Balado Ikan Tongkol

monicmld
monicmld @monicmld
Gresik, Jawa Timur, Indonesia

Alhamdulillah cabai petik dari kebun tetangga

Balado Ikan Tongkol

Alhamdulillah cabai petik dari kebun tetangga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 400 grikan tongkol yang sudah diiris
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 250 grcabai merah besar
  4. 6cabai rawit
  5. 6 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu bubuk (saya pakai kaldu jamur)
  9. 1 sdtgula pasir
  10. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, lalu beri air jeruk nipis dan diamkan 15 menit

  2. 2

    Setelah didiamkan 15 menit, bilas dengan air bersih

  3. 3

    Panaskan minyak lalu goreng ikan hingga matang dan sisihkan

  4. 4

    Blender kasar cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih dalam food chopper

  5. 5

    Tumis bumbu yang sudah diblender dengan menggunakan minyak panas hingga matang

  6. 6

    Lalu tambahkan garam, kaldu jamur, dan gula

  7. 7

    Setelah rasa yang diinginkan cukup, masukkan ikan yang sudah digoreng dan aduk hingga merata

  8. 8

    Balado ikan tongkol siap dinikmati dengan nasi panas dan sayur rebus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
monicmld
monicmld @monicmld
pada
Gresik, Jawa Timur, Indonesia

Resep Serupa