Soes Buah

Yohana Anggarasari
Yohana Anggarasari @yohana_ang
Mojokerto

#PejuangGoldenApron3
Soes, sumber: Dessy Nilasari
Vla, sumber: Nur Mudariani

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Soes
  2. 125 gmargarin
  3. 150 gtepung terigu
  4. 220 mlair
  5. Sejumputgaram
  6. 1 sdtgula
  7. 4 butirtelur
  8. 1/4 sdtbaking powder
  9. Vla
  10. 4 sdmmaizena
  11. 120 ggula pasir
  12. 500 mlsusu UHT
  13. 1 sdtvanili (tambahan dr saya)
  14. 1 sdmbutter
  15. 1 butirkuning telur
  16. Topping
  17. Kiwi
  18. Jeruk
  19. Anggur
  20. sesuai seleraAtau buah2an lain

Cara Membuat

  1. 1

    Masak margarin, air, gula, dan garam sampai mendidih.

  2. 2

    Kemudian kecilkan api. Beri tepung terigu. Aduk cepat sampai adonan kalis. Matikan kompor. Dinginkan adonan.

  3. 3

    Setelah adonan dingin. Tambahkan baking powder dan telur ke dalam adonan (telur dimasukkan 1 per 1). Aduk sampai rata.

  4. 4

    Masukkan adonan soes ke dalam pipping bag. Lubangi ujung pipping bag jangan terlalu besar krn nanti ketika dipanggang, soes akan mengembang (foto di bawah ini adalah contoh yang terlalu besar 😅). Semprotkan melingkar pada loyang (sebelumnya olesi loyang dg margarin tipis saja). Karena saya pake loyang teflon jadi tidak saya kasih.

  5. 5

    Panggang dalam oven 200°C selama 20 menit dilanjutkan 180°C (tanpa membuka tutup oven) selama 10 menit atau sampai tidak ada gelembung. Angkat dan dinginkan

  6. 6

    Masak semua bahan vla bersama2 sampai mendidih. Dinginkan.

  7. 7

    Siapkan soes. Isi dengan vla. Yang terakhir, tambahkan topping buah2an.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yohana Anggarasari
Yohana Anggarasari @yohana_ang
pada
Mojokerto

Komentar (4)

Resep Serupa