Ayam Masak Bali

6 orang berencana membuat resep ini
Engineers Love Cooking
Engineers Love Cooking @cook_2008976

Ayam dan kentang dicampur dengan bahan tumisan dengan banyak serai dan daun kari ditumis.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 ekorayam dipotong 16 bahagian
  2. 3 siungbawang besar dipotong bulat
  3. 3 siungbawang putih dimayang
  4. 4 batangserai dititik
  5. 10 tangkaidaun kari
  6. 2 bijikentang dipotong wedges
  7. 3 - 4 sdmkicap manis / sudu besar
  8. 2 sdmsantan pekat / sudu besar
  9. 3 sdmserbuk kunyit / sudu besar
  10. sesuai seleraGaram
  11. sesuai seleraGula
  12. Bahan dikisar
  13. 10-15 batangcabe, cili kering
  14. 2 siungbawang besar
  15. 5 siungbawang putih
  16. 1 incihalia
  17. 2 batangserai
  18. Secubitbelacan
  19. 3 bijibuah keras

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Ayam diperap dengan serbuk kunyit dan garam seketika.

  2. 2

    Goreng ayam dan kentang sehingga menjadi kuning keemasan. Ketepikan

  3. 3

    Menggunakan minyak gorengan ayam, tumis serai dan daun kari sehingga berbau wangi.

  4. 4

    Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau.

  5. 5

    Masukkan bahan dikisar dan ditumis sehingga menjadi garing.

  6. 6

    Masukkan kicap manis serta santan dan digaul rata sehingga menggelegak.

  7. 7

    Masukkan ayam dan kentang yang telah digoreng dan digaul rata sehingga sebati.

  8. 8

    Perisakan dengan garam dan gula.

  9. 9

    Siap untuk dihidang.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Engineers Love Cooking
pada
Engineer is my profession, cooking is my hobby. Combine both Engineers Love Cooking. Please visit my blog "Engineers Love Cooking' for more recipes at http://cooking-engineer.blogspot.com
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya