Gurame Kuah Kuning Asam

Ivannah
Ivannah @ivannah
Purwokerto

Ini recook dan pembaruan resep yang dulu. Tetap enak dan segar!

Gurame Kuah Kuning Asam

Ini recook dan pembaruan resep yang dulu. Tetap enak dan segar!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1 kggurame potong besar
  2. Bumbu halus:
  3. 8 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 10cabai rawit merah
  6. 15cabai keriting
  7. 4 cmkunyit
  8. 3 cmjahe
  9. 2 cmlengkuas iris tipis
  10. 3 batangsereh besar, geprek
  11. sesuai seleraCabai rawit merah utuh
  12. Secukupnyagula
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyalada bubuk
  15. Penyedap (opsional)
  16. 4 sdmair asam jawa (tambahkan jika suka lebih asam)
  17. 1 genggamkemangi
  18. 3 lembardaun jeruk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tips: agar ikan tidak amis, rebus selama satu menit dengan jahe dan salam, hanya sampai ikan menjadi putih, lalu tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk. Tambahkan air satu liter. Biarkan mendidih. Masukkan ikan tunggu sebentar, masukkan gula, garam, lada bubuk dan penyedap (opsional).

  3. 3

    Masukkan air asam jawa. Cicipi hingga rasanya pas sesuai selera. Jika sudah matang, matikan api, beri kemangi. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ivannah
Ivannah @ivannah
pada
Purwokerto
Easy cheap recipes✨amateur learner
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa