Sambal Kecombrang Teri Medan
Panik saat ternyata bunga pepaya dan pepaya muda yang kurencanakan untuk posbar sekaligus cooksnap arisan Kombes minggu ini tidak tersedia di warung meski sudah kupesan tadi malam.
Akhirnya dengan kepanikan, aku search kecombrang berdasarkan resep teruji, lalu menemukan resep dari rekan bekasi juga mbak @HeniSuryani Akhirnya jadilah resep tidak terencana tapi enak ini hihihi.
Kecombrang atau disebut honje adalah bunga dari sayuran yang aku tau dari iklan nya Nicolas Saputra yang biasanya nongol saat nonton di bioskop. Awalnya kupikir itu bunga hiasan hahaha. Ternyata itu bunga yang bisa dimasak.
Setelah selesai masak dan habis, lalu duduk manis menulis resep dan melihat hashtag... dan.... jreng2 ternyata mas tommy juga punya resep kecombrang hahahahahaha. Ah ya sudahlah hahaha.
Pelajaran di memasak kali ini, meskipun sudah punya rencana memasak, lebih baik punya rencana cadangan daripada grasa grusu pas belanja malah jadi berantakan hehehe.
#generasiaprontis
#kombesposbar_sayurnusantara
#masakanindonesiasayurlokal
#pilihmasakuntukbangsa
Sambal Kecombrang Teri Medan
Panik saat ternyata bunga pepaya dan pepaya muda yang kurencanakan untuk posbar sekaligus cooksnap arisan Kombes minggu ini tidak tersedia di warung meski sudah kupesan tadi malam.
Akhirnya dengan kepanikan, aku search kecombrang berdasarkan resep teruji, lalu menemukan resep dari rekan bekasi juga mbak @HeniSuryani Akhirnya jadilah resep tidak terencana tapi enak ini hihihi.
Kecombrang atau disebut honje adalah bunga dari sayuran yang aku tau dari iklan nya Nicolas Saputra yang biasanya nongol saat nonton di bioskop. Awalnya kupikir itu bunga hiasan hahaha. Ternyata itu bunga yang bisa dimasak.
Setelah selesai masak dan habis, lalu duduk manis menulis resep dan melihat hashtag... dan.... jreng2 ternyata mas tommy juga punya resep kecombrang hahahahahaha. Ah ya sudahlah hahaha.
Pelajaran di memasak kali ini, meskipun sudah punya rencana memasak, lebih baik punya rencana cadangan daripada grasa grusu pas belanja malah jadi berantakan hehehe.
#generasiaprontis
#kombesposbar_sayurnusantara
#masakanindonesiasayurlokal
#pilihmasakuntukbangsa
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Goreng teri hingga kriuk. Sisihkan.
- 3
Saya lebih suka kupas bagian terluarnya baru diiris tipis. Jika tidak langsung digunakan jangan lupa ditabur garam biar tidak layu.
- 4
Tumis duo bawang hingga layu. Baru tumis cabai dan tomat.
- 5
Masukkan kecombrang. Tumis sebentar saja.
- 6
Tambahkan teri medan. Tambahkan juga garam dan kaldu.
- 7
Sajikan dengan nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambel Kecombrang Teri Medan Sambel Kecombrang Teri Medan
Pernah makan yg versi sambel kecombrang mentah tanpa teri. itu enak bgt, ini juga ga kalah enak makan dengan nasi hangat pake tempe or ikan asin.
Ukhti Azahra -
Sambal kecombrang teri medan Sambal kecombrang teri medan
Kalau lagi musim kecombrang pasti di bikin sambal karrna aroma dari kecombrang itu nikmat banget kalo dibikin sambal 🤤#Cookpadcommunity_kalteng
-
Sambal Kecombrang Teri medan Sambal Kecombrang Teri medan
Kecombrang dikenal juga dengan nama Honje.Kalau kita ke wilayah Jawa Barat, tepatnya di Palabuhanratu, buah dan bagian dalam pucuk honje sering digunakan sebagai campuran sambal untuk menikmati ikan laut bakar. Nah, disinilah asal mula Sambal Honje Omiyago dibuat.Saya terinspirasi dari resep mba @nungkywijaya103022 sambal kecombrang teri medan namun di bagian bahan sambal tidak saya uleg melainkan cukup sy iris. rasanya tetap mantap bisa dinikmati dengan ikan bakar, ikan goreng, ayam goreng dll#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang #resepglutenfree #resepglutenfree_clarissakitchentangerang #CocomtangPost_MasakanNusantara#CookpadCommunity_Tangerang #KulinerAlaNusantara
-
Sambel Kecombrang Teri Medan🌶 Sambel Kecombrang Teri Medan🌶
Selamat pagi..pagi² udah laper bawaan udara dingin,punya teri medan 1/2 bungkus dioseng aja ama kecombrang,tinggal goreng telur dimakan pakai nasi anget,wuih sedap..#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor#OlahanKecombrang
-
476. Sambal Kecombrang Teri Medan 476. Sambal Kecombrang Teri Medan
21.05.23Bismillah...Kecombrang dapat ditemui dalam berbagai kuliner sebagai sayur / bumbu. Kecombrang dikenal dengan berbagai nama diantaranya honje (Sunda), bunga kantan (Malaysia), siantan (Melayu), dan kincung (Medan).Bunga kecombrang selain dimanfaatkan sebagai penambah citarasa makanan, dimanfaatkan juga sebagai tanaman herbal.Bunga Honje / Kecombrang salah satu Edible Flower juga lho....(Jadi gak horor² amat yaa makan bunga kyak Suzanna 🤣😆).Sesuai dengan tema Semarak Clover minggu ini yaitu mengolah makanan/cemilan dari Edible flower, maka saya persembahkan Sambal Kecombrang Teri Medan. Semoga berkenan ya mba 🥰 @daroin_plates#GAEdibleFlowerku#Semarak_GAEdibleFlowerku#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_BekasiSource : @Alodia_Kitchen
-
Sambal Kecombrang Teri Sambal Kecombrang Teri
Pertama kali dengar kata kecombrang itu di master chef. Ada pesertanya yang masak (lupa masak apa) ditambahinnya kecombrang. Terus Chef Arnold nya langsung tau. Pas nonton mamak penasaran, apa itu kecombrang? Rempah rempah kah? Kok baru sesuap aja udah langsung tau ada kecombrang di dalem masakannya? Apa baunya kuat banget ya?Tapi ya cuma penasaran gitu aja.. Ga ditindak lanjuti. Ckckckck..Naaah minggu lalu mamak ke pasar, liat ada yang jual. Kata penjualnya itu kecombrang atau honje klo bahasa sundanya. Mamak tanya gimana masaknya, penjualnya kurang paham juga tp biasanya jadi enak sih. Gitu katanya.Ywdah. Cuma sebatas percakapan gitu doang. Yang penting mamak udah tau bentuknya gimana. Masalah masak masaknya bisa liat di resep buibu disini. Hehehehe.. Tapi mamak ga beli dong kecombrangnya.Dan ternyata tema Ngabibita minggu ini adalah kecombrang ceunah 😅😅Laaah kayaknya mamak memang kudu disuruh kenalan secara resmi dengan kecombrang.Karena ini baru pertama kalinya mamak ngolah kecombrang, jadi mamak coba resep yang gampang dulu dari Teh Bulbul Kitchen.Baunya ternyata wangi seger gitu yaa.. Enaaak banget baunya. Pas jadi sambelnya juga enak 👍👍Source: https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14234708-sambal-kecombrang-teri-nyos?invite_token=TpwBpUUafqhTwFED4hoTjw9T&shared_at=1609680216#cookpadcommunity_bogor#ComboNgabibita_Kecombrang#sambalterikecombrang #sambal #teri #kecombrang #honje #sambalwidya#widyajojo_masak
-
Sambal Kecombrang Teri Sambal Kecombrang Teri
BismillahCooksnap resep mba @chendera93Sambelnya rasanya aneh tp nagihin 😂, pertama kalinya nyobain kecombrang, setelah galau mau dibikin sambal matah atau dicampur ikan teri medan, akhirnya pilih dicampur teri aja krn kebetulan punya stok teri medan di kulkas. Ternyata kecombrang rasanya seru bgt 😂😂 ada rasa asem²nya, enak & bikin boros nasi 😂😂.#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#CocomtangPost_SayuranLokal23#CookpadCommunity_Tangerang
-
Kecombrang sambel teri medan Kecombrang sambel teri medan
Sederhana tetapi enak nya mantap, saya lebih suka di banyakin kecombrang nya,😀😀😀
-
Sambel kecombrang teri medan Sambel kecombrang teri medan
Sudah lama kepo m bunga yg satu ini sayangnya di jogja susah buat dapetin nya. Salah satu Edible flower dg aroma yg khas menambah nafsu makan. Kali ini saya bikin yg simple aja ya...Eksekusi kuy...
-
Sambal Kecombrang Teri Sambal Kecombrang Teri
Perdana masak kecombrang karena ajakan mamah CP utk #MasakanIndonesiaSayurLokal. Sejujurnya ini pertama kali makan juga krn ga pernah makan kecombrang sebelumnya 😅😁Ternyata sensasi harum, tekstur dan rasanya menarik juga. Tambahan teri bikin masakan ini lebih istimewa. Cukup dengan nasi anget aja, dijamin bikin boros nasi heheSource: @chendera93#PilihMasakUntukBangsa#KreasiCoDe23_SayurNusantara#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis#Week22
-
Sambal Kecombrang Teri Sambal Kecombrang Teri
Keluargaku paling suka banget dengan kecombrang. Rasanya yang wangi, buat makan jadi lebih selera. Biasanya kecombrang dimasak bareng tauco sayur, nah kali ini pengen yang beda. Nyari-nyari di cookpad nemu resep sambal kecombrang teri dari mbak @Alodia_Kitchen.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumut#MasakItuAsyik
-
Sambal Teri Medan Sambal Teri Medan
Tadinya mau nyambel terasi mateng. Dan begitu sudah matang kok kepengen sambal teri medan. Lihat di toples masih punya teri medan, di rendam air sebentar, tiriskan dan goreng sampai kering teri medannya.Harusnya kalau pengen hasilnya terinya tetap awet kriuk, tidak usah pake tomat. Cukup pake bawang merah, cabe merah dan cabe rawit. Tapi karena tema #pekaninspirasi minggu ini #SambalkuBedaLho jadi aku sengaja bikin beda dari yang lain ..Tapi semua sesuai selera yaa .. Tapi buat aku ini tetap enak.#pekaninspirasi#SambalkuBedaLho#cookpadcommunity#cookpadindonesia#cookpadcommunity_yogyakarta#clovercookinglover#tidaksekedarmemasak#dapur_sandra#olahanterimedan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)