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Ingredientes

  1. 2 cucharadasmantequilla
  2. 1/2 tazasazúcar mascabado
  3. 1 latapiña en almíbar, (800 g) escurrida
  4. 5cerezas
  5. 2 1/4 tazasharinas
  6. 11/2 cucharaditaspolvo para hornear
  7. 1 cucharaditasal
  8. 1 barritamantequilla, (90 g) a temperatura ambiente
  9. 3/4 tazasazúcar
  10. 3huevos
  11. 1 cucharaditavainilla líquida
  12. 1 1/4 tazasleche
  13. 1/8 tazasaceite vegetal

Paso a paso

  1. 1

    Precalienta el horno 180° C.
    En una sartén a fuego bajo derrite la mantequilla con el azúcar mascabado. Agrega esta preparación a un molde para pastel de 24 cm de diámetro.

  2. 2

    Agrega las rebanadas de piña acomodándolas de forma que no se amontonen y coloca las cerezas. Reserva.

  3. 3

    Mezcla todos los polvos para el pastel en un bowl y reserva.

  4. 4

    Acrema la mantequilla con el azúcar en la batidora y agrega poco a poco los huevos y la vainilla.

  5. 5

    Agrega el resto de los ingredientes alternando los polvos y los líquidos y bate hasta obtener una mezcla homogénea.

  6. 6

    Vierte en el molde con cuidado para no mover las piñas. Hornea por 25 minutos o hasta que esté cocido. Enfría y desmolda.

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LAS RECETAS DE JESÚS
LAS RECETAS DE JESÚS @lasrecetasdejesus
Sinaloa, México
“Las mejores recetas caseras están aquí”. Cualquier duda un Msj. A mi WhatsApp 6959568150📞
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Comentarios (3)

Lena T
Lena T @Lena
Qué bien se ve este volteado, Jesús! Usas mascabado de la clarita, verdad? Los colores están preciosos!

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