Kalau lagi musim kecombrang pasti di bikin sambal karrna aroma dari kecombrang itu nikmat banget kalo dibikin sambal 🤤#Cookpadcommunity_kalteng

Pernah makan yg versi sambel kecombrang mentah tanpa teri. itu enak bgt, ini juga ga kalah enak makan dengan nasi hangat pake tempe or ikan asin.

Kecombrang dikenal juga dengan nama Honje.Kalau kita ke wilayah Jawa Barat, tepatnya di Palabuhanratu, buah dan bagian dalam pucuk honje sering digunakan sebagai campuran sambal untuk menikmati ikan laut bakar. Nah, disinilah asal mula Sambal Honje Omiyago dibuat.Saya terinspirasi dari resep mba @nungkywijaya103022 sambal kecombrang teri medan namun di bagian bahan sambal tidak saya uleg melainkan cukup sy iris. rasanya tetap mantap bisa dinikmati dengan ikan bakar, ikan goreng, ayam goreng dll#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang #resepglutenfree #resepglutenfree_clarissakitchentangerang #CocomtangPost_MasakanNusantara#CookpadCommunity_Tangerang #KulinerAlaNusantara

Nyobain bikin sambel yang lagi viral,jualannya salah satu cheff yang punya bakery di salah satu mall,asli ini ngabis-abisin nasi di rice cooker...😃#PejuangGoldenBatikApron

Panik saat ternyata bunga pepaya dan pepaya muda yang kurencanakan untuk posbar sekaligus cooksnap arisan Kombes minggu ini tidak tersedia di warung meski sudah kupesan tadi malam.Akhirnya dengan kepanikan, aku search kecombrang berdasarkan resep teruji, lalu menemukan resep dari rekan bekasi juga mbak @HeniSuryani Akhirnya jadilah resep tidak terencana tapi enak ini hihihi.Kecombrang atau disebut honje adalah bunga dari sayuran yang aku tau dari iklan nya Nicolas Saputra yang biasanya nongol saat nonton di bioskop. Awalnya kupikir itu bunga hiasan hahaha. Ternyata itu bunga yang bisa dimasak.Setelah selesai masak dan habis, lalu duduk manis menulis resep dan melihat hashtag... dan.... jreng2 ternyata mas tommy juga punya resep kecombrang hahahahahaha. Ah ya sudahlah hahaha.Pelajaran di memasak kali ini, meskipun sudah punya rencana memasak, lebih baik punya rencana cadangan daripada grasa grusu pas belanja malah jadi berantakan hehehe.#generasiaprontis#kombesposbar_sayurnusantara#masakanindonesiasayurlokal#pilihmasakuntukbangsa

Sederhana tetapi enak nya mantap, saya lebih suka di banyakin kecombrang nya,😀😀😀

Selamat pagi..pagi² udah laper bawaan udara dingin,punya teri medan 1/2 bungkus dioseng aja ama kecombrang,tinggal goreng telur dimakan pakai nasi anget,wuih sedap..#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#OlahanKecombrang

Ini salah satu menu kesukaan hubby tp mau ny yg super pedas & asin 😂

Berkreasi dulu hari ini. Rencananya bebikinan ini dululah yaah hehe abis ngiler liat di TL banyak Teri Kecombrang bergentayangan hahaha....Resep ini aku Recooked dari Masak.TVProses menggoreng setiap bahan satu per satu bertujuan untuk mentransfer rasa bahan agar terekam dalam minyak, atau dengan kata lain infused.Biarkan bahan-bahan diulek kasar dan bawang merahnya sedikit terkaramelisasi karena akan menciptakan rasa yang lebih manis. Kecombrang di sini berfungsi untuk menambah aroma khas.

Samsek gak pernah masak dengan kecombrang, karena bagi orang2 jakarta asli seperti saya kurang familiar bahan yg satu ini.Awal nya aneh dengan bahan ini, sampe cari2 ide mau di bikin apa.....Liat2 menu nya mba @elia_wahid ternyata bisa di bikin campuran sambal, akhir nya aq modif sambal kecombrang ini dengan ikan teriPadahal resep asli mba elia di buat sambal matah 🤭Akhir nya kita buat sambal dan keluar dari zona aman......spesial buat si ayah .....#CFDMarunda_Elia#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa