Peuyeum Tart

Dapur Loli😋
Dapur Loli😋 @kawatulolita178
Jakarta, Indonesia

Emak2 kalo nemu tape bagus di pasar, biasa langsung borong, setelah itu bingung, mau diapain yaa? Selain dibikin bolu, bnyk juga kreasi dari tape yg kekinian. Tape yang manis n lembut pas banget dikombinasikan dgn kulit pie yg crunchy n gurih, jadi deeh... peuyeum tart😜. Resep dari mba ayoe_widya, utk kulit pie enaknya pake margarin biar gurih2 asin manis. Utk isiannya (custard) boleh pake butter. Yuk dicoba!

Peuyeum Tart

Emak2 kalo nemu tape bagus di pasar, biasa langsung borong, setelah itu bingung, mau diapain yaa? Selain dibikin bolu, bnyk juga kreasi dari tape yg kekinian. Tape yang manis n lembut pas banget dikombinasikan dgn kulit pie yg crunchy n gurih, jadi deeh... peuyeum tart😜. Resep dari mba ayoe_widya, utk kulit pie enaknya pake margarin biar gurih2 asin manis. Utk isiannya (custard) boleh pake butter. Yuk dicoba!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 - 12 pie kecil
  1. Adonan kulit (crust):
  2. 185 grterigu pro rendah
  3. 100 grmargarin (dingin)
  4. 30 grgula halus (3 sdm)
  5. 15 grsusu bubuk full cream (2 sdm)
  6. 1kuning telur
  7. Bahan isian (custard) :
  8. 200 grtape
  9. 150 mlsantan (100 ml santan + 50 ml air)
  10. 50 grsusu kental manis
  11. 1 butirtelur utuh
  12. 1 sdtvanila
  13. 50 grbutter (dicairkan)
  14. 20 grterigu
  15. 20 grmaizena
  16. Topping:
  17. Keju parut, kismis, potongan kecil tape

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kulit pie: margarin (dingin), gula halus, terigu, susu bubuk, dan kuning telur diaduk jadi satu dengan menggunakan garpu hingga adonan berbulir. Kemudian padatkan.

  2. 2

    Cetak ke loyang, tusuk2 dgn garpu, panggang di oven 160 der C selama 15 -20 menit dgn api bawah (hingga 1/2 matang)

  3. 3

    Custard tape: campur dan haluskan dengan blender/chopper/mixer: tape, santan, susu kental manis, telur, vanila.

  4. 4

    Kemudian masukkan : terigu, maizena, dan margarin/butter cair. Blender sampai halus.

  5. 5

    Masukkan adonan custard ke plastik segitiga, spuitkan ke kulit pie.

  6. 6

    Beri topping sesuai selera (me: keju parut, kismis, potongan tape), oven 160 der C selama 30 menit, api atas bawah (sesuai oven masing).

  7. 7

    Setelah matang, langsung keluarkan dari oven. Tunggu sesaat, keluarkan pie dari loyang. Sajikan dingin2.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Loli😋
Dapur Loli😋 @kawatulolita178
pada
Jakarta, Indonesia
When baking🍰, follow directions.When cooking🥘, go by your own taste~Laiko Bahrs~ig: Lolita Kawatu
Lebih banyak

Resep Serupa