Tahu kukus saus jamur

12 orang berencana membuat resep ini
Andris Novi
Andris Novi @cook_2247479

Salah satu menu yang biasanya ada di restoran masakan chinese
Dibuat semirip mungkin dg bahan yg biasa ada di dapur

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. Tahu putih atau Tahu Susu
  2. 1 ikatbayam, petiki daunnya
  3. Jamur (boleh jamur merang, jamur shimeji, jamur kancing)
  4. 3 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah atau setengah siung bawang bombai
  6. Putih telur dari 1 butir telur ayam
  7. 3 buahcabe merah
  8. 3 sdmsaus tiram
  9. 1 sdtminyak wijen
  10. 1 sdtkecap manis
  11. 150 mlair
  12. secukupnyaGaram, kaldu ayam atau kaldu jamur, dan merica bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih daun bayam, lalu blender, saring dan peras airnya.
    Yang akan dipakai adalah daun bayamnya

  2. 2

    Potong tahu sesuai selera, kalau saya menggunakan tahu cina yang saya potong menjadi 6

  3. 3

    Oleskan salah satu sisi tahu dengan putih telur, lalu taburi atasnya dengan bayam

  4. 4

    Kukus tahu kurleb 5 menit, angkat dan tata di piring saji

  5. 5

    Siapkan sausnya :
    Tumis bawang putih sampai harum lalu masukan bawang bombai atau bawang merah, masukan cabe, tumis hingga harum

  6. 6

    Masukan saus tiram, kecap manis, beri air, masak hingga mendidih

  7. 7

    Masukan jamur, beri garam, kaldu jamur dan merica, tumis hingga jamur matang

  8. 8

    Setelah saus masak, tuang saus diatas tahu dan Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Andris Novi
Andris Novi @cook_2247479
pada
Hobby makan saya sejalan dengan hobby saya memasak. Saya selalu menikmati setiap proses membuatnya dan senyuman dari keluarga adalah bayaran tak terkira
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya