hai haiiiiiaduh udh lama yaaa ga posting resep disini, maapkan yaaa 😁 ternyata setelah balik indonesia for good dan balik ke aktifitas awal, cukup lumayan menyita waktu perbakingan, perpotoan dan perpostingan hahhaatp insyaallah disela2 kesibukan rutin rumah dan kantor, bellakitchen berusaha ttp exist dan menebar manfaat sekecil apapun itu, bismillah 😊quiche lorraine apa sih? bacanya kiss yaaa 😁 itu snack bercitarasa asin, keluarga pie yg isinya biasanya sayuran spt bayam dan bawang bombai dan ada ditambahkan protein hewaninya bisa ayam atau sapi atau seafood 😊ini sy bikin lebih bnyak bayamnya, dan sedikit sosis ayam aja krn bbrp teman sedang ingin dibuatkan snack dengan banyak sayur 😊 yuuk bikin, bisa jadi solusi buat ngakalin anak2 yg susah maem sayur 😊

Quiche Lorraine ala cafeSource teh trixieBismillahMy first team with mba syifa.. dengan bnyak drama dan iklan😂.. selesai juga tantangan x ini..Team Rojali artinya harapan.. harapanya menu ini jadi inspirasi mom n sista buat menu baru dirumah..atau dijual pun oke🤭.Thxu ya mba syifa yg selalu menyemangati di detik2 terakhir🤭#cookpadcommunity_cilacap

Sunny sunny pasti bacanya sambil nyanyi yak😂😂tp kali ini nama team challenge aq di paders bareng mb Anny jadilah SUNNY SIDE UP bukan telor ceplok lho tp "SUsi aNNY SIap DEh UPrek didapur".Seneng bged pas tau klo dipasangin sama beliau yg udh jago masak, biasanya kan cm recook resep dia aja terus skg masak bareng, tp via whatsapp ya😂😂seru pokoknya krn semuanya dikerjain bareng2 dr nyari nama grup, resep yg mau direcook sampe fotonya tp klo prosesnya aq lbh bnyak tanya sama mb anny sih karena pertama kalinya bikin quiche, blm pernah nyicip juga tau namanya aja baru ini😁enak sih jd rasanya mirip pie tp asin, klo pie kan cenderung manis ya. Smg next bisa barengan lg ya😍Mkasih juga mb Trixie Gayatri resepnya😘aq bikin setengah resep dr resep aslinya.#godatc_hugandquiche#godapaders#godatc_sunnysideup#godatc_susifaniati#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019

Bakulan pagi.. orderan snack box kembali diterima #selasabisa #selasabisa_cookpad #cookpadcommunity #quichelorraineSource: trixie gayatri

Bismillah,,, mau mulai nulis caption Goda TC kali ini kok bawaannya mellow aj yah😖. Bagaimana tdk tema nya itu loh ngena banget sama keadaan saya saat ini."Quiche n Hug" (Dibaca kiss n hug) tema yg sejalan juga sama nama team kami "Rojali" Nama Yg di pelopori oleh partner saya mba endah yg pgn nama team nya "Roja" Biar jadi doa jg y mba, saya tambahkan "Li" nya. Sekilas emang lucu dan aneh mungkin ya nama teamnya tp dari arti kata nya "Rojali" Bukan Rombongan Janda lieur, Rokok Jarang beLi ataupun Rombongan The Jak Liar yah. dlm bhs Arab "Roja" berarti harapan sdgkn "Li" Itu kepunyaan. Trus apa hub nya ama quiche n hug? Krna pas tema ini pertama x nya jg saya bikin pie untuk sulung kecil saya, si picky eater yg dua hari setelah saya bikinin pie dia berangkat mondok.😞 dia tuh suka nyanyi lagu kucingnya "baby bus" yg momy kucing ga ngasih pie klo anak kucing ga temuin sarung tangan yg hilang (saya lupa judulnya). Walaupun pie buatan saya ga dia makan (picky eater nya tingkat dewa) setidaknya dia liat seperti apa bentuk kue pie yg suka dia nyanyiin itu. peluk dan cium terakhir utk putri saya, penuh harapan dan doa. Sama seperti nama team kami.@Cookpad_id@komunitaspaders#GoDaTC_HugAndQuiche#GoDaPaders#GoDaTC_Rojali#GoDaTC_Badoci#komunitaspaders#Cookpad_Paders#Cookpadindonesia#PejuangGoldenApron2Source recipe by Trixie Gayatri (dengan berbagai penyesuaian)

Seminggu ini sudah tiga kali ngepie, tangan sudah lemes lah ya 😅Pie crustnya masih setia dengan resepnya teh ricke. Pas 1/2 resep untuk loyang pie 24cm.#berburucelemekemas#Resolusi2019

Karena udah sharing basic resep Pie Crust, sekarang mau share resep isian yaa.. Quiche! Semacam custard telur gurih enak banget, isiannya bebas ya mom, tapi umumnya Lorraine itu isinya bayam, ini saya pake bayam merah mom sama smoke beef :)

Ini masih buatan yang lama...tabungan resep di draft ndilalah pas tema..Di resep ini saya memakai adonan crust yang lain komposisi dengan punya mbak hes..saya memakai Paté Briseé ( baca paht bree zay) sedikit manis karna memang ada gula dan butternya/margarin beku suhu kulkas.Renyah?iya dong...tetep renyah..karna kalo menurut saya renyah tidaknya bukan hanya perbandingan yang tepat namun kondisi fat yang beku lebih menghasilkan crust yg crunchy/flaky.Apakah ini pastry ? YA, Termasuk. pastry itu ada danish pastry, shortcrust pastry, puff pastry (terbagi 2 macam), Croissant, Choux pastry..dan quiche (baca kis) ini termasuk shortcrust pastry..bagian pastry yang bukan laminated dough.source :Trixie gayatriResource : Hes HidayatModified : Herlin wulan#cookingwithhearteatingwithlove#tidaksekedarmemasak#PastryMantap#semarak_PastryMantap#cookpadcommunity_depok#PejuangGoldenApron2

Ceritanya lg pingin bikin fruit pie. Tp gak punya buah2an utk fruit pie..😂 Yg Ada bacon, cheese, sausage... Nah lgsg deh teringat prnh beli quiche smoked beef di shop langganankuMencoba mengira-ngira gmn ya buatnya. Kan Hrsnya crust nya sm kyk crust pie. Tggl Isinya aja. Trs kepikir lagi, atasnya diapain ya kok Bs polos gt... (*emang dasarnya gua kagakk bisa masak sm skali) ehh teringat atasnya pastel tutup.. 😃😋ya udah jadilah gabung2kan resep de😄.crust pie pk resep aku bikin kukis kmrn. Lapisan atasnya pk resep pastel tutup mbak Susi Agung😉....enaakk hslnya. Komen suami : beli dimana? Gak mgkn baru pertama bikin sdh enak😱😤😥...haiyaaa pelecehan..g tau APA kl skrg istrinya Sdh agak pinteran dikit utk baking+cooking😄😘...DIKIIITT

Kalo kita2 mah yg simple aja bilangnya pie asin 😂... tapi ini teh ngangenin rasanya mirip macroni panggang yameeeeh 😋

Still quiche lorraine....yummy food for family 😊😊😊Kalo kulit pie nya mau pake resep masing2 boleh ya, cm kalo saya karena ini savory pie jadi gula halusnya ga saya masukin atau bs diganti dg garem atau penyedap sedikit aja biar ada gurih2nya gitu hehe. Kalo isiannya ga plek sama dg resep gpp juga, sesuai dg selera dan ketersedian bahan2 aja hehe....kebetulan saya td keabisan keju, tp tetep enak loh apalagi kl pake keju cheddar atau ditambahin mozzarela juga wuiiihh enakkk....lupa deh ama timbangan hehehe 😂😂😂 rebake dr mba hesty hakim

Jadi ceritanya..quiche ini adalah semacam pastry gurih yang dikenal dari Perancis, tapi sebenarnya dia berasal dr Jerman.. Bentuknya berupa pie yg diisi dengan sayuran dan daging, kemudian menggunakan susu dan keju sebagai custardnya. Aroma nya waktu dipanggang ke seluruh penjuru rumah perut jd langsung kerucukan hihihi.. Nah, resep quiche yg satu ini saya ambil dr catatan-nina blogspot, resep aslinya pakai loyang 22 sama cetakan pie kecil2...tapi karena gak punya akhirnya pakai loyang pie 20cm..pas banget buat 2 loyang..jadi resep di bawah ini untuk 2 loyang ya..kalau untuk 1 loyang tinggal dibagi 2..