Foto resep Botok Ikan/Ati Ampela

Botok Ikan/Ati Ampela

Zulia Hanin Nugraini
Zulia Hanin Nugraini @cook_9443601

Masakan khas dari mbah uty tercinta. Resep turun temurun. Obat rindu mbah uty.

Botok Ikan/Ati Ampela

2 orang berencana membuat resep ini

Masakan khas dari mbah uty tercinta. Resep turun temurun. Obat rindu mbah uty.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 bungkus
  1. Bahan Dasar:
  2. 12 Ekorikan segar ukuran sedang
  3. Secukupnyabelimbing wuluh
  4. Secukupnyatomat
  5. Daun pisang untuk membungkus
  6. Bumbu halus
  7. 3 ruaskunyit
  8. 2 ruaskencur
  9. 15 bijikemiri
  10. 5 buahlombok kecil
  11. Garam
  12. Penyedap (opsional)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Bersihkan ikan, potong menjadi 2 atau 3 bagian sesuai selera

  2. 2

    Potong belimbing dan tomat menjadi kecil-kecil

  3. 3

    Haluskan semua bumbu halus

  4. 4

    Campur bumbu halus dengan tomat dan belimbing serta potongan ikan

  5. 5

    Aduk semua bahan hingga tercampur rata, koreksi rasa

  6. 6

    Bungkus menggunakan daun pisang

  7. 7

    Kukus selama kurang lebih 30 menit

  8. 8

    Botok ikan / ati ampela siap dihidangkan.,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zulia Hanin Nugraini
Zulia Hanin Nugraini @cook_9443601
pada

Komentar

Resep Serupa