Rendang Ayam ala Rianti Kitchen

Name: Rendang Ayam ala Rianti Kitchen
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam utuh; 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa; 300 ml santan encer; 4 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; 3 lbr daun kunyit(ini saya pakai 3 karena daunnya kecil2 yaa); 10 gr gula merah; 20 gr lengkuas di geprek; 1 btg sereh di geprek; 1 sdt penyedap; 1 sdt garam; secukupnya Air; 1 sdm ketumbar; 3 buah kemiri; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 gr jahe (1 ruas ibu jari); 80 gr cabe merah besar (6 buah); 50 gr cabe merah keriting (18 buah)

Rianti Kitchen @Rianti_kitchen

Yotube RiantiKitchen

Bikin Rendang ayam tuh simple banget dan ga pake ribet tapi rasanya bikin ga mau jauh2 dari nasi.... waduh😅😅

Ini bisa juga jadi menu masakan sehari2 atau buat acara keluarga

Yaudah yaa kita ke dapur, langsung saya share cara buatnya

Bikin Rendang ayam tuh simple banget dan ga pake ribet tapi rasanya bikin ga mau jauh2 dari nasi.... waduh😅😅

Ini bisa juga jadi menu masakan sehari2 atau buat acara keluarga

Yaudah yaa kita ke dapur, langsung saya share cara buatnya

Lebih banyak

Rendang Ayam ala Rianti Kitchen

Bagikan Cooksnap pertama

66 orang berencana membuat resep ini

Rianti Kitchen @Rianti_kitchen

Yotube RiantiKitchen

Bikin Rendang ayam tuh simple banget dan ga pake ribet tapi rasanya bikin ga mau jauh2 dari nasi.... waduh😅😅

Ini bisa juga jadi menu masakan sehari2 atau buat acara keluarga

Yaudah yaa kita ke dapur, langsung saya share cara buatnya

Bikin Rendang ayam tuh simple banget dan ga pake ribet tapi rasanya bikin ga mau jauh2 dari nasi.... waduh😅😅

Ini bisa juga jadi menu masakan sehari2 atau buat acara keluarga

Yaudah yaa kita ke dapur, langsung saya share cara buatnya

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 jam

5 porsi

1 ekorayam utuh
500 mlsantan kental dari 1 butir kelapa
300 mlsantan encer
4 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun kunyit(ini saya pakai 3 karena daunnya kecil2 yaa)
10 grgula merah
20 grlengkuas di geprek
1 btgsereh di geprek
1 sdtpenyedap
1 sdtgaram
secukupnyaAir
Bumbu yang di haluskan
1 sdmketumbar
3 buahkemiri
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 grjahe (1 ruas ibu jari)
80 grcabe merah besar (6 buah)
50 grcabe merah keriting (18 buah)

Cara Membuat

2 jam

1

Siapkan semua bahan
2

Haluskan bumbu
Potong2 kasar cabe
Masukkan ke wadah blend
Tambah kan sedikit air
Kemudian haluskan bersama bumbu yang lain
Ketumbar,kemiri,bawang merah, bawang putih dan jahe
3

Masukkan bumbu halus kedalam wajan, masukkan ayam yang sudah di potong2 dan di cuci bersih kemudian aduk rata dengan bumbu
4

Masukkan santan encer dan bumbu
Sereh
Lengkuas
Daun kunyit
Daun jeruk
Daun salam
Gula jawa
Garam
Dan penyedap
Aduk rata
Tutup wajan dan masak sampai air setengah mengering
5

Setelah kuah rendang berkurang tambahkan santan kental, kemudian tutup wajan dan masak lagi sampai ayam matang
Jika ingin banyak kuah rendang tidak usah di masak sampai kering yaaa
Jangan lupa koreksi rasa dan matikan api
6

Tuang rendang kedalam wadah
Rendang ayam siap di santap bersama nasi hangat..
Mmhhhh maknyusss
Untuk detail video bisa lihat di channel rianti kitchen yaaaa

Ibu B. Vie dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rianti Kitchen @Rianti_kitchen

pada 23 Maret 2021 22.07

Yotube RiantiKitchen

Komentar

Resep Serupa

Rendang ayam Rendang ayam

Makan rendang ayam di acara hajatan sodara. Kok anak2 suka ya.... maka cari2lah cara si emak yg gak bisa masak ini di google daaaan nemu resep ini. Yang pastinya enaak

Dyah Yana UMMI FADILA
Rendang Ayam Rendang Ayam

Ini kesukaan suamiku. Udah gitu aja ceritanya wkwkwk. Aku menyebutnya rendang ayam, atau ada yg mau menyebutnya dg nama lain? Gulai ayam? Rica2 ayam? Yaudah mari kita tengok resepnya 😊Makasi mbaa yg udah share resep inii ❤

Yunika
Rendang Ayam Rendang Ayam

Libur puanjang menjelang tahun baru ga ada rencana kemana2 tetep di rumah dengan si kecil dan daddy nya.Teman dan sodara bnyk yg berkunjung ke bali buat liburan pd mampir ke rumah. Yang bagian dapur nih kepul kepul asap dapur bikin cemilan dan masakan. Ada permintaan buat rendang ayam nih.

Tata Kitchen
Rendang Ayam Rendang Ayam

Bismillah, bosan dengan ayam goreng , saya mencoba bikin rendang, Alhamdulilah enak juga....😊😋

Kuliner Aku
Rendang Ayam Rendang Ayam

keluarga minangers yg lagi merantau, paksu kangen rendang♥️

Nurmala Dhani
Rendang Daging ala Xander's Kitchen Rendang Daging ala Xander's Kitchen

Sebelumnya saya pernah share resep rendang daging, tapi kali ini saya bikin rendang daging ala Xander's Kitchen, hanya saja penggunaan cabe saya kurangi ya bunda bunda ???karna ga tahan pedas😊 Daripada penasaran yukkk lihat resep dan cara pembuatan nya😘 Semoga bermanfaat👌🙏Source : Xander's Kitchen#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakartaMinggu 13/3

Fitri Maharani
Rendang Ayam Rendang Ayam

Pertama x membuat rendang,agak ragu untuk memulai tapi nekat dengan modal Bismillah aja..Taraaaaa Alhamdulillah jadi dan rasanya enak kata keluarga sampe tambah tambah makannya

ummunasya
Rendang ayam Rendang ayam

Hai Moms mau Share dikit menu rendang rumahan yg pastinya gampang dan simpel. Biasanya rendang terbuat dari daging sapi berhubung tidak bisa makan yg berbau daging sapi jadi buatlah rendang dari daging ayam. Yuk kita mulai buatnya

Made_Rysna
Rendang Ayam Rendang Ayam

Siapa yang suka dengan rendang ayam? Bumbunya aja dah boros nasi, apa lagi dengan ayamnya ya, hemm...rasa rendang paling nikmat di aroma daun kunyitnya, maka dari itu yang namanya rendang gak ada bosannya, apa lagi kalau sdh malas di dapur, menu ini selalu jadi andalan kalau lagi males masak, karena sekali masak bisa buat 2-3 hari hehe...#BikinRamadhanBerkesan 29

Indrajied
Rendang Ayam Rendang Ayam

Diniatin pengen bikin rendang untuk yg pertama kalinya. Dan approved sama yg nyobain hehe

A I N I
Rendang Ayam Rendang Ayam

Ini resep rendang ala ala saya, tidak terlalu ribet masak nya, tapi rasa nya lumayan menggugah selera makan, (menurut saya 🤭)

Galoeh Cooking
Rendang Ayam Rendang Ayam

Kecerian Lebaran kali ini lebih ceria karena masak memasak daripada baking membaking. Seru banget karena masak sekaligus banyak untuk 35 porsiResepnya bisa buat daging sapi/ kerbau....Kalo ibu mertua lebih suka memasak daging kerbau untuk rendang karena seratnya lebih besar.Rasa rendang nya gurih dan enak. Cuma ini kurang lama memasaknya jadi belum kering#PickMe_HidanganLebaran#PickMe2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya #RamadanPilihMasak #RayakanHariKemenangan

Aris Mardiana

Rekomendasi Resep Lainnya