मूँगदाल के पकौड़े (Moong dal ke pakode recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मूंग दाल लेंगे उसको अच्छें से धो लेंगे ओर फिर एक बड़े भगोने में दाल डालकर पानी डाल देंगे ओर 5,6 घंटे तक भीगने दे
- 2
फिर दाल का पानी निकाल लेंगे ओर मिक्सी में दरदरा पीस लेंगे ओर उसको अच्छे से फेंट लेंगे ओर हींग हरी मिर्ची धनिया पत्ती अदरक कद्दूकस करके डाल लेंगे ओर हरी मिर्ची बारीक कट करके डाल ले ओर धनिया पत्ती बारीक काट कर डाल ले
- 3
अब एक कड़ाई ले ओर उसमें तेल डाले पकोड़ी तलने के लिए छोटी छोटी बोल डाले ओर पहले सिलो आँच पर तले फिर मीडियम आँच पर ओर गोल्डन ब्राउन होने तक सेंके ओर इसको किसी भी चटनी के साथ आनंद ले सकते है मूंग की पकोड़ी फ़ायदे मंद रहती है
कुकस्नैपस
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