Kimchi Instan

Name: Kimchi Instan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Sawi Putih, Buang ujung bonggolnya. Cuci bersih; 1 Buah Lobak putih, kupas cuci bersih; 1 Buah wortel, kupas cuci bersih; 2 Batang Daun bawang, cuci bersih; 7 Siung bawang putih, kupas cuci bersih; 1 Ruas jari Jahe, kupas cuci bersih; 1 Buah Bawang Bombay; 3 Sendok Garam Krosok/kasar; 2 Sendok makan Ebi, Cuci bersih; 4 Sendok Makan Gochugaru (bubuk cabe korea); 1 Sendok makan Kecap Ikan; 1 Sendok makan Madu; 3 Sendok makan Tepung beras; 100 ml Air

Dapur Nyonya Bam's @dapurnyonyabams27

Jakarta Utara

Yang suka nonton Drama Korea pasti tau dong Kimchi. Sayuran Fermentasi dari Korea yang terkenal banyak manfaatnya.

Saya membuat versi sederhana, yang menggunakan takaran bumbu & resep menyesuaikan lidah orang Indonesia.
Selamat mencoba🤗

#PejuangGoldenApron3
#SrikandiGA3
#Minggu43

Yang suka nonton Drama Korea pasti tau dong Kimchi. Sayuran Fermentasi dari Korea yang terkenal banyak manfaatnya.

Saya membuat versi sederhana, yang menggunakan takaran bumbu & resep menyesuaikan lidah orang Indonesia.
Selamat mencoba🤗

#PejuangGoldenApron3
#SrikandiGA3
#Minggu43

Lebih banyak

Kimchi Instan

Bagikan Cooksnap pertama

37 orang berencana membuat resep ini

Dapur Nyonya Bam's @dapurnyonyabams27

Jakarta Utara

Yang suka nonton Drama Korea pasti tau dong Kimchi. Sayuran Fermentasi dari Korea yang terkenal banyak manfaatnya.

Saya membuat versi sederhana, yang menggunakan takaran bumbu & resep menyesuaikan lidah orang Indonesia.
Selamat mencoba🤗

#PejuangGoldenApron3
#SrikandiGA3
#Minggu43

Yang suka nonton Drama Korea pasti tau dong Kimchi. Sayuran Fermentasi dari Korea yang terkenal banyak manfaatnya.

Saya membuat versi sederhana, yang menggunakan takaran bumbu & resep menyesuaikan lidah orang Indonesia.
Selamat mencoba🤗

#PejuangGoldenApron3
#SrikandiGA3
#Minggu43

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgSawi Putih, Buang ujung bonggolnya. Cuci bersih
1 BuahLobak putih, kupas cuci bersih
1 Buahwortel, kupas cuci bersih
2 BatangDaun bawang, cuci bersih
7 Siungbawang putih, kupas cuci bersih
1 Ruas jariJahe, kupas cuci bersih
1 BuahBawang Bombay
3 SendokGaram Krosok/kasar
2 Sendok makanEbi, Cuci bersih
4 Sendok MakanGochugaru (bubuk cabe korea)
1 Sendok makanKecap Ikan
1 Sendok makanMadu
3 Sendok makanTepung beras
100 mlAir

Cara Membuat

1

Siapkan semua dan bahan
2

Cuci bersih Sawi, Potong sawi putih seukuran makan. Tiriskan!
Tuang 3 sdm garam, aduk hingga merata ke seluruh sawi putih (tidak perlu air). Biarkan selama 1 jam. Aduk setiap 30 menit.
3

Setelah 1 jam, buang air dan cuci bersih sawi. Tiriskan hingga semua air turun. Kalau sawi kamu sudah bisa ditekuk / lentur berarti benar. Tiriskan sampai air benar-benar turun.
4

Siapkan panci rebusan, Beri air 100ml Tambahkan tepung beras. Masak & Aduk hingga mengental seperti pasta
5

Siapkan panci rebusan. Tambahkan Air, didihkan. Masukkan ebi, rebus -/+ 10 menit. Buang airnya, Tiriskan
6

Iris korek api Lobak putih & wortel. Potong-potong daun bawang. Iris tipis Bawang Bombay
7

Blender bawang putih, jahe serta Ebi hingga halus
8

Siapkan tempat untuk mencampur pasta. Tambahkan pasta tepung beras, bumbu halus (bawang putih, jahe,ebi), Gochugaru/Bubuk cabe, kecap ikan & Madu. Aduk rata
9

Tambahkan irisan wortel, Lobak putih, daun bawang & Bawang Bombay. Aduk rata. Disarankan mengaduk menggunakan tangan yg sudah dialasi dengan sarung tangan agar tercampur sempurna
10

Tambahkan Sawi, aduk rata. Cek rasa
11

Masukkan dalam jar atau tempat kedap udara. Diamkan/fermentasi suhu ruang 24 jam. Setelah terlihat ada gelembung-gelembung udara, tekan-tekan kimchi, tutup kembali. Masukkan dalam kulkas. Siap dinikmati, Selamat mencoba 🤗

Ia dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapur Nyonya Bam's @dapurnyonyabams27

pada 28 Maret 2021 12.00

Jakarta Utara

" I'm Not Chef, But I Love Cooking "

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Kimchi Instan Kimchi Instan

Kimchi instan 배추 겉절이 (Bae-chu Geot-jo-ri) resep asli Korea recook dari @Irene untuk yang kesekian kalinya 😁Kali ini saya buat dengan takaran yang lebih sedikit dan ada sedikit modifikasi dari resep aslinya tapi rasanya tetap mirip menurut saya...맛있다 (mas-itda) 🤤#MulaiMisiHero_Jakarta

Aila Machtum
Kimchi Instan Kimchi Instan

Resep cookpad @Irene bikinnya ga ribet dan simple.Untuk bahan sy sesuaikan dgn lidah keluarga.

Giegietz (Lynkz)
Kimchi instan Kimchi instan

Seneng banget nemu resep kimchi yang gak pake ribet, biasanya saya buat pake pasta kimchi home made yang pake bubur tepung gitu.Resep ini harusnya pake gochugaru (bubuk cabe korea) berhubung saya cuma punya bubuk cabe lokal yaudah deh eksekusi seadanya.Source: irene

laila ajizah
Kimchi instan Kimchi instan

Pengen bgt nyoba gimna sih rasanya kimchi itu. Trs nyari-nyari resep & ketemu resepnya kak Irene, simple bgt....Pdhl udh lama bgt instal cookpad sejak 2016. Tapi, aku tipe org yg "sider", liat-liat aja, re-cook sering tapi males ngirim foto re-cook an nya, apalagi post resepnya karena kupikir foto hasil masakan aku kurang aesthetic hahahha..Okay, let's start my new kitchen journey!💜

wulanzakiah
Homemade Kimchi (Instan) Homemade Kimchi (Instan)

Sepenasaran itu sama kimchi, karena nyoba makan di resto korea ko kurang begituu sukaa yaa.. Tapi tiap kali nonton drakor, selalu kabita pengen makan kimchii.. Akhirnya nemu resepnya dari Cookpad Kak Irene dan langsung lah cuss bikin. Super simpel, diusahakan bahan jangan ada yang di skip ato ganti yaaa, biar hasilnya otentik. Suprisingly, aku bisa nikmati yang ini... Calling all drakor lover~~🤭🤭Note : cup yang digunakan adalah cup beras bawaan magicom yaa.. Sesuai dengan arahan Kak Irene. 😁 Untuk jelasnya liat di tahapan yaaa, ada fotonyaa..#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas#BayarResep

Nicky Surya Utari
Kimchi Kimchi

Gegara menggila dengan drama korea, suka ngecesss sendirian kalo lagi lihat sceene makan ramen dgn kimchi🤣....kali ini saya penasaran dgn resep kimchi siapa tau ada yg sama penasarannya kaya sayaa...dinikmati sambil liat opa oenni 🥰

candrarini
Kimchi Kimchi

Gegara drakor, sy jd suka merhatiin dan pengen nyoba bikin masakan korea. Salah satunya kimchi. Klo udh punya stok kimchi, lebih mudah utk bikin berbagai macam masakan korea lainnya spt sop kimchi, nasgor kimchi, korean bbq atau buat sekedar temen makan mie instan korea. Udh bbrp kali bikin kimchi resepnya @cook_5876266 cuma sy ganti saosnya dr kikkoman (yg ada sertifikat halal) tetep enak cuma kurang keliatan merah aja jdnya.

Idha Midayanthi
Kimchi Kimchi

Sering bikin kimchi sendiri rasa nya pas. Kalau beli udah terlalu asam soalnya.. cuss bikin..

Julia Christiani
Kimchi Kimchi

Kangen makan kimchi di resto Korea jadi bikin sendiri deh 😊

rica sim
Kimchi Kimchi

Sc: Risa JanuartiSering bgt nonton film korea pasti ada adegan makan kimchi kan bikin ngeces🤣Kimchi juga sangat cocok untuk acar saat perayaan Imlek loh😍

Anid
Kimchi Kimchi

Buat sebagian orang indonesia, rasa kimchi terlalu asam. Tapi kalau di campur dengan makanan lain, rasanya jadi nikmat banget..

setiyaning panglipur
Kimchi Homemade Kimchi Homemade

Per-Korea-an duniawi yang tidak habis2 untuk diulik 😅 Kimchi homemade ini resepnya mbak sesss @Dapursesma 🥳🥳#CookpadCommunity_Palembang#ArisanCooksnapWongKito_DapurSesma#PejuangGoldenBatikApron#Kimchi

Hesti Pratiwi

Rekomendasi Resep Lainnya