Kroket kentang isi ayam

34 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
17biji
  1. Bahan kulit kroket:
  2. 1 kgkentang
  3. 1 sachetskm
  4. 1 butirkuning telur
  5. Garam dan lada
  6. Bahan isian :
  7. 2 potongdada ayam(cincang)
  8. 2 buahwortel (potong dadu kecil2)
  9. 1 helaidaun pree (cincang)
  10. Secukupnyasusu cair
  11. 1 sdmtepung terigu
  12. 2bawang putih
  13. Secukupnyabombay
  14. 2 sdmmargarine
  15. Garam, lada, kaldu jamur
  16. Keju (optional)
  17. Bahan pelapis:
  18. 1 butirtelur
  19. Tepung panir/tepung roti

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Kukus kentang/ digoreng jg boleh, setelah matang haluskan (saya pake cobek dan ulekan)

  2. 2

    Masukan kuning telur, skm, garam dan lada lalu aduk merata lalu uleni smpe kalis/bs dipulung

  3. 3

    Bikin isian, cincang bawang putih dan bombay, lalu masukkan margarine tumis hingga wangi, lalu masukkan daging ayam cincang tumis lg, lalu masukkan wortel aduk2 masukkan susu cair secukupnya (pake feeling ya) lanjut masukkan terigu lalu aduk rata

  4. 4

    Masak hingga wortel empuk, jgn lupa tes rasa jika sdh pas matikan kompor, sisihkan dulu biar agak dingin

  5. 5

    Ambil adonan kulit pipihkan lalu beri isian,lakukan berulang sampe adonan kulit habis

  6. 6

    Utk lapisan luar, kocok lepas 1 butir, kemudian masukkan kroket,lalu pindahkan ke tepung panir

  7. 7

    Setelah semua selesai bisa disimpan dlm frezzer,sewaktu2 kita pengen makan tinggal goreng aja,setelah dikeluarkan dr frezer (di thowing suhu ruang)

  8. 8

    Selamat mencoba....😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bree Indah
Bree Indah @cook_14374120
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa