Jangan ngaku orang indonesia kalau belum pernah makan masakan yang pakai bumbu kuning. Bumbu kuning ini dari sabang sampai merauke pasti selalu nongol..kenapa??? Karena bumbu kuning sangat fleksibel untuk bahan bumbu utama, walaupun sama bumbunya beda cara masak udah beda rasanya.Mau olahan ikan, udang, ayam, sapi, kambing, kerbau, yang berkuah, yang goreng, yang dibakar, yang dipepes..mau itu makanan pendamping atau buat menu utama, bumbu kuning ada terus.Pengen acar kuning, tinggal ambil bumbu dasar kuning tambahin cuka/lemon dan daun kari. DonePengen soto, tinggal tambahin daun jeruk dan sereh, rebus bareng ayam. DonePengen ayam goreng, tinggal ambil lumuri ke ayam, marinasi, goreng. Done.Dan masih banyak lagi olahan lain pakai bumbu hebat ini seperti: Gulai, Opor, Terik, Serani, Marinasi ikan/ayam/tempe, Nasi kuning, Pepesan, Laksa, Bumbu Bali dll..5 bintang buat si bumbu kuning⭐⭐⭐⭐⭐#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_semarang#semangcook_bumbukuningku#PekanposbarBumbuDasar

Setelah bumbu dasar siap, memasak jadi lebih hemat tenaga dan waktu.Bisa untuk memasak berbagai masakan, misal telur balado. Juga tambahan untuk memasak menggunakan bumbu dasar lainnya seperti foto yang sudah saya lampirkan di bawah ini, saya gunakan bumbu kuning lalu ditambahkan sedikit bumbu merah untuk mendapatkan rasa pedasnya, untuk memasak tumis soun buncis. Yummy!#PejuangGoldenBatikApron#Ramadancamp_misi3#bumbudasar

BismillahSetiap tahun kami selalu bahagia menyambut bulan suci Ramadhan, selalu semangat walaupun badan lemas, banyak ngantuknya 🤭 untuk itu saya sebagai ibu sudah mulai mikir nih, persiapan-persiapan buat menjalani 1 bulan berpuasa, salah satunya persiapan masak-memasak. Tidak berlebihan juga, hanya ada beberapa persiapan khusus agar kegiatan memasak jadi lebih simple dan cepat, seperti ini, menyiapkan bumbu dasar. Yang sering distok sih cuma 2 ya, bumbu dasar putih dan bumbu dasar merah, tapi tahun ini ada tambahan, anak-anak minta distok chili oil ☺️ Nah bumdas merah ini biasanya saya pakai buat masak lauk balado, nasi/mie goreng. Praktis terutama buat masak sahur. Di resep ini saya pakai lebih banyak bawang putih dibandingkan bawang merah, sesuaikan selera saja ya, jika gak terlalu suka aroma baput, bisa dibalik takarannya dengan bamer atau samakan takarannya antara baput&bamer. Selamat mencoba ☺️TIPS 💡- selalu gunakan sendok bersih dan kering saat mengambil bumbu.- jika stok dalam jumlah banyak dalam freezer, sebaiknya bumbu disimpan dalam beberapa wadah, jadi saat mau dipakai tidak perlu semua dikeluarkan, ambil 1-2 wadah saja sesuai porsi yang akan dimasak.#SiapSiapRamadan#RamadanPilihMasak#CINTE_SiapSiapRamadan#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2024

#PekanRayaBumbu datang, lalu apa nich bumbu yang mau dibuat ya... Ada bumbu dasar putih, bumbu dasar kuning juga bumbu dasar merah. KopiJos (Komunitas Pencinta Masak Jogja Istimewa) ada posbar bertema #BumbuMerahMeriah, so....kali ini saya membuat bumbu dasar merah saja karena sekalian mau masak balado kentang dan ikan bakar. Bumbu dasar merah ini bisa digunakan utk masakan lain dg menambahkan rempah² tambahan seperti ketumbar, merica, bumbu daun (daun salam, daun jeruk).Source : OpiBunLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13496873-bumbu-dasar-merah?via=you_tab_saved&find_method=you_tab_saved#PekanRayaBumbu#PekanPosbarBumbuDasar#BumbuMerahMeriah#LihaiRecook9_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#BumbuDasarMerah#BumbuDasar#DiRumahAja#MasakItuSaya

Kalau kita udah ready bumbu dasar, masak jadi lebih praktis dan cepat ya apalagi besok saat bulan Ramadhan. Ada macam-macam bumbu dasar, salah satunya bumbu dasar merah. Bumbu Dasar Merah ini adalah bumbu andalan kalau kita mau masak masakan dengan citarasa pedas. Bahan utamanya ada cabe merah, bawang merah, dan bawang putih. Untuk tambahan ada yang menggunakan tomat ataupun kemiri seperti saya ini. Aneka masakan yang biasa menggunakan bumbu dasar merah ini antara lain balado, rendang, sambal goreng, ayam bakar, nasi goreng, ataupun masakan pedas lainnya. Tinggal tambahkan bumbu aromatik jika diperlukan yaa.Beberapa hari lalu saat ngobras di wag #CookpadCommunity_Yogyakarta pun saya dapat ilmu baru tentang bumbu dasar ini. Untuk perbandingan jumlah bawang merah dan bawang putih adalah 2:1, dan sebaiknya dalam ukuran gram bukan perkiraan apalagi perasaan 😂. Jadi seperti kali ini, saya pakai 80 gram bawang merah dan 40 gram bawang putih.Note:• Pastikan bumbu dimasak hingga benar-benar matang ya. Tunggu benar-benar dingin dulu baru dimasukkan dalam wadah dan simpan kulkas.• Setiap akan mengambil bumbu, gunakan sendok bersih dan kering agar lebih awet dan tahan lama.Source: OpiBun#PejuangGoldenApron3#Minggu44#BumbuDasar#BumbuMerahMeriah#PekanPosbarBumbuDasar#LihaiRecook9_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Setelah bikin bumbu dasar putih dan kuning, sekarang bikin yang merah juga biar komplit.Bumdas merah ini andalan banget kalo pengen masak pedes. Tiap hari masak nya yg ga pedes karena orang rumah pada ga bisa makan pedes. Sesekali kang masaknya kangen juga dg masakan pedas tapi ga mau ribet masak dua kali. Naaah bumdas merah bisa jadi solusinya.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Solo

Ramadan camp misi ke 3 cluenya bawang-bawangan, ribetnya sehari untuk santai sebulan. Fix yakin banget jawabanya Bumbu Dasar.Bumbu dasar memudahkan banget dalam memasak, durasi memasak jadi lebih cepat dan varian menu masakan bisa bervariasi dalam sekali masak.Bumbu dasar merah ini bisa untuk menu masakan telur balado, nasi goreng, krecek, ayam woku, ikan bakar, tomyam dan lain sebagainya.Untuk penambahan bumbu lainnya semisal kemiri, terasi atau ketumbar disesuaikan dengan kebutuhan.Source yt : Cr_cookTerima kasih resep semoga jadi amalan kebaikan.📝 Note :✔️ Cabai keriting bisa diskip ganti cabai merah besar, jika suka lebih pedas bisa tambahkan cabai rawit.✔️ Jika memakai cabai merah besar, biji bisa dibuang kalau tidak suka terlalu pedas.✔️ Foto terlampir setengah dari resep yang tertulis.#RamadanCamp_Misi3#BumbuDasarMerah#CPBali_MasakGakPakeLama#CookpadCommunity_Bali#PekanPosbar#PejuangGoldenBatikApron#ceritamasakhariini#TimBIT

Misi ketiga Ramadan Camp dg clue bawang-bawangan ini mengajak kita untuk membuat stok bumbu dasar untuk persiapan bulan Ramadhan, jadi jawaban saya A. Manfaat dari bumbu dasar ini banyak sekali. Diantaranya untuk menghemat waktu memasak jika kita bangun sahur kesiangan, menghemat cucian perkakas dapur juga. Jadi gk ada ruginya kita bikin bumbu dasar bawang-bawangan ini. Berbagai macam bumbu dasar bisa kita buat. Yg sudah pernah saya buat diantaranya: - Ada bumbu dasar putih https://cookpad.wasmer.app/id/r/14819596- Ada baceman bawang putih https://cookpad.wasmer.app/id/r/14819482- Ada juga bumbu kacang serbaguna https://cookpad.wasmer.app/id/r/14739166Semoga bisa membantu bunda² yg cari resep bumbu dasar. Sedangkan dibawah ini saya buat bumbu dasar merah. Bumbu ini bisa untuk membuat masakan balado, rica, Kalio atau tumis²an yg membutuhkan rasa pedas dengan ditambahkan rempah seperlunya. Selamat mencoba.Source bumbu dasar merah: @vinagoestantrina dg menyesuaikan stok yg ada di dapur saya#CeritaDapurHariIni#RamadanCamp_Misi3#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenBatikApron

Assalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh teman-teman cookpaders 🤗. Apa kabar? Kembali lagi dengan postingan resep yang baru. Alhamdulillah akhirnya bisa upload resep baru lagi yaitu bumbu dasar merah. Oh iya, bumbu ini bisa untuk bumbu dasar masakan. Yuk langsung aja buat cobain resep ini ya. Happy cooking 🤗Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarakatuh#PejuangGoldenBatikApron#BumbuMerah

Menjawab Misi Ke-3 Ramadhan Camp minggu ini yang cluenya Bawang-Bawangan.. Ada 2 pilihan jawaban dan pastinya semua akan pilih jawaban A yaitu Bumbu Dasar.Kali ini sy buat Bumbu Dasar Merah karena untuk Bumbu Dasar Putih sdh pernah sy posting sebelumnya disini..https://cookpad.wasmer.app/id/r/15635792.Bumbu Dasar Merah ini bisa dipakai untuk masak balado, bumbu bali, kering tempe, nasi goreng, dll.. Tinggal masukkan bumbu cemplung lainnya seperti lengkuas geprek, jahe geprek, daun salam, daun jeruk ataupun lada bubuk dan ketumbar bubuk sesuai resep yang dibutuhkan..Tumis sebentar tambahkan air dan isiannya seperti ayam, telor, maupun ikan..Masak sampai matang dan bumbu meresap. Praktis yah.. 😁🥰🤗#PejuangGoldenBatikApron#RamadanCamp_Misi3#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID

Menjawab pertanyaan @MamahCookpad di edisi #RamadanCamp_Misi3 ini, saya membuat Bumbu Dasar. Setelah Bumbu Dasar Putih di postingan sebelumnya, sekarang Bumbu Dasar Merah.Cooksnap dari Mbak cantik @tyas_yodha. Terimakasih resepnya, sehat selalu Mbak Tyas dan Ningmins #CookpadCommunity_Surabaya semuanya.Bumbu ini bisa digunakan untuk berbagai masakan, tinggal menambahkan bahan lainnya, dan atur lagi pedasnya. Di sini sengaja saya tidak pakai cabe rawit, karena tidak semua suka pedas. Jika mau memasak pedas, tinggal tambahkan lagi cabe sesuai selera.Mengutip2 sebagian dari Mbak Tyas, bisa untuk:Bumbu balado,Oseng/tumis (tambahkan lengkuas), Bumbu pepes (tambahkan jahe, kunyit, kemiri, asam),Bumbu Bali (tambahkan jahe)Sambal Goreng (tambahkan lengkuas, daun salam)Bumbu Urap (tambahkan kencur, asam, terasi)Rendang (tambahkan jahe, laos, cengkeh, pala, bunga lawang, asam, dll)Ada banyak, bisa disesuaikan dengan kebiasaan memasak/selera masing-masing.#CoboyCooksnap_NingMin#PejuangGoldenBatikApron#Coboy_MakeMeHappy#CeritaDapurHariIni

Menyambut bulan puasa bisa bikin berbagai macam bumbu dasar agar memudahkan jika ingin masak cepat apalagi untuk sahur. Kali ini saya buat bumbu dasar merah. Bisa dipakai sambalado ya ala2 masakan padang seperti telur samabalado, teri, terong dllSaya menggunakan food processor bisa juga dengan blender ya bisa ditambahkan minyak saat memblenderTingkat kepedasan sesuai selera bisa ditambah rawit merah kalau mau