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預備食材

30分鐘
6人份
  1. 腿 2 隻(1300g)
  2. 醬油 3 杯
  3. 3 支
  4. 50 g
  5. 水煮 8 粒
  6. 豆干 些許
  7. 調味料:
  8. 麥芽糖 1 大匙
  9. 米酒 半杯
  10. 3 杯
  11. 胡椒粒 1/8 匙
  12. 包 1小包
  13. 五香粉 適量

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    雞腿洗淨後放入內鍋,用醬油醃漬約30分鐘,使肉上色並入味。

  2. 2

    加入蔥、薑、水煮蛋、豆干及所有調味料開中火煮沸,續煮5分鐘,再將內鍋移入外鍋燜燒20分鐘即可。

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Gina
Gina @gina_098
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