這個炒飯很好吃

簡單熱胃

這是阿嬤的味道，簡單的豬油香、醬油和蛋、炒出幸福的滋味

#傳承

我很喜歡吃醬油蛋炒飯，但是一般做法的成品的蛋都會有點濕濕糊糊，顏色也不好看，我又做不出大廚等級的蛋炒飯，所以我研發了一種先把蛋炒好的方式，讓成品的蛋可以保持金黃色、可口的樣子。

其實炒飯的料很隨性,喜歡吃什就都丟下去炒,我這次加了週末剩下的下酒菜涼拌毛豆🤫青豆我無法,但很喜歡毛豆～毛豆有許多好處:例如,高蛋白、降血脂、富含膳食纖維...等,甚至還可以幫助減肥瘦身🥳#好料日記－－－－－－－－－－－－－－🙋歡迎追蹤我的ig一起交流唷～ IG: @angelcookpad

蛋炒飯~是一個簡單的家庭料理~~有時，我喜歡不加鹽，藉由醬油調色及調味，更是一絕蛋液獨立處理~顏色更為繽紛~更有蛋香

#五花肉炒飯一種樸實又美味的家常味只要有蛋有飯就能填飽飢腸轆轆的胃這道五花肉炒飯是阿母的手路菜記得小時候在物產不是這麼豐富的年代總是要等到重要的日子才能吃到大魚大肉阿母為了讓我們每個孩子都能吃到香噴噴的肉香味便把五花肉切片與白飯再加入醬油簡單調味一起炒香每一口都能吃到滿足的滋味

有時不想弄那麼多, 就會炒個飯當一餐, 又快又飽又方便😜加上現在都不能去旅行, 就炒一個泰式炒飯慰藉一下旅行之心~ 不過我沒有像泰國人還弄其他配菜, 很懶的我只是弄炒飯而已:) 而如果你喜歡吃蝦醬的話, 這個炒飯一定很適合你! 因為真的很香很香的!!詳細煮法可以點這裡看影片喔https://youtu.be/uxv20J9iJvg▸YouTube: https://bit.ly/3e3879J▸Ig: https://bit.ly/2B3idce▸Fb: https://bit.ly/3ed3NVq#金廚獎

在美國，我只要炒飯，總是會想起爸爸傳承的炒飯祕訣：油要下得多、蔥要爆到焦、起鍋前下香油。所以我總是會比平常多下一半的油，然後有耐性地等蔥爆到焦。雖然老公說過幾次香油本身的味道太重，但我的醬油蛋炒飯在盛盤前還是一定會淋上香油。爸爸的這三條炒飯祕訣，我通通都做到了，但卻怎麼也炒不出只有爸爸才做得出來的好味道。或許，其實這道醬油蛋炒飯是我對爸爸的想念；只有爸爸在鍋前揮汗如雨所完成的炒飯，才是全世界最美味的醬油蛋炒飯。

有XO醬，隨便炒都很香！

來道懷舊的古早味炒飯吧。只要掌握小撇步，做出美味的醬油蛋炒飯好簡單。★影音食譜 http://goo.gl/EFpP1C★小撇步 http://goo.gl/28MTCt★歡迎與蘋果姊姊聊聊 https://www.facebook.com/applelovescooking/