Kecombrang dikenal juga dengan nama Honje.Kalau kita ke wilayah Jawa Barat, tepatnya di Palabuhanratu, buah dan bagian dalam pucuk honje sering digunakan sebagai campuran sambal untuk menikmati ikan laut bakar. Nah, disinilah asal mula Sambal Honje Omiyago dibuat.Saya terinspirasi dari resep mba @nungkywijaya103022 sambal kecombrang teri medan namun di bagian bahan sambal tidak saya uleg melainkan cukup sy iris. rasanya tetap mantap bisa dinikmati dengan ikan bakar, ikan goreng, ayam goreng dll#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang #resepglutenfree #resepglutenfree_clarissakitchentangerang #CocomtangPost_MasakanNusantara#CookpadCommunity_Tangerang #KulinerAlaNusantara

Sudah lama kepo m bunga yg satu ini sayangnya di jogja susah buat dapetin nya. Salah satu Edible flower dg aroma yg khas menambah nafsu makan. Kali ini saya bikin yg simple aja ya...Eksekusi kuy...

Panik saat ternyata bunga pepaya dan pepaya muda yang kurencanakan untuk posbar sekaligus cooksnap arisan Kombes minggu ini tidak tersedia di warung meski sudah kupesan tadi malam.Akhirnya dengan kepanikan, aku search kecombrang berdasarkan resep teruji, lalu menemukan resep dari rekan bekasi juga mbak @HeniSuryani Akhirnya jadilah resep tidak terencana tapi enak ini hihihi.Kecombrang atau disebut honje adalah bunga dari sayuran yang aku tau dari iklan nya Nicolas Saputra yang biasanya nongol saat nonton di bioskop. Awalnya kupikir itu bunga hiasan hahaha. Ternyata itu bunga yang bisa dimasak.Setelah selesai masak dan habis, lalu duduk manis menulis resep dan melihat hashtag... dan.... jreng2 ternyata mas tommy juga punya resep kecombrang hahahahahaha. Ah ya sudahlah hahaha.Pelajaran di memasak kali ini, meskipun sudah punya rencana memasak, lebih baik punya rencana cadangan daripada grasa grusu pas belanja malah jadi berantakan hehehe.#generasiaprontis#kombesposbar_sayurnusantara#masakanindonesiasayurlokal#pilihmasakuntukbangsa

Teri honje ala salah satu tempat makan dibandung.. sederhana tapi begitu nikmat, honje / kecombrang sangat khas sekali baunya dan bikin nagih!!

Suka banget sama resep ini.Kecombrang nya setengah Mateng.Klw makan sambal ini pakai nasi, Pingin makan terus , gak mau berhenti ❤️Source : @Alodia_Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13192422#Cookpadcommunity_Bekasi#Menjamumamah#Hidangantradisional#kombestour_makananlangkabekasi

Lagi lagi kecombrang 😁😁😁 jangan bosen ya, abis emang enak sih, cobain deh kalo kalian blom pernah masak pakek kecombrang. Simple, endeus pulak, pake nasi putih anget bisa nambah2 😅😅😅

Pertama kali dengar kata kecombrang itu di master chef. Ada pesertanya yang masak (lupa masak apa) ditambahinnya kecombrang. Terus Chef Arnold nya langsung tau. Pas nonton mamak penasaran, apa itu kecombrang? Rempah rempah kah? Kok baru sesuap aja udah langsung tau ada kecombrang di dalem masakannya? Apa baunya kuat banget ya?Tapi ya cuma penasaran gitu aja.. Ga ditindak lanjuti. Ckckckck..Naaah minggu lalu mamak ke pasar, liat ada yang jual. Kata penjualnya itu kecombrang atau honje klo bahasa sundanya. Mamak tanya gimana masaknya, penjualnya kurang paham juga tp biasanya jadi enak sih. Gitu katanya.Ywdah. Cuma sebatas percakapan gitu doang. Yang penting mamak udah tau bentuknya gimana. Masalah masak masaknya bisa liat di resep buibu disini. Hehehehe.. Tapi mamak ga beli dong kecombrangnya.Dan ternyata tema Ngabibita minggu ini adalah kecombrang ceunah 😅😅Laaah kayaknya mamak memang kudu disuruh kenalan secara resmi dengan kecombrang.Karena ini baru pertama kalinya mamak ngolah kecombrang, jadi mamak coba resep yang gampang dulu dari Teh Bulbul Kitchen.Baunya ternyata wangi seger gitu yaa.. Enaaak banget baunya. Pas jadi sambelnya juga enak 👍👍Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14234708-sambal-kecombrang-teri-nyos?invite_token=TpwBpUUafqhTwFED4hoTjw9T&shared_at=1609680216#cookpadcommunity_bogor#ComboNgabibita_Kecombrang#sambalterikecombrang #sambal #teri #kecombrang #honje #sambalwidya#widyajojo_masak

Pernah makan yg versi sambel kecombrang mentah tanpa teri. itu enak bgt, ini juga ga kalah enak makan dengan nasi hangat pake tempe or ikan asin.

#berburucelemekemas #resolusi2019 #SiapRamadan #AntiRibet

BismillahCooksnap resep mba @chendera93Sambelnya rasanya aneh tp nagihin 😂, pertama kalinya nyobain kecombrang, setelah galau mau dibikin sambal matah atau dicampur ikan teri medan, akhirnya pilih dicampur teri aja krn kebetulan punya stok teri medan di kulkas. Ternyata kecombrang rasanya seru bgt 😂😂 ada rasa asem²nya, enak & bikin boros nasi 😂😂.#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#CocomtangPost_SayuranLokal23#CookpadCommunity_Tangerang

Sederhana tetapi enak nya mantap, saya lebih suka di banyakin kecombrang nya,😀😀😀

Terinspirasi dengan sambal teri kecombrang mami toko. Mau beli tapi belum menyempatkan beli. Tidak tau rasa asli dari mami toko, tapi kalau liat cara masak mami, sepertinya sangaaat mudah.