Nasi goreng rasa nasgor Solaria

Mahda Meutiah Dini
Mahda Meutiah Dini @mahdameutiah

Masakan suami dan saya 💞

Bagikan

Bahan-bahan

3 orang
  1. 3 piringNasi putih
  2. 2 butirtelur
  3. 1 buahsosis atau baso ikan (potong kecil)
  4. 6 ekorudang (potong kecil)
  5. 50 grayam (potong dadu)
  6. 1daun bawang besar
  7. 1cabe rawit (potong miring)
  8. 1 sdmkecap asin
  9. 3 sdmkecap ikan
  10. 1 1/2 sdmkecap manis
  11. 1 1/2 sdmsaus tiram
  12. 1/2 sdmgula
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 1/2 sdtkaldu bubuk
  15. 1/2 sdtgaram (jika bumbu diatas dirasa kurang asin)
  16. 1/2 sdmmargarin (optional)
  17. Minyak untuk menumis
  18. Bumbu halus :
  19. 3 siungbawang putih
  20. 5 siungbawang merah
  21. 1cabe merah kecil
  22. Cabe rawit (jika suka pedas, saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu halus, bisa di uleg atau di blender. Sisihkan.

  2. 2

    Goreng sosis, udang, dan ayam. Tiriskan.

  3. 3

    Tumis telur terlebih dahulu (orak-arik) sampai matang setelah itu tambahkan bumbu halus. Tumis bumbu hingga harum (jangan masukkan bumbu jika telur belom matang, karena nanti bumbu dan telur menyatu jadi satu)

  4. 4

    Masukkan udang, sosis, dan ayam. Tumis sebentar, kemudian masukkan nasi putih aduk hingga bumbu merata.

  5. 5

    Tambahkan kecap asin, kecap ikan, kecap manis, saus tiram, gula, merica dan kaldu bubuk. Jangan tambahkan garam dulu karena sudah ada asin dari kecap asin dan saus tiram. Aduk hingga semua bumbu merata. Jika suka tekstur agak oily bisa di tambah 1/2 sdm margarin (saya skip)

  6. 6

    Koreksi rasa jika kurang asin bisa ditambahkan sedikit garam. Kemudian masukkan irisan daun bawang dan irisan cabe rawit. Masak hingga harum dan semua tercampur rata.

  7. 7

    Nasi goreng ala solaria siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mahda Meutiah Dini
Mahda Meutiah Dini @mahdameutiah
pada
Sebagian besar resep berasal dari resep mamah 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa