#GA4 #week13मीरची हा कीवर्ड घेऊन मी आज हिरव्या मीरचीचा ठेचा ही रेसिपी केली आहे.

आमचे कुटुंब प्रचंड मिरच्या खाऊ! आम्हाला मिरची शिवाय जेवण ही कल्पनाच करवत नाही अर्थात हिरवी मिरची आणि ती ही तिखट हिरवी कंच दिसणारी! लोणचे, खमंग मिरची, ठेचा,खर्डा,भरली मिरची,दही मिरची काही तरी सोबतीला हवंच!मी हे करण्यात एकदम एक्सपर्ट! आज मी आपणास मी ज्या पद्धतीने ठेचा करते ते दाखवतेय.सर्वांना तो नक्कीच आवडेल.

#रेसिपीबुक #week2गावाकडची आठवण आज मी बनवला मिरचीचा ठेचा. घरी जेव्हा भाजीच काही नसेल तर झटपट होणारे आणि टेस्टिं अशी चटणी, ठेचा किंवा कुचला मी लहान होती तेव्हा आजी बनवायची मला ठेचा खूप आवडतो त्यामुळे आता पण केव्हा पण आठवण आली की बनवते आणि माझ्या घरचे सगळ्यांनाच आवडतो. शेतामध्ये माझ्या हिवाळ्यामध्ये मिरची राहते मिरची तोडायला मजूर जाते तेव्हा घरून बाया फक्त पोळी मीठ घेऊन जातात आणि मग तिथे हातांनी मिरची बारीक करून कूचला तयार करून पोळी सोबत खाते. चला तर मग आपण बनवूया झटपट होणारा ठेचा.

#असच भारती संतोष किणी

हिरवी मिरची ठेचा अतिशय लोकप्रिय आपल्या महाराष्ट्रात आहे....आणि हा आपल्या सगळ्यांच्या घराघरात पसंत केला जातो...घरी जर अवेळी भूक लागली असेल तर, भाजीच नसेल तर पोळी सोबत हा ठेचा अतिशय सुंदर लागतो,,,मला तर हा खूप जास्त आवडतो...मी नेहमी हा ठेचा करून ठेवते, जेवणामध्ये जर असला की जेवण छान होते...

# ट्रेंडिंग काहीतरी तिखट आणि चटकदार खायची इच्छा झाली तर महाराष्ट्रीयन ठेच्याला पर्याय नाही कमीत कमी पदार्थांमध्ये काही मिनिटांमध्ये तयार होणारा हा आपला मराठमोळा पदार्थ 😊ठेचा चार ते पाच दिवस फ्रीजबाहेर टिकतो.जर हिरव्यागार मिरच्या खूप तिखट असतील तर पोपटी रंगाच्या काही कमी तिखट मिरच्या वापराव्यात.ज्वारीच्या भाकऱ्या आणि मिरच्यांचा ठेचा सोबतीला कांदा पाहून भल्याभल्यांच्या तोंडाला पाणी सुटते😋😋

#cooksnap#ठेचा#WdSupriya Thengadi आपल्या ऑथर ची झणझणीत मिरचीचा ठेचा रेसिपी बघून मलाही तोंडाला पाणी आले आणि ठेचा खाण्याची इच्छा झाली. आणि ठेचा बघून लगेच करायला घेतला सगळे साहित्य घरात अवेलेबल होते मिरची फक्त तिखट होती त्यासाठी रेसिपीत थोडा बदल केला ज्यामुळे तिखट लागणार नाही आणि रेसिपी तयार केली एक घटक माझ्याकडे नव्हता तर तो मी नंतर टाकला रेसिपी तयार करताना तो माझ्याकडे अवेलेबल नव्हता. खरंच झणझणीत असा ठेचा मस्त तयार झाला आहे धन्यवाद सुप्रिया मस्त रेसिपी दिल्याबद्दल हा ठेचा माझी बेस्ट फ्रेंड ज्योती वसानी प्रत्येक वस्तु शेअर करून खातो हा ठेचा ही तिच्यासाठी. स्पेशल वुमन्स डे वीक मध्ये ही रेसिपी ज्योती वसानी साठी.ठेचा मला नेहमीच आवडतो भाकरीबरोबर ठेचा हवाच थंडी भाकरी आणि ठेचा माझा आवडीचा असा पदार्थ आहे. माझ्याकडे मिरच्या तिखट असल्यामुळे कोथंबीर चे प्रमाण जास्त वाढवले. जेणेकरून पोटाला त्रास नको व्हायला म्हणून परत एकदा तेलात टाकून फ्राय करून घेतला.

#KS4#खान्देशी झणझणीत मिरची ठेचा. बघा कसा करायचा तो.

विदर्भ स्पेशल " लाल मिरचीचा ठेचा..🌶🌶🌶#KS3

#KS2कोल्हापुरी मिरची ठेचा हा अगदी कमी साहित्यात बनतो. झणझनीत असा हा ठेचा पहिला कि तोंडाला पाणी सुटल्या शिवाय राहत नाही, जेव्हा घरात भाजी नसेल तेव्हा तोंडी लावण्यासाठी हा झटपट होणारा ठेचा बनवायला काहीही हरकत नाही, चला तर मग पाहुयात कोल्हापूर स्पेशल कोल्हापरी मिरची ठेचा.

#ZCR#मिरचीचा ठेचा

#GPR#गुढीपाडवा स्पेशल रेसिपीज चॅलेजगुढीपाडवाला घुगर्या सोबत खायला लाल मिरची ठेचा लागतो#लालमिरचीचा ठेचा 😋😋😋

#GA4 #week13 #chilli

#GA4 Week13हि रेसिपी मी गोल्डन ॲप्रन ४ मधील चिली हे किवर्ड शोधून बनविली आहे. एखादेवेळी जेवणात तिखट आणि चटकदार खायची इच्छा झाल्यास आपल्या मराठमोळ्या ठेच्याला पर्याय नाही. अगदी काही मिनिटांमध्ये तयार होणारा हा पदार्थ प्रत्येकाच्या घरी वेगळ्या पद्धतीने केला जातो. त्यातलीच ही एक रेसिपी.

#KS2" झणझणीत मराठमोळा मिरचीचा ठेचा " हिरवी मिरची नाव उच्चारताच तिच्या चवीची अनुभूती होते. तिखट असली तरी झणझणीत खाणाऱ्यांची पहिली पसंती तीच..!! कोल्हापुर,सातारा इथे जेवायचं म्हटलं की, ठसका तर लागणारच. झणझणीत या विशेषणाशिवाय कोल्हापुरी माणूस जेवणारच नाही...!!सगळीकडेच ठेच्याची वेगवेगळी चव,आणि बनवण्याच्या वेगवेगळ्या पद्धती बघायला आणि चाखायला मिळतात..👌 खूप आधी एकदा कोल्हापूरला आणि साताऱ्याला जाणं झालेलं तेव्हा तिथल्या ढाब्यांमध्ये ठेचा हा कॉम्प्लिमेंट्री मिळतो...!! चव सगळीकडे सारखी होती अशी नाही, पण एका पेक्षा एक होती..!!😊😊 काहीतरी तिखट आणि चटकदार खायची इच्छा झाली तर महाराष्ट्रीयन ठेच्याला पर्याय नाही. कमीत कमी पदार्थांमध्ये काही मिनिटांमध्ये तयार होणारा हा आपला मराठमोळा पदार्थ प्रत्येक घरात वेगवेगळ्या पद्धतीने केला जातो. त्यातलीच  ही एक रेसिपी....

#ठेचाचटणी तर जेवणात हवीच .जेवणाची डडावीकडील बाजु हक्कानी सांभाळणारा पदार्थ म्हणजे चटणी..मग ती कोणतीही असु देत...म्हणून खास झणझणीत हिरव्या मिरचीची चटणी म्हणजेच ठेचा...तुम्ही ही करून बघा आणि जेवणाची लज्जत वाढवा.

हिरव्या मिरचीचा ठेचा बहुतेक सर्वांच आवडतो.भाकरी, पराठा, थालीपीठ कशासबोत ही खायला मस्त

#GA4 #week13#keyword chilleमिरची ही रोजच्या स्वयंपाकात वापरला जाणारा घटक आहे. तिचे आयुर्वेदीक अनेक फायदे आहेत. अशा या मिरचीचा ठेचा, खर्डा, चटणी तोंडी लावायला मस्तच वाटते. अगदी नुसती तळलेली मिरची सुद्धा आपण आवडिने खातो. मिरची टोमॅटो ठेचा हा झणझणीत, आंबट आणि लसणाची एक वेगळीच चव आणणारी रेसिपी आहे..😊

#KS2

खंमग ठेचा

#पश्चिममहाराष्ट्र#विदर्भ#GA4#विक४#चटणी#कूकपड.कॉमझणझणीत, भन्नाट,कच्चा, खल बत्यातीलकाहीतरी तिखट आणि चटकदार खायची इच्छा झाली तर महाराष्ट्रीयन ठेच्याला पर्याय नाही. कमीत कमी पदार्थांमध्ये काही मिनिटांमध्ये तयार होणारा हा आपला मराठमोळा पदार्थ प्रत्येक घरात वेगवेगळ्या पद्धतीने केला जातो. त्यातलीच ही एक विदर्भ वऱ्हाडी स्टाईल झणझणीत,कच्चा ,खल बत्यातील हिरव्या मिरचीचा खर्डा (ठेचा) रेसिपी. विदर्भातील ज्वारीच्या भाकऱ्या आणि मिरच्यांचा ठेचा पाहून भल्याभल्यांच्या तोंडाला पाणी सुटते. मला खात्री आहे की हा झणझणीत खर्डा ( ठेचा) सर्वाना आवडेल.

#GA4#WEEK13#keyword chilly हिवाळ्यात मस्त चमचमीत पदार्थांची रेलचेल असते थंडी पासून बचाव करण्यासाठी उष्ण पदार्थ आहारात घेतात....गाव असो की शहर भाकरी, पोळी सोबत डावी बाजू म्हणजे खर्डा हा असतोच.

#GR2गावरान रेसीपी#हिरवी मिरची#ठेचा#लसूण

#रेसिपीबुक गावरान थीम दिली तेव्हा पासून विचार करत आहे की लिहू ...माझे गाव सांगली ..म्हणजे घाटा वरची आहे मी ...मी जास्त गावाला जात नाही..लहान असताना जायची कधी कधी ...आणि आम्ही सगळे खूप मजा करायचो..आणि मग आई सकाळी नाश्ता ल आम्हाला गरम गरम चपाती आणि मिरची चा ठेचा द्यायची...आणि चहा...काय मस्त लागायचे. अजुन पण कधी आठवण आली की मी इथे करते...नाश्ता ला ..माझ्या मुलीला खूप आवडते..चला मग करूया मिरची चा ठेचा ...

कितीतरी वेगवेगळ्या प्रकारे आपण भेंडी करतो .आज मी भेंडीचा ठेचा करून पाहिला .एकदम मस्त झणझणीत ठेचा भाकरीसोबत मस्त लागला.

परवा गवारीच्या शेंगांची भाजी केली होती त्यातील थोड्या शेंगा शिल्लक होत्या म्हणून आज त्याचा ठेचा बनविला रेसिपी आपल्या साठी.....

#चटणी #ठेचा ...आज बनवलेला कोवळ्या गवारी शेंगांचा ठेचा ..प्रथमच बनवला पण खूपच सूंदर झाला ..सगळ्यांना आवडा त्यामुळे ईथे रेसिपी शेआर करते आहे ..

#कोथिंबीर भाकरी , थालीपीठ, पराठा चपाती, डाळ भात, कशाबरोबर ही खाऊ शकता असा मस्त कोथिंबिरीचा ठेचा.

#ks2हिरव्या मिरचीचा ठेचा

#झणझणीत लाल मिरचीचा ठेचा