτογαλία ενώσαμε τις δυνάμεις μας και φτιάξαμε την πιο νόστιμη #μπρουσκέτα! Μπροστά στη μαγειρική δε μας σταματά τίποτα, ούτε καν η διαφορετική γλώσσα 🥰️! #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω #φοιτητής

Οι προυσκέτες (bruschette) είναι γενικά ένα νόστιμο και γρήγορο ορεκτικό, που μπορεί να το φτιάξει ακόμη και κάποιος που δεν έχει καμία επαφή με την κουζίνα. Το πιάτο βασίζεται σε φέτες χωριάτικου ψωμιού τοσταρισμένες, φρυγανισμένες,, στις οποίες αλείφουμε ή απλώνουμε μία ποικιλία από υλικά.Όσο “ανεκτική” είναι η συνταγή στα υλικά που μπορούμε να απλώσουμε πάνω στο ψωμί, σε αυτό το τελευταίο είναι πολύ “αυστηρή”. Πρέπει αυστηρά να είναι κάποιο ψωμί με “ουσία”, ένα ζυμωτό, ένα χωριάτικο και να μην είναι φρέσκο αλλά κάποιων ημερών, να έχει πάψει δηλαδή να είναι αφράτο και να έχει σφίξει.Αμέσως καταλαβαίνετε ότι μπρουσκέτες δεν θα φτιάξουμε με τα “κατεψυγμένα αρτοπαρασκευάσματα των 300 γραμμαρίων” που μας σερβίρουν για ψωμί οι φούρνοι, ούτε και με φέτες ψωμιού του τοστ.Οι σημερινές μπρουσκέτες είναι με ένα μείγμα, μία κρέμα δύο μαλακών τυριών, στα οποία δίνουμε επιπλέον άρωμα με μικρά καρεδάκια σέλινου. Τελευταίο άγγιγμα, λίγα τριμμένα καρύδια.Εκτός από ένα πανεύκολο και γρήγορο snack για φοιτητές/ερασιτέχνες της κουζίνας, μπορεί να αξιοποιηθεί και σε ένα μπουφέ που θα ετοιμάσετε, σε ένα brunch, ή απλά σαν ορεκτικό.Δυσκολία πιάτου: Πολύ εύκολο. Κόστος πιάτου: μέτριο, προς ακριβούτσικο. Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά. Χρόνος ψησίματος: 5-6 λεπτά.