Quiche Lorraine

Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985
Palembang, Sumatera Selatan

Bakulan pagi.. orderan snack box kembali diterima #selasabisa #selasabisa_cookpad #cookpadcommunity #quichelorraine

Source: trixie gayatri

Quiche Lorraine

36 orang berencana membuat resep ini

Bakulan pagi.. orderan snack box kembali diterima #selasabisa #selasabisa_cookpad #cookpadcommunity #quichelorraine

Source: trixie gayatri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. filling :
  2. 1 sdmmargarin
  3. 1 ikatbayam, bersihkan, cincang kasar
  4. 150 grkornet (saya skip)
  5. 1 buahbawang bombai uk. Besar cincang kasar
  6. 2 buahsosis ayam
  7. 2 butirkuning telur
  8. bisa ditambahkan sayuran lain seperti jamur, brokoli atau wortel
  9. 250 mlsusu cair
  10. sedikitgaram dan merica
  11. kulit pie :
  12. 300 grtepung terigu
  13. 200 grbutter/margarin
  14. 1kuning telur
  15. sedikitgaram
  16. sedikitair dingin

Cara Membuat

  1. 1

    Buat isian terlebih dahulu, panaskan wajan, lalu tumis bayam dengan bawang bombay dengan margarin. beri garam dan merica, kemudian tambahkan kornet atau boleh ditambah dengan irisan sosis/daging asap, sisihkan.

  2. 2

    Di wadah lain, kocok lepas dua kuning telur, campurkan dengan susu full cream cair, aduk rata, sisihkan.

  3. 3

    Buat adonan pie, campurkan terigu, margarin dalam satu wadah, campur dengan menggunakan garpu hingga adonan menjadi bulir2 kecil.

  4. 4

    Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Tambahkan air, kemudian uleni dengan tangan hingga adonan tercampur rata dan kalis.

  5. 5

    Siapkan loyang/cetakan pie, oles tipis dengan margarin.

  6. 6

    Pipihkan adonan setebal kira2 1cm kemudian potong sesuai diameter cetakan, rapikan adonan hingga seluruh cetakan tertutup adonan dengan ketebalan yg sama.

  7. 7

    Tusuk dengan garpu dasar adonan kira2 5-6 tusukan.

  8. 8

    Kemudian panggang dengan api atas dan bawah dengan panas 180° c sampai kulit setengah matang.

  9. 9

    Keluarkan pie setengah matang dan isi dengan tumisan, ratakan ke seluruh permukaan adonan. lalu siram dengan campuran susu dan panggang kembali sampai kulit matang kecoklatan dan isian mengeras. panggang kurang lebih 30 menit dengan panas 180°

  10. 10

    Angkat/ keluarkan cetakan pie dari oven dan dinginkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah)
Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) @ummahhaaqa_11957985
pada
Palembang, Sumatera Selatan
Hanya seorang pemula yang suka cooking and baking. Salam kenal ya, semoga resep yg di share bermanfaat 🤗.IG:@Afni.nr9525@ummahhaaqa.foodslabstudio
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa