Ketogén répatorta pekándióval

Kis-Szakács Izabella
Kis-Szakács Izabella @IzaKis_Szakacs
Kisújszállás

1 szelet torta nettó 6 g CH-t tartalmaz. A szénhidráttartalom a felhasznált alapanyagoktól függően változhat.

Ketogén répatorta pekándióval

1 szelet torta nettó 6 g CH-t tartalmaz. A szénhidráttartalom a felhasznált alapanyagoktól függően változhat.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

16 adag
  1. 180 geritrit
  2. 170 gvaj (puha)
  3. 4 dbtojás
  4. 1 evőkanálvanília aroma
  5. 1 evőkanálcukormentes karamell szirup
  6. 2 evőkanálcitromlé
  7. 10 gfahéj
  8. 200 gmandulaliszt
  9. 80 gkókuszliszt
  10. 1,5 csomagsütőpor
  11. 320 greszelt répa
  12. 150 gpekándió
  13. Krém
  14. 500 gmascarpone
  15. 2 dblime
  16. 1 dbcitrom
  17. ízlés szerintEritrit (kb. 5-6 ek elég szerintem)
  18. 2 tkvanília aroma

Elkészítés

  1. 1

    A vajat az eritrittel habosra keverjük. Egyesével hozzáadjuk a tojásokat.

  2. 2

    Keverjük hozzá az aromát, szirupot és citromlevet.

  3. 3

    Adjuk hozzá a liszteket és keverjük csomómentesre. Nagyjából 3 dl tejjel lazítsunk a tésztán. (Szárazanyag tartalomtól függ, hogy mennyi tejet vesz fel). Egy sűrű de jól kenhető tésztát kell kapnunk.

  4. 4

    Daraboljuk durvára egy kés segítségével a pekándiót. reszeljük le a répát. Mind a kettőt kabarjuk a tésztánkhoz.

  5. 5

    180 C fokon 35-40 perc alatt 2 db 26 cm-es tortaformában készre sütjük. (A tortaforma aljára tegyünk zsírpapírt.) Hagyjuk teljesen kihűlni.

  6. 6

    A mascarponehoz adjuk a két lime és a citrom reszelt héját és levét. Alaposan keverjük el robotgéppel.

  7. 7

    Keverjük hozzá az aromát és az eritritet. Tetszés szerint díszítsük és néhány órára/éjszakára tegyük hűtőbe.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kis-Szakács Izabella
Kis-Szakács Izabella @IzaKis_Szakacs
Közzétéve:
Kisújszállás

Top találat itt

Szöveges kommentek

Gyöngyi Bauer
Gyöngyi Bauer @Suzan59
Elkészült az én keto répa tortám is. Köszönöm szépen a receptet 😊🥰

Hasonló receptek