Sup bakso udang

Aunty Wawa's Cooking
Aunty Wawa's Cooking @auntwawacooking_1993
Medan

Resep ini dimulakan dari kegalauan hati membuang kepala udang, yg pasti enak sehat dan sueger, di dapur aunt wawa semua No micin yaaa

Sup bakso udang

5 orang berencana membuat resep ini

Resep ini dimulakan dari kegalauan hati membuang kepala udang, yg pasti enak sehat dan sueger, di dapur aunt wawa semua No micin yaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. Bakso Udang
  2. 100 grUdang segar kupas
  3. 4 sdmTepung terigu
  4. 2 sdmTepung sagu
  5. 1 sdmDaun parsley kering
  6. 1 sdtMerica
  7. secukupnyaGaram
  8. 150 mlAir
  9. Kaldu udang
  10. 200 grKepala udang
  11. 2 LAir
  12. 1 ruasJahe
  13. Bumbu
  14. 3 siungBawang Putih
  15. 1 siungBawang merah
  16. Daun bawang bagian putihnya 1 batang
  17. 1 sdtMerica
  18. 1/2 sdtMerica hitam
  19. secukupnyaGaram
  20. Bahan Pelengkap
  21. Jamur kuping rebus 3 buah iris halus
  22. 25 grRumput laut kering
  23. 1 batangDaun bawang utuh rajang tipis
  24. 1 batangDaun sup

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan udang yg telah di cuci dengan 150 ml air, setelah itu tambahkan semua bahan dan campurkan semua bahan. Adonan akan lembek dan agak lengket

  2. 2

    Rebus adonan bakso, bentuk dengan sendok

  3. 3

    Rebus kepala udang dengan air yg sudah mendidih lalu tambahakan jahe. Rebus selama 15 menit dengan api sedang lalu tapis rebusan.

  4. 4

    Cincang kasar baaang putih dan merah serta daun bawang. Tumis dengan sedikit minyak, setelah kecoklatan tambahakn air kaldu, potongan daun bawang dan daun sup. Tambahkan merica, merica hitam dan garam. Cek rasa.

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan bakso, rumput laut dan jamur kuping. Didihkan lagi lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aunty Wawa's Cooking
Aunty Wawa's Cooking @auntwawacooking_1993
pada
Medan
suka masak dari kecil, welcome to my recipe worldsoal takaran bumbu suka missed karena keseringan pake feeling, mohon dimaklumi😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa