लौकी के पकौड़े (lauki ke pakode recipe in Hindi)
Rafiqua Shama @rafiquashama
लौकी के पकौड़े (lauki ke pakode recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले लौकी को छील लेंगे और फिर अच्छे से धो कर लौकी को गोल-गोल पतला पतला काट लेंगे
- 2
अब एक बाउल में बेसन लेंगे उसमें अजवाइन हल्दी पाउडर गरम मसाला हरी मिर्ची धनिया पत्ती का पेस्ट और नमक डाल कर अच्छे से पहले मिक्स करेंगे फिर उसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर भजिया का पेस्ट बना लेंगे
- 3
अब कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करेंगे जब तेल अच्छे से गर्म हो जाएगा तो आंच को मीडियम कर लेंगे और लौकी के टुकड़े बेसन अच्छे से डुबो कर तेल में डालकर सुनहरा होने तक तल लेंगे इसी तरह सारे तैयार कर लेंगे
- 4
हमारी लौकी की गरम गरम भजिया तैयार है इसे हरी चटनी या सॉस के साथ परोसेंगे
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