料理步驟
- 1
先將魚炸熟約5分鐘,之後將魚的油瀝乾。
- 2
加入蒜頭爆炒,加入調味料並勾芡,之後加入白鯧燜5分鐘即可。
相似食譜
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糖醋白鯧魚(涼菜)Sweet and Sour Fish (Cold Dish) 糖醋白鯧魚(涼菜)Sweet and Sour Fish (Cold Dish)
懷念老媽的菜之一。長大自己當了職業婦女,才慢慢一點一滴體會老媽同樣是忙碌的職業婦女(老闆娘),卻能每天都燒出道道美味的好菜,把事業經營得有聲有色的同時,也餵飽了一大家子的人。這道糖醋魚,醬汁是不需煮滾的,是冷的,確保你吃到時不會覺得熱,是一道非常適合夏天的吃食。挑選魚的種類,最好是選中小尺寸的魚,肉比較不厚,醬汁比較入味。 Yasmin -
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