Croissant

Ini kali pertama membuat croissant, sungguh luar biasa. Bukan hanya memakan waktu tapi melatih kesabaran saya 😂 clover emang juara 😂😂
Resep ini hasil recook mba Herlin Wulan dan menyesuaikan bahan yang ada di rumah.
#PejuangGoldenApron3
#BeresCroissant
#BeresClover Mar2021
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#cookpadcommunity_kalsel
Croissant
Ini kali pertama membuat croissant, sungguh luar biasa. Bukan hanya memakan waktu tapi melatih kesabaran saya 😂 clover emang juara 😂😂
Resep ini hasil recook mba Herlin Wulan dan menyesuaikan bahan yang ada di rumah.
#PejuangGoldenApron3
#BeresCroissant
#BeresClover Mar2021
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#cookpadcommunity_kalsel
Cara Membuat
- 1
Masukkan bahan dough dalam baskom, lalu uleni tidak perlu sampai kalis. Lalu bungkus dengan plastik wrap dan simpan dalam kulkas selama 1 jam
- 2
Ambil korsvet, masukkam dalam plastik 1/2kg lalu ratakan. Dinginkan dalam kulkas selama 30 menit.
- 3
Ambil dough ratakan, lalu letakan korsver ditengah dough, tutup rapat dan sedikit ditekan. Lalu bungkus plastik wrap dan simpan dalam kulkas selama 30 menit.
- 4
Giling adonan membentuk persegi panjang dengan ukuran sekitar 25×60cm, lalu lipat adonan seperti gambar. Bungkus dengan plastik wrap, simpan dalam kulkas selama 30 menit.
- 5
Ulang langkah 4 sebanyak 3 kali. Lalu lapis dengan kertas roti dam plastik wrap. Simpam dapam kulkas minimal 8 jam.
- 6
Setelah 8 jam atau lebih, giling adonan memanjang dan tipis, lalu potong membentuk segitiga.
- 7
Ambil satu buah adonan segitiga, tarik biat agak memanjang. Belah sedikit bagian tengah alas segitiga, lalu gulung.
- 8
Lakukan hingga adonan habis lalu poles dengan bahan eggwash yanh telah dicampur. Oven hingga matang.
Resep Serupa
-
Croissant Croissant
Pengalaman bikin ini, menyadarkan saya:wajar kalo harganya mahal 😂😂Saya bikin 1/2 resep saja, hanya untuk memenuhi hasrat ingin tauRecook dari Fani dapur mamikohttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14684267-croissant?invite_token=SyJXB1GCqEf1XeheM3nLgAhL&shared_at=1616739960#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Tangerang cutzamania -
Croissant Croissant
Terpesona aku terpesona 🥺 nyanyi dulu lah liat ini. Maakk anakmu bikin croissant 😂.#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenApron3#LihaiRecook9_SoloSource: Camelia Siu Va Anggunvila -
Croissant Croissant
Source: @ibukcory19Setelah waktu itu mimin-mimin Clover mengadakan kelas Cookies, sekarang waktunya kelas Pastry. Alhamdulillah di kelas pastry ini, adonan q keluar honeycomb nya dan lumayan bagus kata ibu Cory, tapi masih ketebalan jadi honeycomb nya belum sempurna.#croissantwithbucorry#pastryclover#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi Veni KM -
Croissant Croissant
Croissant adalah sejenis pastry yang berbentuk bulan sabit yang berlapis lapis ( layer ) yang berasal dari Perancis.Croissant terdiri dari 2 bagian yaitu dough ( détrempe ) dan beurrage. Pembuatan croissant ini memakan waktu yang lama sehingga memerlukan kesabaran yang ekstra tinggi.Saya bikin 2 kali dan hasilnya belum memuaskan, tapi jangan mudah untuk menyerah 😀Source : Herlin WulanLink Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13959309-croissant?invite_token=JoA1bibT5wfC1Ki5P1CRfPwK&shared_at=1616985707#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLover#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3 minggu ke 44 resep ke 2 Indah Kurniasari -
Croissant Croissant
Lebih baik terlambat daripada tidak sama sekali #menghiburDiriKarenaTelatPosting😅😅😅# maafkan aku yang terlalu sibuk sehingga selalu mepet dan telat buat posting bareng ya mincan clovers.Ini kali pertamaku membuat croisssant,dan ternyata sangat woww sekali buat menaklukkan si croissant ini. Butuh kesabaran dan ketelatenan yang luar bisayasakk. Alhamdulillah walaupun belum sempurna, akhirnya jadi juga si croissant walaupun harus sampai jam 1 dini hari saya baking 🥰🤩. Tetap semangat untuk terus belajar dan mencoba.#BeresCroissant#BeresCloverMaret2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenApron3#WongSoloMasak Sari_hapsary -
Croissant Croissant
Minggu ini #BeresClover bertemakan Croissant. Jujur seumur hidup baru kali ini bikin Croisant. Jadi bentuknya juga aneh, ga seperti Croissant pada umumnya. Tapi its okay...yang penting bisa dimakanSource : MS. Rina Dedik https://www.instagram.com/p/CEHQIYvhd1x/?igshid=11di8bbymt2qqRebake : Camelia Siu Va#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bandung Camelia Siu Va -
Croissant Croissant
Source : Herlin Wulan dan Putri ChristianBeresnya Clover bulan Maret ini benar-benar sangat luar biasa menantang. Saya sampai 3 x buat dan ituu masih diluar ekspektasi alias gagal hehehe.... walau wangi dan rasa enaaak tapi menurut yang ahli masih belum keluar layer dan rongga.Di awal sempat diskusi dengan mbak Anggi Lestiara yang duluan buat sebagai sesama warga Colam. Lalu lihat source dari mbak Herlin dan mbak Grace (Putri Christian). Mencoba 3 kali dengan resep masing-masing tapi masih belum beruntung hehehe...Percobaan pertama diskusi dengan mbak Herlin dan ternyata suhu kulkas saya tidak terjaga. Laminating yang jelek krn korsvet bocor. Hehe saya coba setor ini duluu yaa walaupun jelek. Insya Allah akan dicoba lagi sampai bisa..#PejuangGoldenApron3#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Malang#MingguKe_43 Kaianiandra -
Croissant Croissant
Beres Clover bulan Maret bebikin Croissant, roti ini ternyata berasal dari Austria walaupun selama ini Croissant sangat identik dengan Prancis.Walaupun mepet di penghujung bulan Maret baru bisa setor Croissantnya, karena pada percobaan pertama masih belum sukses, belum terlihat lapisan dan lubang-lubang khas Croissantnya.Pada percobaan ke 2 sudah lumayanan, sudah mulai terlihat lapisan dan lubang (honney comb).Ternyata kesalahan pada percobaan pertama adalah terlalu banyak membuat lapisan, hingga korsvetnya malah terserap pada adonan.Jadi percobaan ke 2 benar-benar terapin 3 single folding deh.Dan Taraaa.....Source Anjas Sulrum#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#LihaiRecook9_Solo#cookpadCommunity_Solo#Timlo_TimKomunitasCookpadSolo#WongSoloMasak#cookpadindonesia #cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #ResepRhymerwid_RusticKitchen Wids Kitchen 🍀🌷 -
Croissant Croissant
AssalamualaikumBelajar bikin croissant, melihat prosesnya yang panjang awalnya begah😆 tapi bikin penasaran, bentuknya masih belum rapih, tapi insya Allah untuk rasa enak, gurih dan renyah, dan pas dioven wangi menyebar keseluruhan ruangan, sampe anak-anak ribut, emak didapur lagi ngoven apa, wanginya enak.Resep croissant ini saya pakai resepnya jeng @herlinwulan, sekalian cooksnap untuk arisan di Genk Peda resepnya mba Retno @Kaianiandra, saya buat 1/2 resep dari resep aslinya.Source : Kaianiandra & Herlin wulan#CookMemberGenkPeda_Kaianiandra#CookpadCommunity_Depok dapur Airin -
Croissant Croissant
Beres clover bulan ini tema croissant,maju mundur buat nya....secara tekhnik dan proses pengerjaan nya memakan waktu.Liat postingan nya mbak risa si mama fatan yg buat croissant tanpa korsvet tapi dengan margarin,meskipun pengerjaan nya agak sedikit ekstra tenaga tapi lebih simple.Jadilah ini croissant dengan margarin...😊Source : Mama Fatan#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3#RememberGenkPeda_MamaFathan arifah amrullah -
Croissant Croissant
Pertama kali membuat croissant yg bener bener croissant. Krn selama ini membuat cmn bentuknya saja dgn adonan puff pastry.Benar benar tantangan dan dibutuhkan ketelatenan. Jika mengikuti langkahnya dengan benar, inshaallah hasilnya juga baik.Tips :-lakukan proses resting adonan semalaman di freee- untuk lipatannya, diamkan dalam kulkas minimal 2 jam- saya juga banyak bocor korsvetnya, tetapi hasilnya tetap berongga hal ini di sebabkan karena proses resting sampai 2 hari (total semalaman dan hari kedua untuk waktu menunggu lipatannya)Source : moucup#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#cookingwithhearteatingwithlove#cookpadcommunity_surabaya Lilis_DapoerTara -
Croissant Croissant
Halo semua Assalamualaikum...Croissant yaak salah satu pastry ini cukup mahal harganya dipasaran karena setelah saya berlatih membuatnya saya tahu kenapa croissant ini mahal. Kesabaran ketelatenan dan ketelitian harus ada dalam pembuatan croissant ini, suhu ruangan yang diatur tetap dingin dan mentega pastry yang tidak boleh bocor.Croissant ini adonan hari ketiga...karena croissant hari pertama hanya terbentuk layer belum terbentuk rongga. Lalu saya diamkan adonan sampe 3 hari mulai terbentuk rongga walau pun masih malu malu 🤭🤭Terimakasih buat mbah herlin wulan dan mbak grace yang sudah sabar ta repoti untuk membuat croissant ini semoga mbak herlin dan mbak grace sekeluarga sehat selalu.Source : Herlin Wulan dan Putri Christianhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13959309-croissant?invite_token=YgVYZxF74SP1joGUDfr7XXmU&shared_at=1616557377https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14671389-croissant?invite_token=mX4mnMj1kyuvAx8HEcTEs91P&shared_at=1616557432#BeresCroissant#BeresCloverMar2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#PejuangGoldenApron3#CeritaMasakHannah#WongSoloMasak HannaH
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar