Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam bagian dada
  2. 3 lembardaun jeruk
  3. 2 btgsereh digeprek
  4. 1 ruaslengkuas digeprek
  5. 2 btgdaun bawang iris2
  6. 2 literair
  7. Secukupnyakaldu bubuk
  8. Secukupnyagaram
  9. Secukupnyaminyak
  10. Bumbu halus
  11. 10 siungbawang putih
  12. 8 siungbawang merah
  13. 1 ruasjahe
  14. 6 butirkemiri
  15. Secukupnyalada bubuk
  16. Secukupnyaketumbar bubuk
  17. Secukupnyakunyit bubuk
  18. Bahan pelengkap
  19. Kol iris tipis
  20. Toge
  21. Bihun rendam air panas
  22. Jeruk nipis
  23. Seledri
  24. Bawang goreng
  25. Kecap dan sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam dengan 2 liter air hingga setengah matang.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampe matang, masukkan lengkuas, sereh dan daun jeruk aduk sampe harum. Lalu masukkan kedalam rebusan ayam

  3. 3

    Rebus lagi ayam sampe empuk dan bumbu meresap, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masukkan daun bawang.

  4. 4

    Angkat ayam lalu goreng agak garing. Suir2

  5. 5

    Koreksi rasa kuah soto nya, sajikan dengan bahan pelengkap.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dira
dira @audiraa
pada
Pangkal Pinang
Nulis resep disini biar nanti kalo lupa resep masakan bisa liat disini lagi wkwk :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa