Galletas de Coco

Lucia Navarro
Lucia Navarro @Lucia_7189

Estas galletas se hacían en mi pueblo para Semana Santa, pero en mi casa se hacen muy a menudo por lo fáciles y ricas que están. Además es un postre ideal para ir iniciando a los más peques en la cocina.

Galletas de Coco

Estas galletas se hacían en mi pueblo para Semana Santa, pero en mi casa se hacen muy a menudo por lo fáciles y ricas que están. Además es un postre ideal para ir iniciando a los más peques en la cocina.

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Ingredientes

15 minutos
  1. 1 paquetegalletas hojaldradas
  2. Margarina
  3. Coco rallado y azúcar
  4. Leche
  5. Canela (opcional)

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mezclamos la margarina con azúcar y coco.

  2. 2

    En un cazo infusionamos la leche con la canela y dejamos enfriar.

  3. 3

    Untamos una galleta con la mezcla de mantequilla azúcar y canela y pegamos con otra galleta. Y lo mojamos en la leche con canela.

  4. 4

    Preparamos una mezcla de coco rallado y azúcar.

  5. 5

    Rebozamos las galletas ya rellenas y mojadas en leche en la mezcla de coco rallado y azúcar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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