Raisin Rhum Brownies

Ang Anita Setiawati
Ang Anita Setiawati @cook_5989914
Bandung

Saya suka dengan coklat yang beraroma Rhum, jadi kali ini saya membuat brownies dengan campuran raisin dan diberi aroma Rhum.. suka dengan sensasi rasanya, plus saya pake palm sugar biar tambah legit..🤗

Raisin Rhum Brownies

34 orang berencana membuat resep ini

Saya suka dengan coklat yang beraroma Rhum, jadi kali ini saya membuat brownies dengan campuran raisin dan diberi aroma Rhum.. suka dengan sensasi rasanya, plus saya pake palm sugar biar tambah legit..🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grDCC
  2. 200 grbutter
  3. 10 mlminyak goreng
  4. 4 butirtelur
  5. 275 grpalm sugar
  6. 180 grtepung terigu protein sedang
  7. 100 grcoklat bubuk (saya pakai Bendico
  8. 1 sdtRhum Pasta (saya pakai Toffieco Rhum Pasta Zero Bakar)
  9. Raisin (kismis) secukupnya (saya pakai sekitar 100gr)
  10. sesuai seleraTopping

Cara Membuat

  1. 1

    Campur DCC, butter, dan minyak goreng, lelehkan dengan cara di tim, sisihkan

  2. 2

    Mixer telur dan palm sugar sampai palm sugarnya larut, saya mixer kira2 5 menit dengan speed 1, boleh pake whisk, asal gulanya(palm sugarnya) larut, krn ini tahap penting supaya shiny crust bisa timbul pada brownies

  3. 3

    Masukkan larutan DCC tadi ke campuran telur dan palm sugar tadi, aduk rata

  4. 4

    Tambahkan tepung terigu dan coklat bubuk (sudah saya ayak sebelumnya), aduk rata, adonan akan terasa berat

  5. 5

    Tambahkan Rhum pasta dan kismis, aduk rata kembali

  6. 6

    Masukkan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti dan diolesi tipis dengan margarin/mentega, ratakan (saya pakai 2 loyang ukuran 30×10), taburi topping

  7. 7

    Panggang dengan suhu awal 170 dercel selama 10-15menit, kemudian turunkan ke suhu 150-160 dercel selama 15-20 menit kedepan / sesuaikan dengan suhu oven masing2, tes tusuk, kalau bagian tengah masih agak sedikit basah dan tidak terlalu kering, tidak apa2 karena akan mengeras setelah dingin

  8. 8

    Keluarkan dari oven, potong2 setelah brownies dingin, supaya lebih set

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ang Anita Setiawati
Ang Anita Setiawati @cook_5989914
pada
Bandung
Hobi masak & baking yg gampang2 + ga pake ribet.. kadang sukses, kadang gagal..😁, tapi itu serunya urusan baking & masak yahh..🤗😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa